陈海波 | 被编辑认可的，是同款的想念吧
文摘
2024-09-07 20:01
江苏
冬日里藏着一个春天
文/ 张楚涵
孤鸟在狭窄的天地间徘徊，城市的钢筋混凝土大厦遮挡住我远眺的视野。生活在高楼的我渴望能有一泓清泉，涤荡久未接触自然的心灵。寒假就是一个绝好时机，在老家我找到了那一泓清泉。我的老家坐落在一个依山傍水的村子里。姥姥精心打理的小园子就坐落在我家门口的小溪旁。每到“春困”时分，小园子便焕发了生机，扁桃树也慢慢苏醒，散发出淡雅的香味。她们身着粉嫩衣装，笔挺地伫立着，像一位位亭亭玉立的仙子。微风吹来，花瓣纷纷扬扬，像一缕缕丝绸，轻飘飘地落下，引得我和姥姥笑出了声。那棵静静待在在角落里的香椿树，则是前年春天我和姥姥一起种下的。等到清明前后，它就会散发出阵阵清香。姥姥常说:“椿芽是野菜之王，闻起来香，吃起来更香！”的确如此，每次经过香椿树下，我都会被它的香味引得口水直流，像一只嘴馋的小猫，将我的困意都驱散。在我的频频催促下，姥姥终于对这棵树的椿芽“下手”了。炸椿芽、拌椿芽、炒椿芽……每种她都能做出花来。我把姥姥做的椿芽吃进嘴里，就像吃了满口的春天。清新的香椿味、浓郁的油香味交织在一块，汇成了我记忆中独有的乡野味道。不只椿芽，到了四五月份的时候，姥姥还会做一顿丰盛美味的“春日盛宴”。盛宴上，比起诱人的蒜香鸡、香喷喷的蒜苔炒腊肉，窜着花椒味儿的水煮鱼，我最爱吃的还是糯红薯。 灶台上的糯红薯都是刚从地里拔起来的，表皮上还沾着厚厚的一层泥土。每次下锅前，姥姥都要先将糯红表层的泥土搓洗掉，再放进锅里蒸熟。十几分钟之后，就能闻到一阵香甜的味道飘在半空。撕掉红皮，露出金黄的红薯，一口咬下去，只觉得甘甜软糯，回味无穷。只是现在时间未到，我就已经恨不得回老家一趟就能把一年四季的美食都吃个遍。 在冬天，家乡的味道，是春天的味道。无论是扁桃、椿芽，还是红薯，都带着老家乡风情的独特烙印，让我无限依恋。每当我疲累焦虑，亦或是对未来感到迷茫时，一想起那淳朴的乡野清香，就能收获无尽的安慰。 长大后的我回首，才发觉，城市里再不会再有那样的乡土气息了，光阴荏苒，只有故土的风还遥遥地，穿过无数的山峦流水，来到我身边，牵引着我回到那满口的春天。![]()
