肉沫蒸蛋
猪肉剁成肉沫，红萝卜、香菇、切丁备用。
鸡蛋磕入盆中加少许盐打散，加1.5倍温开水搅拌均匀。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸箱蒸10分钟。
热锅入油，放入肉沫炒至变色，加适量生抽、蚝油、老抽，再加入红萝卜，香菇，玉米粒，翻炒均匀。
淋上半碗水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。
把炒好的肉酱倒在蒸蛋上，再撒上香葱就可以开吃啦！
- END -
肉沫蒸蛋
猪肉剁成肉沫，红萝卜、香菇、切丁备用。
鸡蛋磕入盆中加少许盐打散，加1.5倍温开水搅拌均匀。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸箱蒸10分钟。
热锅入油，放入肉沫炒至变色，加适量生抽、蚝油、老抽，再加入红萝卜，香菇，玉米粒，翻炒均匀。
淋上半碗水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。
把炒好的肉酱倒在蒸蛋上，再撒上香葱就可以开吃啦！
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