成都地道的“砂锅专卖店”，财大附近的一条美食街上最靓的“崽儿”……
可能是面向学生的关系，砂锅的价格走的就是平价风，大老远就能看见人山人海，店门口摆满了桌子，若不是恰好有人享受完，我们才不至于站在一旁吞清口水……
门口最显眼的位置，两排烧得火红的炉灶特别引人瞩目，灶上的小砂锅此刻正煮得翻滚，一勺热水浇在炉火边上，顿时火苗乱窜，一下子蹿起老高，吓得一旁的食客纷纷躲闪，但脸上却满是雀跃和期盼，因为这味道实在是太香了……
每一锅都是现点现煮，提前备好的各类食材，按比例放入砂锅中，灶台旁边是一大桶熬好的高汤，据说这砂锅的“秘诀”就藏在这高汤之中……
他家砂锅的种类很丰富，以至于让第一次慕名而来的顾客，显得有些犹豫不决，菜单就贴在店内的墙壁上，一个个站在那里，仿佛在面壁思过……到底吃什么才好？
砂锅的招牌是牛肉和酥肉，唯有我们这般的老顾客才能如此驾轻就熟，闭着眼朝老板娘就喊，“牛肉、酥肉、肥肠、圆子，一样来一锅！”
老板娘的态度很热情，和多年前一样……
“汤底是啥子熬的哦？”
总会有好奇的顾客伸着脖子，站在那桶高汤旁边，一边闻着味，一边询问老板娘。
“每天现熬的汤，用猪骨头鸡架熬了几个小时……”
一份砂锅牛肉，一碗米饭，这就是财大学子的“标配”！
28元的砂锅牛肉如今也是涨了价，但是……确实是货真价实，就凭这满满当当的牛肉，就值了！
牛肉虽大坨，但口感却极其细嫩，完全不会柴，打底的土豆软烂入味，大口大口吃牛肉的感觉，真的不要太舒服！
砂锅肥肠和牛肉一样的麻辣汤底，肥肠软糯中带着一丝嚼劲，巨香！
酥肉和肉圆子是属于清汤砂锅，汤味很鲜，配菜也很丰富，十几坨的鲜肉圆子，性价比也是拉满咯！
作为一家老牌子的砂锅馆子，味道可圈可点，红锅和清汤锅都是很有特色，价格也算实惠，分量也多。
青羊区光华村58号
