冬瓜烧排骨
排骨洗干净,冷水下锅焯水,加入姜片,葱团去腥。
冬瓜去皮,切块备用。
锅中倒油烧热加入焯水洗干净的排骨,中小火煸炒一下水分,加入姜葱蒜炒香。
加入少许的酱油和蚝油炒均匀。
排骨加水大火烧开再转小火炖20到30分钟
加入准备的冬瓜块,加入少许盐,小火炖10分钟即可出锅。
- END -
冬瓜烧排骨
排骨洗干净,冷水下锅焯水,加入姜片,葱团去腥。
冬瓜去皮,切块备用。
锅中倒油烧热加入焯水洗干净的排骨,中小火煸炒一下水分,加入姜葱蒜炒香。
加入少许的酱油和蚝油炒均匀。
排骨加水大火烧开再转小火炖20到30分钟
加入准备的冬瓜块,加入少许盐,小火炖10分钟即可出锅。
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