11月20日，十月二十，星期三，晴
天麻麻亮，出后门买回民烤饼。气温零下四度，路灯下可见哈出的白气，路上有结冰，估计是卖鱼的摊主昨晚泼的脏水。
烧饼店的两口子，早已生起炉火，烤出几锅饼了。二十年来，不管多早多迟，不管年节假日，只要你去，他们的店总是开着，也不知道他们什么时候休息。
烤饼炉是用大油桶自制的，里面烧蜂窝煤。炉子上的铸铁锅，是个下面大上面小的圆台体。锅上的盖子，是一块厚而重的铸铁板，上面系三条铁链，一头挂在屋顶上，中间插着一根磨得油光发亮的杏木鞭杆。
发好的面闷在大瓦缸里。女主人瘦而且小，只要你去买饼，她总在那里揉面。她先揉一大团面，再揪成小剂子，最后一手一个揉成小面团。等差不多了，抓一把香豆面油酥抹上去，团进去，然后擀成饼。一次擀六七个，摆到那块铸铁板上烤，烤到两面定形，就操纵那根杏木鞭杆，挪开铁板，把饼子放进下面的铸铁锅里进行二次烤制，屋里头己经散发出浓郁的面香味。
二十年来，我基本每天早上买个现烤的饼子吃。刚出锅的饼，带着一股热烘烘的锅气，焦黄的外皮咬一口下去，能听得见脆响，和老家刚出锅的发面锅盔正是一味。
有时候饼子凉了，我在茶桌旁备了一个小烤箱，放进去再烤几分钟，又能恢复出厂设置，或者多烤一会儿，使外皮更加焦黄。煮茶吃饼，我用老家人的生活习惯，开启每一天的生活，这也是一天来我最为惬意的一小段时光。
有时候周末出野外玩，我也会买两个饼，走远了，一时半刻回不来，就烧一会儿小柴炉。等大火扬尽，茶汤煮沸，把饼子放上去烤，也是好吃喝。
今天早上有课，下午有课，晚上有自习。虽然忙碌，但毕竟还是有课间。下午课后去学校后园，捡到一颗落果，上面有浅紫色的条纹。擦去浮土，摆到树杈上拍了照片，就吃掉了，极香甜。这果子，自然开花，自然结果，自然生长，没有施肥，没有打药，没有套袋，自己吸收阳光雨露，最后才能这么香甜。万物生长，自有它的规律，但人类总不能闲着，凡事总要干预一番。
枣树下有好多干枣，抬头看，枝上还挂着不少，摇了一把，噼里啪啦落下好多，拾起来装兜里，准备回家烤了泡茶喝。
从园子里出来，有个女孩追上来，说我头上有东西。原来是落了几片干黄的枣树叶。
今天是农历十月二十日，是大宝的十七岁生日。老家带来了两只土鸡，清炖了一只，蘸蒜水吃。又泡了香菇木耳，做了鸡汤臊子面。妻买来一块蛋糕，紫色的，有设计感，大家唱完生日歌，分而食之。
睡觉前翻短视频，看到罗翔老师的一段话。他说美国常青藤大学图书馆借阅书单排名第一位的，是柏拉图《理想国》，他们的大学教育现在已经很水了，但《理想国》的阅读还是排第一，而中国大学图书馆借阅量排名第一的，是《盗墓笔记》，这实在是太low了。他解释说，他并没有读过《盗墓笔记》，他也不打算读这本书，因为人的时间太有限，应该去和人类伟大的灵魂去对话，你只有和人类伟大的灵魂交流了，才能告别人云亦云，超越你的浅薄和庸俗。
可能也是出于诸如此类的考虑，高中语文课本选登了《柏拉图对话集》中的《格黎东篇》，这是语文课前所未有的一大变化。孩子们应该获得知识，更应该开启心智，获得逻辑，学会深入而理性的思考。
