全场通用！无门槛！4店通用！
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（百年蟹黄面：外滩27号店、外滩中央旗舰店、南京东路店）*使用期限：2024年10月25日-2025年1月25日![]()
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超30万人爆排的美味传奇
“上海地标美食代表”“沪上蟹料理标杆”“各大热门榜单常客”“外滩排队神话”……每一项都是对TA实力的肯定！不仅如此，其实TA还是美食圈的斜杠选手！不止“百年蟹黄面”，对于新派上海菜更是造诣颇丰，匠心传承经典本帮菜的无限魅力！深深俘获无数本地食客与游客的心与味蕾！饭点座无虚席，超30万人爆排就是火热的证明！
寄畅興主打“一物一性，一碗一味；各美其美，美美与共”！秉承着“甄选好食材，道道是招牌”的理念，传承沪式经典，竭力呈现本帮韵味！将上海囡囡们的舌尖记忆都呈于餐桌之上！每一口都能尝尽摩登海派的绝世风华！![]()
一席本帮盛馔拉开温暖序幕，嘴刁的食客也能尽情滚菜单，总有一道击中味蕾！还有2个优惠力度超大的上海菜套餐，在DP搜索店名即可，解放被双11榨干的荷包！
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若要论本帮菜代言人，红烧肉必当首推！浓油赤酱、肥瘦恰到好处的红烧肉，谁能拒绝！大火烧开、小火慢炖、完美收汁③部曲完成！与鹌鹑蛋纵情堆叠，每一寸都挂满红润亮泽的汤汁！一口感受油润软糯在舌尖游走，胶质黏糯的质感让人舍不得放下筷子。肉与肉之间的晶莹拉丝，香软而不腻，配饭一绝！寄畅興在创新钻研方面，定不负众望，长足1m的年糕带鱼，上桌就勾住了魂！选用肥美细腻的东海带鱼，每一块都是肉厚而刺细，银色鱼皮上闪着莹润油光，鲜嫩多汁的鱼肉在秘制酱汁加持下，更加撩胃！还有XXXL号的雪白年糕，现蒸出炉，现场剪开，淋上浓郁焦糖色酱汁，空气都弥漫着香甜。咬上一口，红糖甜香与糯米香气交织舌尖，糯叽叽爱好者真的无法拒绝！还能搭配黄豆粉，是梦里都会回味的软糯Q弹！霜降已过，气温渐降，季节与身体都在传递对肉欲的呼唤！最适合来一锅暖乎乎的熨帖羊肉汤！甄选鲜材，炖煮出的羊肉香而不膻！汤底清透油润，鲜甜回甘，开吃必须先喝上一碗！精选肋排部位，炖煮软烂脱骨，每寸纹理都吸饱汤汁！羊肉鲜香在汤底中尽数释放。大颗红枣加持，温补舌尖与心胃，就是人间值得的理由！
寄畅小黄鱼
深谙上海菜之道的寄畅興，对于小黄鱼烹饪最是有发言权！一份家烧做法的寄畅小黄鱼，足矣收获整年的满足。条条秀气肥美的小黄鱼整齐排列在盘中，金色汤汁围绕更为诱人夺目！
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轻轻挑起一筷子鱼肉入口，舌腔细胞如徜徉于海水般灵动雀跃！在满是精华的浓稠汤汁中打淌一遭，咸香鲜美，久久回味。
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《繁花》里魏总请88桌客人吃的「霸王别姬」，在这也能吃到！臻选老母鸡与甲鱼慢炖出锅，高汤汤底清亮鲜醇！鸡肉弹嫩无比，吃的就是原汁原味，一咬就脱骨！甲鱼肉酥软入味，裙边肥美弹糯，每一口都是鲜上加鲜！![]()
现杀鱼头新鲜上桌，与秘制酱汁强强联合，鱼身铺满剁椒，一整道都是鲜辣的完美呈现！拨开剁椒细抿一口柔白的鱼肉，肉嫩刺少，只管大快朵颐！佐以自制菠菜面，一抹清新绿与辣汁混合一体，弹韧爽辣快感直攻心胃。![]()
毛蟹年糕
毛蟹年糕同样是老底子上海人的心头好！饱满的毛蟹对半切开，浓油赤酱的外壳下，藏着丰厚的膏黄与细腻蟹肉，是肉眼可见的美味鲜香！忍不住连壳带蟹脚都嗦得一干二净！现拆蟹粉、嫩豆腐一同烧制，青豌豆点缀！扎扎实实的蟹黄与蟹肉，油汪汪黄灿灿的，拌饭一绝！豆腐质地细腻、豆味清新，不会抢了蟹粉的鲜香，更添一份滑嫩口感，堪称绝佳黄金CP！每只虾都个大饱满，裹着厚厚一层咸蛋黄，吃的时候忍不住先把外壳嗦一遍，去壳露出里面细腻白嫩的虾肉，鲜甜弹嫩。脆鳝的制作在油温和火候上尤其考验厨师功底，浓稠酱汁紧裹住每一根炸得金黄的鳝丝，松香酥脆！一块块酱色熏鱼堆叠成小山，骨子里透着讲究！鱼肉纹理如雕刻般深邃，甜咪咪的本帮灵魂渗透在外脆里嫩的肉质间！![]()
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jellycat的风也吹到了寄畅興！等到夜幕降临，寄畅興便化身浪漫bistro，坐在繁花围绕的餐厅外摆区，小酌一杯，享受微醺chill时刻！![]()
超可爱的茄总、胡总同款漂亮酒，都是现场手作！就说这萌萌哒的颜值谁能不心动，拍照也是超出片！![]()
这家门店扎根于热门地标外滩中央广场，店外设置了花艺装饰环绕，用餐时就能领略到被繁花簇拥的幸福感！暮色降临时，抬头便能瞧见穹顶之下，漫天星光闪耀，随音乐梦幻舞动，浪漫至极！
这边还与南京东路步行街0距离，毗邻外滩观景台、和平饭店。与外滩三件套、东方明珠隔江相望。海派风情的装修，私密性极强的包厢，亲友聚餐，商务宴请都能适配！全场通用！无门槛！4店通用！
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（百年蟹黄面：外滩27号店、外滩中央旗舰店、南京东路店）*使用期限：2024年10月25日-2025年1月25日
电话：13166167071 / 13052015530电话：13166167071 / 13052015530电话：18116437308 / 18602120308电话：13003195051 / 13072172708微信：shlm001 电话：13166389937
