膳食食谱
膳食干预是国内外公认防治慢性肾脏病的有效和重要手段之一，慢性肾脏病非透析患者在合理用药的基础上进行膳食干预可明显延缓疾病的进展，推迟进入透析时间。
随着季节变化，各地食物种类样式也发生了变化，今天为大家提供国家发行的1-2期肾友患者秋季食谱。
备 注
慢性肾脏病 1 期患者的肾功能处于正常阶段（肾小球滤过率≥90mL/min/1.73m2），2 期肾功能为轻度下降（肾小球滤过率为 60～89mL/min/1.73m2 ）。
食谱示例仅作为举例说明和参考，个体可在临床营养师或医生进行指导下，根据自己的身高、体重、体力活动以及疾病状态计算并调整。
慢性肾脏病 1～ 2 期患者总体膳食建议：强调植物性食 物为主，主食来源以全谷物、杂豆类、薯类及水生蔬菜等为 主；餐餐有蔬菜，每天应达 300～ 500g，其中深色蔬菜占一 半以上；水果应适量；常吃奶类、大豆及其制品，适量吃鱼、禽、蛋、畜肉；尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品；控制盐、油、糖和调味品的使用量。
参考引用文献：
国家卫生健康委办公厅发布：《成人慢性肾脏病食养指南（2024 年版）》
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编辑 | 李哲
