百年老字号「杨同兴·清真涮肉」!5.9折!三伏天开涮!

美食   2024-07-03 17:04   上海  



* 5.9折!三伏天涮羊!神仙消暑吃法!



 老字号·杨同兴清真涮肉 x 上海去哪吃 


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*杨同兴上海店可用;每桌可叠加3张

*需搭配火锅一同使用;仅限堂食

*酒水、龙虾、锅底、包厢不可用;不与其他优惠同享

*周末、法定节假日通用

*使用期限:2024年7月3日-2024年10月3日





 沪上有口皆碑 

现象级老字号

夏季隐藏消暑王者,当属沪上鼎鼎有名的老字号·杨同兴清真涮肉。一口令人魂牵梦绕的百年销魂滋味,自回归后,口碑不断攀升,妥妥的静安寺美味传奇。以老字号的雄厚实力,呈现湖羊源远流长的千年鲜美,焕发全新生命力,口口遨游广袤无垠的人间旷野,肆意又畅快。



优选谷饲鲜羊

鲜切湖羊上桌

杨同兴以二鲜独步天下。一鲜为精选180天天然牧养湖羊,每日跨越80公里冷链配送,现场分割剔肉,新鲜上桌,呈现看得见的优越品质。二鲜为清晰可辨的润泽鲜美,诠释屹立不倒的千年实力,且细嫩无膻味,单以湖羊肉的本味至鲜即可穿透味蕾。


* 湖羊小tips:拥有千年悠久历史的湖羊,十分珍贵。巧以青草辅以桑叶舍饲。源于蒙古羊,最终成就于围绕太湖区域的千年湖羊。肉质蕴藏江南温润气息,愈加肥美,醇香可口,腴滑不腻。



老北京风味,京沪0距离

5.9折,三伏天涮羊扛把子

氤氲浓香的清真涮肉与炭火依偎出的羊肉大串共襄盛举,涮涮羊肉吃吃串,补气的同时,暑气赶尽夏日凉。5.9折,与“龌龊热”轻松说再见,成就夏季里的硬核美食狂欢。






( 传统清汤涮肉锅 )


景泰蓝铜锅坐镇前方,以清汤上阵,与老上海笃悠悠的气息一脉相承,洗尽铅华。京葱、开洋、姜片、枸杞……另辟蹊径,勾出湖羊的原味至鲜,滋味悠长。将因梅雨天沉闷不已的味蕾挑动起来,既滋补又消暑,当属于三伏天的上乘之选。



( 鲜切湖羊肉 )

夏日重头戏来临,曼妙鲜美的鲜切湖羊肉!选用湖羊后腿肉部位,明档现切,争分夺秒,新鲜入锅,追求极致鲜味。



仅需涮烫15S,黄金时分一跃而起,几处恰好的肥花勾勒出鲜切湖羊肉的醇厚香气,瘦的部分则紧致有回弹力。唇齿作用力下,香甜肉香充斥口腔,相辅相成,共抵味蕾巅峰。



( 鲜切湖羊上脑肉 )

厚度喜人的鲜切湖羊上脑肉,选用羊外脊肉部位。清晰可见的细嫩纹理,肥瘦相间,堪称黄金比例,上桌十分吸睛!



- YANG TONG XING -

与清汤锅底相逢,胜却人间无数。涮烫后,微微卷曲,诠释其傲人回弹力,口感扎实有力之余,还往口腔内输送浓浓脂香。



( 鲜切湖羊元宝肉 )

- YANG TONG XING -

吃吃鲜切湖羊元宝肉,意头好,口感还不俗!属于鲜而不腻的ZUI佳诠释,几经沉浮之下,焕发鲜醇生命力,口感层层递进,令人如痴如醉。



( 传统涮肉麻酱 )

懂经的人估计早已涮上传统涮肉麻酱,一股子地道京味扑面而来,绵密香滑的麻酱将鲜切湖羊的鲜劲又提了一提,更赋予缤纷的口感,口口难忘的典范。



( 现泼油辣子 )

进阶吃法,加上京葱、蒜,往麻酱上倒入现泼油辣子,开启一场肉欲盛筵,口口生香的高阶体验。






( 老北京爆肚 )

杨同兴氤氲人间朝气,现做现涮的老北京爆肚。均匀切条的爆肚入口脆爽无比,与传统麻酱更是天作之合,有滋有味,口口赛神仙。



( 红柳羊肉大串 )

用炭火逼出香喷油脂的红柳羊肉大串,是杨同兴的拿手绝活。鲜湖羊厚切上串,与炭火强强联合,这样的组合,不可能不好吃。于烤串师傅手中轻盈起舞,肉欲翻滚,肉滋滋上桌,当之无愧的夏夜犒赏!



( 金奖牛肉煎包 )

◇◆◇

杨同兴扛把子,从光绪年间传承至今,荣获「清真牛肉煎包金奖」!油锅上翻腾的金黄色,锻造酥脆口感,内里满载“硬货”,精准拿捏人们味蕾喜好,是能唤醒清晨的碳水狂欢。



( 糖蒜 )

吃清真涮肉时的隐藏王者,简单混入几瓣糖蒜,增加辛辣气息,原始又刺激,极大满足味蕾的叫嚣,满足又惬意!



( 咖啡姜撞奶 )

最后少不了甜品的慰藉,杨同兴创新组合,将咖啡与姜撞奶搭配起来,出乎意料的和谐有趣,还具备暖人心扉的妥帖。



( 百香凤鸣 )

百香凤鸣,凤鸣东方,极具中式审美的饮品,夏日上线!酸酸甜甜的鲜饮,堪称夏日救赎!






石门二路上的独栋三层,颇有底蕴的中式装潢,传承千年古韵,满是笃悠悠的底气。在悠长日子里,给往来人群输送百年温暖老味道。



杨同兴卧虎藏龙,内里还设有雅致包厢,以供团圆,好似热闹过个伏羊节,将暑气逼出来,人都清爽不少!氤氲的人情往来间,享中式惬意!



* 5.9折!吃百年杨同兴!消暑首选!



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*杨同兴上海店可用;每桌可叠加3张

*需搭配火锅一同使用;仅限堂食

*酒水、龙虾、锅底、包厢不可用;不与其他优惠同享

*周末、法定节假日通用

*使用期限:2024年7月3日-2024年10月3日



 - 老字号·杨同兴清真涮肉 - 


上海店
地址:静安区石门二路215号
交通:地铁13号线自然博物馆站2号口出,步行260m
营业时间:10:00-14:00;16:30-22:00
电话:021-52288677/13356090913

编辑 / 苏打饼干打孔员
图片 / 鱼面酱、悠然
设计 / JIN JIN
商务合作 / 蚂蚁
微信:shlm001 电话:13166389937
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上海去哪吃
每天17:00,一起吃饭。
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