肾的“能量站”,和黑芝麻天生一对!冬天抓紧吃,肾有活力精神足,白发不来扰

健康   2024-12-02 07:00   浙江  

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不得不承认,这上了年纪后真的很怕冷,对降温非常敏感!毫不夸张的说:现在早上起来冻得哆嗦!


晚上翻来覆去睡不着,熬夜失眠是常有的事。


前段时间小厨和表姐一起吃饭,她跟我诉苦说:自己四十来岁,就有不少白头发!

不得不吃起了黑芝麻、黑米粥...但成效不明显


头发也大把大把的掉,洗澡差点把下水道堵住。


👉《皇帝内经》:“肾者,其华在发”
喜润恶燥,冬季燥邪
肾气就急转直下
头发一抓掉一把
还容易发少、发白


这很有可能是你的肾在“求救”!

加上现代人口味重
喜欢吃咸香辛辣的
火锅、烤串匡匡炫
这些都是高盐、高嘌呤食物
直接加重肾脏的负担


“肾乃先天之本”好比一棵树的树根
一旦出现问题
全身都势必会受到影响


👉肾藏精,精为血之余

肾气不足,气血也跟着差

脸色暗黄、有黑眼圈、看起来没血色

再配上苍白的头发,像老了十几岁……



👉《皇帝内经》:“肾主精,其华在发
肾气不足,晚上睡眠不足
精血无法充分到达大脑
头发就掉更多


👉肾生髓通脑
髓海不足、脑失所养
就会出现记忆力下降、反应变慢、
没有精神、头晕目眩、耳鸣


👉肾主骨,腰为肾之腑
肾气不足,更易腰膝酸软、疼痛


82岁的国医大师肖承悰提醒
肾气有2个重要的节点
五七(约35岁)时,肾气减弱
七七(约49岁)时,进入更年期
肾气大不如前!



色入肾
常吃此物

小厨近期得空去表姐家吃饭,惊奇地发现,打眼看白发已经不见了,整个人精神抖擞,让人好生羡慕。


问她到底用了什么宝贝?

原来是每天吃一粒黄精丸!


黄精味甘、入脾入肺入肾,一直是中医里讲的滋养佳品 已有悠久的历史。

👉李时珍《本草纲目》记载:“补诸虚、填精髓,平补气血而润“



👉诗圣杜甫赞美它:“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”。


93岁的国医大师金世元金老也常用黄精做为滋品来吃。



在浙江丽水景宁畲族自治县,一位92岁的奶奶依旧精力充沛、思维敏捷、耳目聪明,头发都是黑的。她每天黄精当零食吃!



现代研究也应证:黄精含有人体所需8种氨基酸、15种微量元素以及皂苷!


肾脏的营养加油站!




大家都知道黄精好,但其实高品质黄精是造假重灾区


为此,小厨特地咨询了老中医,老人家这样解释:

其实行业内很多用熟地黄代替九蒸九晒的黄精而且大部分九蒸九晒都无法达到标准,功效就会大打折扣。


我们跑遍了黄精产地,经过多方寻找试吃、比对,终于找到一款传统九蒸九晒、药食同源的黄精丸。



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中医古籍中有:“五色入五脏,黑色入肾经”的理论,我们都知道要多吃黑色食物



除了黄精,这款黄精丸还特别加入了桑葚子、黑芝麻两味黑色食材,还有经典的“提气食材”大枣


桑葚是肾的“优等生”,又被称为“肾果”。



中医认为,桑椹入心肝、肾经,属于药食同源。


早在2千多年前,就已是古代皇帝御用的补品了。



桑葚中含有19种氨基酸、胡萝卜素、葚多糖、花青素、多酚、白藜芦醇抗氧化物质。


桑葚富含花色苷,含量为668.05mg/100g,是水果中花色苷含量较高的食材。比葡萄强50倍!



黑芝麻香浓美味,富含维生素E、油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸;



而且钙含量也非常高,有620mg/100g,是牛奶的6倍!



