Tonychi大师课片段@Yinclass
“欢待之道”对于季裕棠先生而言，即是他热衷于去研究思考的核心，也是在他设计道路上，激励影响他最深刻的那一部分。在今年的2月，我们非常荣幸地邀请到了季先生为我们开设了线上课堂，以“欢待之道”为课程讲解核心，结合季先生的一系列设计项目的讲解，系统性地去理解此概念如何去指引季先生一路走到现在...
“欢待之道”的英文为“Hospitality”，在拉丁语的起源中意指是访客，特别是陌生人。而在中国的意思则是款待，意指给予客人最好的体验，最好的食物以及展示主人最热情的款待。归根结底就是去展现一种最纯粹的热情。季先生在课程中定义了“欢待之道”的两个主要方面，构成了课程的主要两个部分，一个是艺术感性的，对应了季先生设计背后的灵魂所在，一个则是科学理性的，展现了设计中的具体方式手法。
Project@香港瑰丽酒店（摄影：Owen Raggett）
首先对于艺术感性方面，“欢待之道”其实很需要发自内心的那份纯粹的喜爱和热情，但此处也值得一提的是，刻意为之却也是其基础，需要与其每日生活中如家感觉一般自然发生的瞬间进行一个和谐的结合。热情好客其实在季先生看来是一种传统，一种经验，一种实践，一种艺术形式。是每个人内在固有的，无论何时何地人类互动都会表达出来，有人类交流的地方就会有待客之道，它是不局限于一个特定的时间或地点。
而人与人之间的待客之道会促使我们听见了空间和建筑的声音。如果说把”人与人之间的关系“中的主语们变成人与环境，其实大自然对人类也有属于它自己的待客之道，人为的建筑和空间也会有，一个是在你耳边轻声低语，另一个显得更加张扬喧嚣。
Project@香港瑰丽酒店（摄影：Owen Raggett）
而季先生对于“欢待之道”的设计背后的灵魂是源自于自然于人类”欢待之道“的思考，恰巧是激励他进入待客设计的基础，把人们日常生活所必需的东西保留下来，恰似大自然中轻抚你脸颊的微风般，能温柔慢慢沁入你心脾的款待体验，才是待客设计的核心意义。
对于科学理性方面，季先生在课程中犀利地提出，如何从内往外设计，如何从外往内去结合，有了互动才会有欢待之道的设计。在设计时，用建筑思考逻辑的方式去整顿空间以及空间的各个功能之间的关系。每次开始思考构建一个设计，其核心都是项目本身，但周围都会被生财的功能场所所环绕。因为能让生财地场所顺利运营才能让整个酒店方案有生存的能力。而具备生财功能的空间是需要更多对应的团队和顾问去支持。同时，设计手法本身只是一个姿势，是去思考使用者的需求的结果。用美学和建筑的设计手法去进行一个人和产品的结合。
对于季先生而言，艺术感性方面，是他热爱的部分同时也是激励设计的灵魂。而科学理性的方面，则是他收到精神灵魂的指引去构建的一副躯壳。设计就是需要同时做到如何从外往内去结合，也就是身体和心去结合，这也是参与此次课程的同学们，能收获最大的一个思考命题。
瑰丽酒店这个品牌对于季先生来说是特别的，他通过对瑰丽酒店的案例分析，向我们传递了在他看来，对于酒店设计而言，“欢待之道”的理念是更加复杂，更具有层次的，同时去向我们展示他自己是去如何设计一个酒店，以及一个酒店品牌文化是如何从无到有同时建立起来。
Project@香港瑰丽酒店（摄影：Owen Raggett）
建立品牌是需要去思考一下品牌来源的，瑰丽酒店前身是欧洲的一个小型家族品牌，在被香港郑家买下后酒店本身也注入了新的灵魂。而此时设计师也需要一个属于自己的核心价值，就是季先生一直主张的“设计不一定要看得到”以及“关注空间的情绪”比材料本身更重要。重要的是哪些材料能经历时间的考验。怎么样可以是材料本身跟当地的文化环境以及人内心的气候去结合。以此去结合酒店品牌自身属于它自己的核心价值，能做到去设计酒店的历史传承，传代的那种传统。
经过了12年季先生和客户一起探索，最终奠定了瑰丽酒店品牌价值，其只做城市和度假，城市酒店以宅邸的形式，度假酒店以庄园的形式去呈现，一次去打造酒店，根据所在城市的不同，去创造其空间内部的情绪价值。
Project@香港瑰丽酒店（摄影：Owen Raggett）
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