魔都·盐帮川菜之神「蜀谭记」再开新店!11店同庆!

美食   2024-07-06 16:02   上海  




 蜀谭记 × 上海去哪吃 
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有效期:2024.7.6 -2024.10.6

(工作日、周日及法定节假日通用,周六不可用)


1.全场通用(酒水饮料除外),全市11家门店通用

2.每桌可叠加4张,仅限堂食

3.代金券不兑现、不找零、不与其他优惠同享



身披荣耀,步履不停

火爆8年 | 遍布9区 | 11家直营店

对于无辣不欢者和在沪川渝人而言,zui喜大普奔的消息,莫过于蜀谭记又开新店啦,继一举拿下2024年必吃榜商户后,瑞虹天地月亮湾店,来了,服务环境next level,从此,蜀谭记忠粉们的吃辣坐标又都多了一个“选项”。

Title无数,Buff叠满

一入蜀谭记,从此就是精神自贡人



深耕自贡菜8年,从默默无名的小店到魔都自贡菜代名词,在坊间有口皆碑,新客秒变老客犹如“自然规律”,一直吃,一直爱,收获无数蜀谭记信徒拥戴,就算次次被辣哭,也戒不掉那一口“自贡辣”,把辣到极致的痛苦,升华成一种热爱。


在专业领域,蜀谭记也是头顶光环无数,DP年度星级商户、 DP年度热门餐厅、 川菜热门榜TOP、盐帮菜餐饮名店……从服务到出品,面面俱到,头衔含金量十足,大杀四方,硬核实力不言而喻。

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新店开业,给全体上海宁送福利

低至5.5折,全市11家门店同庆


新店开业,蜀谭记壕送福利,低至5.5折!全市11家门店同庆盛邀全体上海宁一起沾喜气,6大分类,70+款地道自贡菜全覆盖,以辣制辣,圆梦一个酣畅夏日,让火辣辣的夏天,来得更猛烈一些!





\ 蜀谭记,凭什么一直火火火火火火火火


食在四川,味在自贡,自贡为井盐之都,当地重口味的盐商对于饮食讲究新鲜精细,擅于水煮与活渡,逐渐奠定了味厚香浓、鲜活刺激的风味特点,在上河帮与小河帮之间,开辟了属于自己的流派,于是便有了以自贡为中心的小河帮文化。

因地制宜·辣得厚重·香得鲜活


自贡当地产的黄葱、仔姜、二荆条,不仅是锦上添花的配料,更是刻在自贡人基因里“本命辣”。还有野山椒、泡椒、藤椒,20+道风味辣助攻!一道自贡辣菜集结5、6种辣是保守操作,复合的辣意,在舌尖上打架的感觉,才是浓浓故乡味。

自贡当地·空运食材


从小吃辣长大的师傅,仿佛对呛人的灶台天生免疫,不拘小节的做菜架势,粗糙中透着细腻,炒,煮、炖、炸……忙中有序,快刀斩乱麻,燃得人热血沸腾,这份滚烫镬气,也是预制菜无法企及的。

四川厨师班底

·自带江湖侠气




飘香沸腾鱼

年销40W+份


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是名声大噪的招牌硬菜,也是装盘zui低调的沸腾鱼!一勺220℃高温热油与小米辣、花椒联合炸场,上桌只闻香气,不见鱼影,这波十面埋伏般的开场,吊足胃口,就等味蕾自投罗网。

一下筷,惊喜连连,片片鱼肉厚嫩可人,在唇齿间快活地划个水,便消失得无影无踪,只留阵阵香麻辣意,令唇齿悸动不止。

盐帮姜爆仔兔

1盘1只兔兔,太可爱“辣”

“兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔!”无论语气有多软萌撒娇,自贡人都不会心软!(自贡人:我不听我不听我不听)人间尤味,岂能辜负!


柔嫩微弹的兔肉裹满了热腾香辣,细细咀嚼间,浓厚馥郁的辣感在口中一一激活,仿佛有无数只小兔子在舌尖上疯狂蹦跳,摩擦起火,刺激又上头,满满一碗大米饭,真的挡不住!


