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对于很多人来说，“吃火锅”三个字就是快乐的信号。
没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就多来几顿！
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不论是清淡鲜美的清汤、高汤，还是热辣的红汤，都少不了几个Q弹软糯、饱满有料的丸子！
一口下去，丝丝点点的鲜味从舌尖荡开，会biu汁的丸子在口中爆裂，别提多满足了~
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然而事实上，许多人都不太敢吃市面上的丸子。
毕竟大家都不清楚做丸子的肉是鲜肉还是冷冻了几年的“僵尸肉”，更不知道里面到底放了多少添加剂！
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为了让大家可以安全放心地吃丸子，今天小编特意带来了厦门非常有名的锦和甲手工丸子！
说来，这些丸子你们也不陌生，是厨房安利过好几次的“老朋友”，每次都巨受欢迎！
好多小伙伴都已经成回头客了，只要看到有活动，就开始无限回购~
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用闽南话来说，锦和甲就是真好吃的意思。
从几十年前开始，锦和甲就在厦门岛内做丸子，各种厦门的老店如新南轩、好清香、厦大芙蓉食堂，以及厦门大大小小的沙茶面店，用的都是锦和甲的丸子。
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锦和甲不仅是厦门老牌餐馆的指定供货商，还作为厦门小吃代表参与中华名小吃评选并多次获奖！
许多厦门人家里都会常备几袋，想吃的时候只需要加点盐和葱花，煮几分钟就是一碗地道的厦门鱼丸汤~
今天小编就把这颗Q弹、鲜美、软萌的锦和甲手工丸子带给大家，喜欢的小伙伴赶紧冲~
每一颗丸子都是精选鲜鱼、原产地进口精品海鲜、优质猪肉等新鲜食材剔骨取肉制作，吃起来肉质充盈紧实，口感弹润十足~从墨鱼丸、牛肉丸、芝士丸到鱼籽福袋、包心鱼丸、蟹籽仙桃、元气虾滑……整整12款丸子，就算再挑剔的味蕾，也能在这找到自己喜欢的那一颗~从宵夜加餐到营养补充，从火锅涮烤到炒菜伴侣，煎烤炸卤炖，怎么做都好吃！今天带来的丸子都是以木槌手工敲打成肉浆、再挤入原汤定型的。吃起来紧实弹牙、鲜香回味~最关键的是，现在购买丸子，还赠送正宗的关东煮底料！也就是说，现在你可以在家吃到正宗的关东煮啦！每一款丸子都选用当天的新鲜食材，纯手工制作，不含化学添加剂~咬上一口，就能体验肉汁在舌尖爆开带来的鲜甜和惊喜，简直不要太过瘾！![]()
市面上的丸子之所以被大家抗拒，就是因为加入了大量的添加剂，吃起来又干又硬，让人无从下嘴。而这次小编为大家带来的丸子，食材甄选，配料干干净净！而且每一颗丸子都是手工制作，用木槌手工敲打成肉浆，再挤入原汤定型，吃起来紧实弹牙、鲜香回味。尽管手工制作的鱼丸表面偶有坑洼，并不如机器制作的光滑好看，但却多了一份难以复制的弹润口感~这样制作出来的食物，一吃就知道，绝对是真材实料的好东西！这次我们的套餐组合里共囊括了整整12种口味的手工丸子。新奇的有：鳕鱼饼、鱼籽福袋、鱼卵龙虾球、蟹籽仙桃、黄金蛋饺、芝士丸、黄金鱼豆腐；经典的有：牛肉丸、手工鱼丸、香菇贡丸、墨鱼丸、元气虾滑。保证能够满足你对于丸子的各种想象~煮面、涮锅、烧烤、煎炸，有它就可以鲜到合不拢嘴！用嫩黄的豆腐皮包裹鱼肉做的鱼糜、三文鱼鱼籽，再用笋节打结，做成福袋的形状，光凭这Q萌的外表就虏获了众多吃货的心~吃一口，先是豆腐皮的香嫩，接着是鱼糜的Q弹，最后一颗颗鱼籽在舌尖爆开，完全是舌尖的极致享受~鳕鱼饼的原料则来自丰饶的阿拉斯加湾南岸，且肉含量≥60%！鳕鱼饼外表饱满圆润，色泽金黄，吃起来紧实Q弹，每一口都如沐海风~在海虾肉、斑鱼肉、鳕鱼肉中，拌入鸡蛋清和番薯粉，经过一番捶打拍成浆，再捏成丸子，最后撒上蟹柳、三文鱼籽，这龙虾球就成了。吃上一口爽滑鲜嫩，鱼籽嚼起来啵啵作响，只能用两个字来形容——享受！集合了当地的梭子蟹、毛蟹的精华，再加上进口三文鱼籽、冰岛鳕鱼，手工捏制而成。切开就能看到满满的蟹黄和鱼籽，裹着浓浓的汤汁~这样Q弹形似仙桃的丸子，一口气吃上四五个都停不下来～金黄色的蛋皮，厚薄均匀，最能吸附汤汁；纯手工捶打的肉馅，鲜气十足、细腻不松散~与一般的鱼豆腐不同，这款鱼豆腐采用新鲜海鲈鱼制成，鱼肉含量达到80%以上！外表金黄焦香，咬一口鲜中带甜，柔中带韧，嫩滑弹鲜，回味无穷！选用厦门海域大只活青虾，含虾量在95%以上，超大的虾仁粒，吃起来口感更紧实，还有层次感~
不是每个芝士丸子都能这样拉丝的！我敢打赌你一定会爱上它～纯正香浓的马苏里拉起司，加上进口鳕鱼，鲜甜奶香，奇妙的组合带来的奇妙体验，绝对让你一口就爱上！除此之外，经典口味的墨鱼丸、牛肉丸、包心鱼丸等也颗颗都是选用优质新鲜食材，下单现做现发~好食材得有好汤底，我们这次的套装里，为大家送上了关东煮底料包，所有的食材都可以一锅搞定。日本原产关东煮汤料，加入鲣鱼粉制作而成，口感鲜美柔和，带着微微的清甜，滋润而开胃，一袋可以做一大锅～平时煮面时，加些丸子，一口弹滑劲道的面配上一口鲜香Q弹的丸子，吃着比外面餐馆的面条还要香！熬汤时扔几颗丸子，汤底瞬间升华，连喝三碗都不嫌多！
