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龙华工厂成立40年砥砺前行，今年集结了比去年多20%的匠人师傅，足足百余位，坐镇宽敞明亮的月饼制作间，每一位都是坐拥10+年制饼经验的老手，身披清一色整洁工服。坚持纯手作慢工出细活，工序有条不紊。![]()
将机器无法复刻的手作温暖，注入制饼过程，对每一处细节的尺度把握恰如其分！竭力秉承龙华“非遗”工艺！今年再次更新隧道烤炉设备，两台并驾齐驱，火力全开！临近佳节，全天可产出数万只月饼！如此高品高质高产，只为将新鲜出炉的现烤月饼送入千家万户。![]()
选用鲁花花生油为面皮精准开酥，掐剂子揉馅团误差控制在1g以内！皮馅46开的黄金比例，在无数次研磨中拿捏到位！经年累月传承的技艺，诠释月饼的美味密码！甄选山野珍馐食材，可溯源，安心吃，是龙华不变的坚守！处理食材的每一步更是精细入微！主打一个不计成本、大方用料，势必将这一抹喷香根植于心胃！得益于产地地势的得天独厚，源自吉林长白山的特级松仁，粒粒莹润饱满；来自云南大理的永平县的核桃仁，直径可达3.5cm，还有腰果仁、西瓜子仁等，经过烘烤防止霉变，向舌尖输送澎湃香气！月饼经过重压化身皎洁圆月，送上37m长的隧道炉烤带，历经21min、220℃浴火淬炼，方才呈于舌尖之上！![]()
与此同时，预包装的新鲜月饼，也将采用可降解环保玉米淀粉托作为月饼托，每袋月饼内均放置了防漏双吸剂，及时给月饼安全上锁，最大程度保留美妙口感！历经高温锤炼，月饼闪耀着撩人的金色光泽，洋溢起霸道鲜香，恍惚间一想，这大概就是月饼界的“日照金山”！每①位月饼工人师傅在进入月饼制作间前，需经至少10+道清洁防护步骤。保证卫生与安全，让人倍感心安！
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进入高清区前还会进行二次消毒，高清区内紫外线&臭氧灭菌，保持制作间无菌状态！如此高标准严要求是对食客的负责，给予满满安全感！高度展现了企业社会责任心！ ◆ 戳下方视频·品龙华匠心 ◆
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单个月饼重足80g，直径达7cm，厚度约3cm，堪比手掌大小！酥皮轻薄透光！狠狠将饱满有料刻进骨子里！
龙华月饼也不再是老一辈专属，更是年轻小囡开启city eat和享受chill time的必备好物。一枚月饼，将能量/快乐/腔调统统加满格！
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苔条果仁×薄荷拿铁
浓缩了海洋芬芳的苔条果仁月饼，堪称经典之光！轻轻掰开，满是呼之欲出的绿意，酥脆果仁镶嵌其中，入口仿佛齿尖咀嚼的是无尽夏日翠绿与坚果香甜！![]()
配上一杯2024热门单品薄荷拿铁，为近40℃的燥热天气送上透心清凉！还魂醒脑，唤醒元气！味蕾直奔海岛度假！
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椒盐百果月饼一席金衣之下潜藏着一颗硬核内心！出挑的咸香是TA的专属符号，颗粒饱满的腰果、松子等填满其中，在舌尖尽情绽放咸甜交错的万千滋味！
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和家里长辈一起品尝，配上一碗咸豆浆，经典咪道的巧妙碰撞，舌尖尽享怀旧时光！
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软糯润泽微甜的豆沙馅，裹挟着婉约玫瑰香，凝聚成一代代上海小囡的甜蜜回忆！让岁月多了些绵延的甜，酷暑炎夏也变得温柔起来！宅家煮上一碗古早味的绿豆汤一同食用，简直是消暑拯救食欲的良方！
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上品果仁月饼集合特级松仁、核桃、腰果等食材，携香甜白豆沙、金色酥皮一同征服舌尖！与果蔬沙拉相伴，化身优质碳水，口感酥香轻盈！作为运动后补充再合适不过！主打吃草不痛苦！![]()
低糖少油、果仁扎实的糖醇黑麻月饼，与酸奶碗相伴，直接充当一顿低卡简餐，饱腹感强，解馋充饥，减脂期也能轻负担享用！
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吸睛度拉满，化身摩登上海的另一道风景线！
近日上海的大街小巷，频频出现这一抹橙色保温外卖袋的身影。龙华酥月的知名度与影响力，早已深入千家万户，成为阿拉上海人日常依赖的心意恩物和舌尖犒赏。这不仅是一份独特的周边，更像是无形中在提醒阿拉，中秋佳节的脚步越来越近！![]()
打开橙色外卖保温袋，里面是采用环保可降解材料制作的内盒，以植物纤维浆（甘蔗浆）作基料，生产及使用过程无污染，可自然降解！现在还能直送到家，赏味便捷，入口满含温热余韵！![]()
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你永远可以相信，龙华寺现烤「净素月饼」！
龙华的现烤月饼作为经典老咪道，并有着上海非物质文化遗产、上海名特优食品、中华名饼等多项荣誉加身，是上海人心目中信赖的放心品牌。此次回归，错过可要再等一年！爆单疯抢·盛况空前
提前一个半月上市，购买窗口早已热度不减！
不仅工厂马不停蹄制作月饼，龙华素斋现烤月饼窗口、染香楼，以及各大线下购买点，更是八方食客络绎不绝，不远千里奔赴而来！成盒成袋成箱打包带走，自己品尝亦或是送给亲友做伴手礼，可谓是一份舌尖圆满！
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「龙华秋月」礼盒集合上品果仁、苔条果仁、玫瑰果仁、黑麻果仁④款热门口味，每一只的内馅都坚持用优质果仁回馈月饼忠粉！无需多言，都在“芯”里。![]()
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内含8款经典月饼，汇集天南海北的精选馅料，满载幸运吉祥！收割老中青三代！馅料饱满，酥脆甘甜！线上线下都能买，送礼更体面！轻松实现月饼自由！
