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大家好我是歆月號的普洱天涯，前两天喝了一款特殊的熟茶，喝起来口感偏甜，然后熟茶茶香偏滇红，酸感明显，今天给大家讲讲这款茶是怎么回事。这款茶虽然是熟普，但是它的滋味是滇红的滋味，香气偏滇红，发酸的味道很明显是轻发酵，发酵程度太轻了，发酵程度偏轻的熟茶就很容易发酸。
而且类似于红茶的香气是花果香，对于发酵的香气程度来讲，发酵就是花果香，发酵的越重，气韵是越沉淀的。比如说木香、药香这一类的香气，正常来讲熟茶容易发酸，就是轻发酵，还有就是原料，原料过恁也容易发酸，就这两点发酵程度太来看轻了，这种茶个人不建议大家喝，这种茶它其实属于我们所讲的半生不熟的那种茶。本质上来讲，它既不算熟茶也不算生茶，它就是属于阴阳交界的半生不熟。
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