神奇的武夷名丛—玉麒麟

文摘   2024-07-07 17:33   福建  

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      武夷山名丛良多,罗盛才收拾整顿收集的《武夷岩茶名丛录》中一款神秘却喝不到的武夷茶品种,众多茶叶专家最为肯定的名丛玉麒麟,一个优雅让人让人听之动耳,想之入心,品之入肠的茶名。

         武夷岩茶玉麒麟生于武夷山丹霞地貌之中,集山林之灵气,取膏壤之精髓。其色绿褐鲜润;其形紧结细秀;其汤橙黄明亮;其香气清自然。因其生长在偏僻处,受环境污染影响小,真正保持了其纯自然、绿色茶饮的特性。


         武夷岩茶玉麒麟干茶香气特殊,是淡淡玫瑰的香气,甜甜的幽幽的,不张扬。送人玫瑰,手有余香。而品玉麒麟之最即便是其香气馥郁的玫瑰清香,轻泯香茗,口留余香,香高而持久。茶叶经沸水冲泡,汤色橙黄明亮、纯净透明;舌尖轻抵,有浓淡、鲜爽、醇和或苦涩,口感醇爽,在吸吐之间感慨感染到口中甘甜和丰满的竹叶清香。武夷岩茶玉麒麟传承武夷山传统古法炭焙制茶精华,秉承毫厘必究的品质精神,更融合南北乌龙制法,精心细制,天然呈现出玉麒麟的纯正本味,其香如其名,竹叶香飘荡,闻之深感迷恋,秀女悠香。


      武夷岩茶玉麒麟冲泡的头泡茶不用洗茶刮沫,盖香稳沉,口感绵柔。二泡水起,果香花香交替显现,茶汤有咸味,一种风化岩石的感觉。三泡水起,口感丰满,岩骨凸起。可以泡到第九泡水
      
玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛,我想应该是以茶树外形仿佛麒麟而命名的。玉麒麟给我最深的印象是“香”,在茶汤里有果香,在叶底上有淡淡的乳香。而那种种香,混在一起沉实悠长,甚至带有一丝丝刚强,如蜜桃、如雪梨、如合欢花,却终极化为一缕回味悠长的优雅。
      武夷岩茶玉麒麟冲泡起来,感觉平实中显暗香,进口平和,香气蕴藉。喝这款武夷岩茶玉麒麟茶会有一种非常轻松的感觉,置身于沁人木香之幽阁,泡一杯清香玉麒麟,闻馥郁茶香,品本味人生。




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