《本草再新》记载红枣:"补中益气“。


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产地直采黄精
炮制而成

黄精的名号很多,像老虎姜、黄芝、仙人余粮等。其中,“仙人余粮”这个别名能直观地展现先人对于黄精功效的认可!

在古代,灾荒年没有收成的时候,嚼食黄精可以用来充饥饱腹,帮助人们渡过难关。


古代修道之士,辟谷期间,也是靠服食黄精来补充能量。有长达2000多年的食用历史。


黄精丸原料选自九华山。《青阳县志》写道黄精“虽处处有之,唯以九华山者为上”,民间更有“北有长白山人参,南有九华山黄精”之美誉。

九华山海拔500-2100米,雨水充沛、土壤肥沃,给黄精的生长提供了良好环境。也使其成为国家地理标志产品


冬季燥邪是把“伤肾刀”,白天乏力、晚上睡不好……

这些朋友,不妨一试这个黄精丸。


拆开金黄色的包装,一股淡香扑鼻而来,混着淡淡的芝麻香气。抿一口,软糯的黄精丸融化在口中,细细的颗粒感在舌间跳跃,初微苦,后回甘。


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九蒸九晒
跟参一样大补

金老提醒“道地食材是质量基础,依法炮制是效果的核心”,不论是黄精还是黑芝麻,都是炮制后效果更好!


黄精具有麻味, 刺激咽喉,九蒸九晒之后不仅口感变好,营养成分也大大加强。

所以民间流传着“九蒸九晒身价起,林下黄精变黄金”的说法。


将黄精初步清洗,晾晒至八分干、表皮不皱,更大程度保留黄精多糖。然后才到九蒸九晒。


生黄精使用柴火木箱恒温蒸制,自然晾晒;经过九次反復的蒸晒,让黄精的营养成分慢慢转化。

▲自然晾晒

遵循传统的炮制方法,一批黄精至少需要一个月的工时,手工制作为了更能锁住其营养成分。

保障黄精能达到标准的九蒸九晒,直到发黑发油发亮!


这样做出来的黄精,吃起来有种天然的微甜。

这不是加糖加蜜的甜,是古法炮制激发出的黄精多糖——使原本麻口、涩口的黄精,变得甘、润了。

九蒸:吸收水火之气
九晒:吸收太阳之精


《得配本草》记载:黑芝麻入补,需蒸晒。



只有经过九蒸九晒,才能打开芝麻的外壳,释放出它本身的营养。



搭配农家土蜂蜜,微微的清甜,一点都不腻!



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黄精这样吃
功效翻倍

01
泡茶

简单的就是直接泡水喝,小厨还给大家带来几个黄精好搭档,对着喝,肺脾肾都舒服了~


02
黄精酒

长寿之乡广西昭平的三宝之一,便是黄精酒。用黄精、米酒和红枣泡制而成,当地很多老人都经常喝。



03
煮粥/焖饭

黄精被称为“仙人余粮”,金老喜欢将黄精作为粮食食用。


04
入菜/煲汤

可以用来煲汤、入菜,加入黄精水能让汤汁更加甘甜,既可以补充食材营养成分的不足,又能给食材上色,可以说是一举两得!


年轻人天天外卖吃的咸,饮食辛辣还不爱喝水;
晚上睡不着,白天睡不醒
上了年纪腰酸背痛,脱发掉发、须发早白的朋友;

都可以吃这个黄精丸


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野生黄精制成黄精丸
携带方便随时补充营养

现代的快节奏生活,人的身体很容易出现各种问题,刚好用这个黄精丸,给身体补充营养


袋装黄精丸大小适宜,性价比高,包装方便好携带,工作间隙、外出时随时随地就能来一颗;送家人、朋友都不错,大家一起吃,把身体养得棒棒的~



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养身厨房好物介绍


黄精丸
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-广告-参考资料:《养生堂》20231219、20240505期节目。

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