导语:入秋后,吃红薯南瓜不如吃它!全身是宝,才1元一斤,健脾胃、护视力!不懂吃真可惜~
大家好,我是学做三餐家常菜,胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜,它也是一种配菜,可以搭配很多蔬菜做美食。它不仅可以生吃、炒着吃、凉拌吃都可以,因为每个人的口味不同,所以吃法也有所不同。家里有孩子的家长也都希望给孩子多吃一些胡萝卜,但是一般孩子们都很挑食,不喜欢吃蔬菜,因此我们要变着花样地给孩子们做着吃,让他们慢慢地去爱吃蔬菜。
胡萝卜一般在秋冬季节上市,现在正是胡萝卜不断上市的季节,价格也比较便宜,才1元一斤,天冷了我们要多吃一些胡萝卜,尤其是家里有孩子的,要给孩子常吃。胡萝卜比红薯、山药的营养丰富,富含维生素A、胡萝卜素、叶酸、钙、铁等营养成分。适当地吃一些胡萝卜可以促进骨骼发育,保护视力,提高免疫力。
天冷了,多给孩子吃这种蔬菜,提高免疫力,营养又健康,好吃还不贵!胡萝卜我们经常搭配其它蔬菜炒着吃,很多人也喜欢蒸着吃,可是孩子们一点都不喜欢吃,今天小编就和大家分享胡萝卜的好吃做法,不仅颜值高,而且老少皆宜,全家人都爱吃,非常适合天冷吃,可以当作小零食,晒着太阳,嘴里吃着它,想想都特别的滋润,一起来看看小编是怎么做的吧!
【白芝麻胡萝卜条】所准备的食材有:白芝麻、胡萝卜、白糖、蜂蜜、面粉
具体做法:1、胡萝卜清洗干净后去掉外皮,改刀切成薄片,切的胡萝卜片薄厚要均匀,在蒸的过程中熟透的时间好掌握。把切好的胡萝卜片摆放在盘子内,放入蒸锅内,大火蒸15分钟就可以,然后取出盘子,把胡萝卜片自然晾凉。
2、晾凉后的胡萝卜片用擀面杖捣成胡萝卜泥,放入适量的面粉、适量的白糖和蜂蜜,蜂蜜和白糖的克数根据自己的口味来放,不喜欢吃甜的可以不放白糖,蜂蜜多少要放,可以使增香。面粉的量到面团不粘手就可以。
3、面团内倒入少许的食用油,使面团更加光滑不粘手,取一小块面剂子,双手戴上一次性手套,朝一个方向把它揉搓成小条,然后把胡萝卜条在白芝麻内打滚,使它浑身粘满白芝麻即可。
4、锅内倒入多一些的食用油,油温7成热放入搓好的白芝麻胡萝卜条,小火慢炸,炸的过程中滚动一下油锅,使胡萝卜条受热均匀,还要不断地给胡萝卜条翻下个,避免炸糊,炸到两面金黄为止,它比较容易熟,不要要复炸,捞出后控油,晾凉食用即可。气扑鼻鼻炸白芝麻胡萝卜条就做好了,看上去特别的有食欲,入口香甜,外酥里嫩,太香了。
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