麻小龙虾

吃小龙虾,还是经典的有灵魂

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夏季小龙虾专场,蜀谭记也给安排上了!为保持住出品质量,只做经典风味-麻小龙虾,只只小龙虾开盖有“黄”,特制麻辣料汁完全渗入虾肉之中,阵阵酥麻辣感犹如电流随着Q弹饱满的肉质,在舌尖上起起伏伏。

自贡鲜椒牛蛙

令舌尖颤抖的连环温柔杀

令唇齿为之颤抖的刺激感,是野生泡椒、尖椒、小米辣、仔姜给的!汹涌的辣与麻,打通了舌尖上的“任督二脉”,仿佛有36伏特从贯穿全身,幸得一块块牛蛙倾囊相助,稍稍一抿,丰腴肥美的肉质就散融成了一抹轻抚味蕾的相思,相伴的自贡本地丝瓜,本色演绎,也给足了舌尖阵阵温柔“扣杀”。



歌乐山辣子鸡

“辣椒山”里找肉?根本不存在!






超大盘歌乐山辣子鸡,登场即是一场“火山爆发”,狂野不羁的香辣攻击,让意志力彻底破防,一块块的黄金鸡肉,取自于肉质细嫩的鸡翅中,入口香脆多汁,连绵附和的麻辣巴适,循环发出撩拨舌尖信号,一吃就停不下嘴!


火爆腰花
10秒出锅,颠出辣味美学

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恋爱可以慢慢谈,火爆腰花得趁热打铁,快点吃!一盆火爆腰花,师傅秒速颠出“辣味美学”,高温爆炒牢牢锁住了现切腰花的弹嫩,二荆条、小米辣、花椒猛力提味,鲜辣、酸辣、麻辣连环爆发舌尖,辣出天际,一口喷火,满头大汗,才够酣爽!

自贡姜爆麻鸭
火花四溅,舌尖自爆

自贡人舌尖的乡愁,被安放在自贡姜爆麻鸭里,一块块色泽诱人的麻鸭,裹挟着火急火燎的香气,轰轰烈烈的热辣是zui真切炙热的开场白,打开味蕾的阀门,回味间亲切温和的仔姜味,有着长长的发射弧,迎接着漂泊已久的灵魂归位。









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入驻瑞虹天地月亮湾的蜀谭记,以全新中式风格开门迎客,氛围更高雅,视野更开阔,一步一景,处处尽显烟火人家的温情本色。店内设有不同席位数的散座区,布局宽敞兼具私密性,满足各种聚会约饭场景。



露天用餐区,也是一处人间松弛宝地,放眼望去高楼林立,坐拥灯火阑珊处的繁华,搭配夏日晚风,拉满人生快意的体验感。除此之外,还有4间以小河帮地区命名的包厢,气派又不失雅韵。

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生活忙忙碌碌,时光似水流年,

唯有温暖烟火气,才能填补人生中的缝隙。



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- 蜀谭记·盐帮川菜 -
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NEW·瑞虹天地月亮湾店

地址:虹口区瑞虹路188号3楼307室

电话:021-58880908 、19512366154


四川北路店(2024年必吃榜上榜门店)

地址: 虹口区天潼路328号地上一层101-1、101-2室

电话: 021-56067892


田尚坊店

地址:徐汇区钦州北路228号田尚坊2F-231&230号

电话:021-64705918、17740818842


新梅广场店

地址:浦东新区浦东南路999号新梅联合广场2楼223室

电话:021-68770027 、18717871059


吴中路店

地址:闵行区吴中路1099号吴中商务大厦沿街1F

电话:021-61210978、15001774540 


仙霞路店

地址:长宁区仙霞路665号沿街1F

电话:021-62919337、15221291602


胶州路店

地址:普陀区胶州路877号1F-2F

电话:021-62375750 18217622166


七宝宝龙店

地址:闵行区漕宝路3299弄19号1F-2F(星巴克旁)

电话:021-34681655、18702160155


五角场店

地址:杨浦区淞沪路303号智创天地11号楼2楼

电话:021-65670708、15026996321


嘉里企业店

地址:静安区梅园路277号101室

电话:021-56675531、18721980902


日月光店

地址:黄浦区徐家汇路618号1F-CG-10-A/B

电话:021-53865359、19729570323





编辑 / 可可豆奶
图片 / 菠萝
设计 / hermi
商务合作 / 蚂蚁
微信:shlm001 电话:13166389937
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上海去哪吃
每天17:00,一起吃饭。
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