民以食为天，吃，是安身立命之本
中国自古以来就讲究药食同源，人们将食材和药材完美结合，达到疗愈的目的。今天，我们就带领大家煲一剂治疗颈肩疼痛的“良药”——三七猪脚筋汤。
典故
三七的传说与一位美丽的仙子有关。传说中，三七仙子在地里劳作时被黑熊袭击，苗族青年卡相射死了黑熊救了她。为了报恩，三七仙子告诉卡相一种叶子似长裙、枝似腰带的草药可以治愈他母亲的病。
卡相按照仙子的指示找到了这种草药，并成功治愈了他母亲的病。后来，这种草药也治愈了许多其他乡亲众人问其此药为何名，答曰枝三叶七、故名三七。三七，别名田七、山漆、金不换、血参等。
《本草纲目》记载：“甘，微苦，温，无毒。止血，散血，定痛，金刃箭伤跌朴杖疮出血不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止，亦主吐衄血血，下血血痢，崩中经水不止，产后恶血不下，血运血痛，赤目痈肿，虎咬蛇伤诸病。”
《本草求真》：“世人仅知功能止血住痛，殊不知痛因血瘀则痛作，血因敷散则血止，三七气味苦温，能于血分化其血瘀。”
功效
颈椎病的原因包括颈部外伤、颈椎发育不良、颈椎退变以及由于不合适的睡眠体位、工作姿势、体育锻炼引起的慢性劳损，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。本病属中医学“痹证”范畴。
三
七
三七味甘、微苦,性温，归肝、胃经，微苦泄散，甘补温通，守兼备,泄中兼补，入肝、胃经。止血与化瘀力均强，并能补虚，有止血而不留瘀、活血而不耗气之优，内服、外用皆有效。
《中国医药大辞典》记载：“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”
猪
脚
筋
中药猪蹄筋通常具有补益气血、通乳、补肾、强筋壮骨、活血化瘀、利水消肿的功效与作用。
做法
材料：猪脚筋200g、精瘦肉50g、三七10g、大枣5颗、枸杞20g。
药膳做法：猪脚筋、精瘦肉放入水中煮沸去血水，放置陈年瓦罐中，加三七、大枣、枸杞、水武火煮沸，转为文火煲慢煨1-2小时，调味即可。饮汤吃肉，每周一到两次即可，尿酸高者不可常服。
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西南医科大学附属中医医院骨伤科脊柱•肿瘤一组中西医并重，利用针灸、艾灸 、火龙罐、太极杵针等等中医特色治疗方法，结合西医疗法在治疗颈肩腰腿痛等方面取得良好效果，获得患者一致好评，是您的不二选择！
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龙雳 主任医师
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