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大家好我是歆月號的普洱天涯,入门普洱山头茶建议从价格适中、基础滋味相对突出的山头,选出一个去对应老茶客所说的香、甜、苦、涩、鲜,到底是什么滋味,与我们平时的认知有什么差异,为此,第一步推荐的入门山头可以用以下五个。
一、"景迈"重点体验香,景迈茶的山野气强烈,茶汤润甜。
二、"小户赛"重点感受甜,其口感清润饱满,香气富裕,具有独特的冰糖韵,被誉为赛冰岛。
三、"老曼娥"重点体验苦,其口感饱满强劲,苦比涩显回甘生津迅猛。
四、"八达山"重点感受八达山,其口感有山野气韵,生津回甘明显,香气沉稳,涩比苦显。
五、"倚邦"重点体验鲜,其口感细腻柔和,有花蜜香,苦涩不显,鲜甜明显。通过以上概括帮助我们快速感知山头茶突出的基础滋味。在今后平评饮时才能做出强弱对比及相似的归类。
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