耳芝饮
原料：黑木耳8克，芝麻2克
做法：
1.将一半的木耳放入无油的炒锅中，用中火略炒到微微变焦时起锅
2.芝麻用小火炒香。
3.把芝麻、炒过的木耳和没有炒过的木耳一起放入养生壶，加水煮30分钟后饮用。
作用：痔疮患者保健饮用，可以防治痔疮引起的大便出血
读者实践反馈
很多读者有疑问：为什么黑木耳一半要炒过，一半不炒？它们在此配方中分别起什么作用？
这正是这个方子的绝妙之处。我之前写过：把木耳放到锅里，不要放油，就这样直接炒，就能做成三种不同的食疗原料：
· 炒焦成炭——加中药木贼，用淘米水煮，可以用来调理眼睛迎风流泪。
在耳芝饮中，生黑木耳有“化”的作用，可以化瘀消肿；炒到微焦的黑木耳有“收”的作用，可以收敛止血。
1、补气耐饥
2、宣肠胃气、排毒气
3、平利五脏
4、缓解便秘
· 木耳不仅可以做菜，可以能煮水、泡水当茶喝——在《茶包小偏方，喝出大健康》中除了有调理痔疮的木耳茶方，还有调理高血脂的方子；
· 木耳不仅可以吃，还可以外敷伤口，用来防止伤口肉芽增生——把泡发的木耳用酒精消毒，平贴在消毒好的伤口肉芽上，纱布包扎，差不多三四天就好了（注意这是缺医少药年代的方法，现在如果想参考使用请先征求医生意见）。木耳吸水性强，能吸收肉芽中的水份；木耳干了以后还会收缩，将肉芽增生部分轻柔地压平，这样伤口就能恢复得更好。
木耳的挑选
木耳的品种
木耳：也就是平时大家认为的好木耳。品质好，比较小朵，口感滑嫩；
脆木耳：肉质薄，口感脆，价格便宜；
毛木耳：比较大片，口感较粗糙，量大，价格便宜；有些会修剪甚至染色，混充木耳售卖；
玉木耳：是木耳的新品种，很好吃，当然也比较贵。颜色是微微发黄的那种玉石白，泡发后像花瓣一样很漂亮，肉质肥厚有弹性，做菜、做甜品都不错。
黑木耳具有润肺、润肠的调理功效，玉木耳一样具有，而且玉木耳对肺部和气管保护、吸附灰尘的效果要比黑木耳好
