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是的，那家做海鲜丼已经第一名的店上新了。直接开大，颠覆手作日料界的「海胆热狗」携带鲜甜感袭来。上海首只！海胆料理神话！
NO.1
重头戏食材：当季海胆
寿司专用海苔搭配独家配方现蒸米饭打底，薄脆与弹软的预热。鲜嫩金枪鱼泥铺满整层，搭配主角当季海胆，身披黄金战衣，闪耀锋芒的主角光环。
NO.2
终极匠心：板前手作
每颗「海胆热狗」都是恒温手握出品，落座，零距离欣赏主厨板前手作，每一帧都是匠人初心的佳作，更是治愈食客的瞬间。
金枪鱼泥油脂丰盈，口感细腻，满嘴都是大海的鲜味，随即而来的是海胆高级的鲜甜感，层层递进，不用任何蘸料，直接吃才是最大的尊重。
Ⅰ
· 究极缤纷海鲜丼 ·
“12款海货，舌尖环球游”
一碗究极缤纷海鲜丼，汇集了12种至鲜海味，不用再苦恼究竟该点哪一份，一碗就足够让你仿佛置身海里，当之无愧的镇店之宝！
厚切多种鱼生，品质过关，弹嫩鲜甜，刺身狂热粉的首选。搭配一盅嫩滑的茶碗蒸、鲜美的味增汤、爽口的沙拉菜，鲜上加爽足够令人嘴角上扬。
Ⅱ
“9款上佳食材，堆成鱼鲜火山”
集结9种海鲜，以粒装呈现，精致且不乏惊喜感。鲑鱼子盈润饱满，崩落在碗盘里如同火山般炙热，稳稳拿捏摆盘美学。
倒入少许主厨用木鱼花、味淋等配料熬煮而成的特调酱汁，咸甜中带着鲜美。迫不及待拿起勺子，满满舀上一勺送入口中，米香鱼鲜伴着黄瓜清脆口感，是不少年轻人爱上它的原因。
Ⅲ
份量十足的厚切刺身，一碗吃到满足。蘸上特制酱油，鲜味完整舒展，最后的光碗行动，便是它的高光时刻。
从重庆南路首店到嘉善老市、虹桥南丰城店，天喜的风格，一直都保留着的日式风韵，整体以原木色为基调，低调高级。
多囤几张！多吃几颗！
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地址：重庆南路308号（一楼沿街,大隐精舍旁）
交通：距地铁13号线马当路站4号口步行640m
电话：18321561699
营业时间：周一至周日 11：00 - 14：00；17：00 - 22：00
编辑 / 油条想暴富
