【春节特刊】‖ 李文铭：儿时的年味难忘记

随着新春的到来，岁月的意向渐渐绿了，嫩叶和新叶的歌沿着年轮旋转，柔嫩的春天充满着希望，向我们展开了一幅饱蘸生命色彩的唯美画卷。烟花的流光溢彩、鞭炮的清脆响亮、大红灯笼映现出的点点暖意……空气中弥漫着温馨而热烈的气息！

行色匆匆中，年味越来越浓，人们感受到了日子的芳香与忙碌，时间也在这盛大的节日里散发出沉淀已久的醇香。

江山万里如画，神州四时皆春。值此新春佳节来临之际，天津散文研究会祝全国的散文作家及爱好者、所有关注与支持天津散文研究会的广大读者，致以新春的问候，祝大家蛇年快乐、万事如意、幸福安康！

儿时的年味难忘记

河北  李文铭

      儿时的年味，是心底一抹永不褪色的绚烂色彩，是记忆深处最温暖的角落。它如同一首悠扬的老歌，每每在岁末年初的时分，便在心头悄然奏响，带着我穿越时光的隧道，回到那个充满童真与欢乐的年代。

       腊月的脚步一临近，年味便如一缕若有若无的轻烟，开始在家乡的上空袅袅升腾。彼时，最令孩子们兴奋的，莫过于跟着大人赶年集了。年集上，人潮如涌，摩肩接踵，喧闹声、叫卖声交织成一片欢乐的海洋。道路两旁摆满了琳琅满目的年货，那红彤彤的春联和福字，像是一团团燃烧的火焰，将新年的喜庆点燃；五彩斑斓的糖果，被精心地摆放在一个个透明的玻璃罐中，散发着诱人的甜香，仿佛在向孩子们招手；还有那造型各异的年画，或是威风凛凛的门神，或是体态丰腴的娃娃抱鱼，无不寄托着人们对美好生活的祈愿。大人们在摊位前仔细地挑选着所需的物品，与摊主们讨价还价，孩子们则像一群欢快的小鸟，在人群中穿梭，眼睛里满是好奇与兴奋，时不时被一些新奇的玩意儿吸引住目光，挪不开脚步。

       扫尘，是过年必不可少的仪式。在腊月的某一天，母亲会早早地唤醒我们，全家总动员，开始一场彻底的大扫除。父亲负责清扫屋顶的蜘蛛网和灰尘，他手持长长的扫帚，在屋顶上小心翼翼地挪动着脚步，每扫一下，便会有一阵灰尘飘落下来，在阳光的照射下，如同点点繁星。母亲则专注于擦拭家具和门窗，她用一块湿布，仔细地擦拭着每一个角落，直到那些家具和门窗都焕然一新，泛着明亮的光泽。我们这些孩子，也有自己的任务，那便是清扫地面和整理房间。虽然年纪尚小，但我们都干得格外认真，仿佛在进行一场神圣的使命。经过一整天的忙碌，家里变得窗明几净，一尘不染，处处洋溢着清新的气息。母亲说，扫尘不仅是为了迎接新年的到来，更是为了扫除过去一年的晦气和烦恼，让新的一年充满好运和吉祥。

      随着新年的脚步越来越近，母亲便开始忙碌于厨房之中，准备各种过年的美食。蒸馒头，是一项艰巨而又充满乐趣的任务。母亲先将面粉倒入一个大大的盆子里，加入适量的酵母和水，然后开始用力地揉搓。在母亲的巧手下，面粉逐渐变成了一个光滑的面团。接着，母亲将面团放在温暖的地方，让它慢慢发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，便可以开始制作馒头了。母亲将面团分成一个个大小均匀的剂子，然后用手搓成圆形，一个馒头的雏形便做好了。我们这些孩子，也会学着母亲的样子，尝试着制作馒头，虽然做出来的馒头形状各异，有的像小包子，有的像小怪兽，但母亲总是会笑着夸奖我们。做好的馒头被整齐地摆放在蒸笼里，随着锅里的水逐渐烧开，热气腾腾的蒸汽弥漫在整个厨房。不一会儿，馒头的香气便扑鼻而来，那是一种混合着面粉的香甜和酵母的发酵气息的独特香味，让人垂涎欲滴。

      除了蒸馒头，炸丸子也是过年的必备美食之一。母亲将猪肉剁碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒等调料，搅拌均匀，然后再加入适量的面粉和鸡蛋，继续搅拌，直到肉馅变得粘稠。接着，母亲将肉馅搓成一个个圆圆的丸子，放入滚烫的油锅里炸制。随着“滋滋”的声响，丸子在油锅里迅速翻滚着，逐渐变成金黄色。炸好的丸子外酥里嫩，香气四溢。我们会忍不住偷偷地拿起一个丸子，放入口中，虽然烫得直咧嘴，但那美味却让人欲罢不能。母亲还会炸一些红薯丸子、豆腐丸子等，丰富餐桌上的美食种类。这些丸子，不仅是年夜饭上的佳肴，更是春节期间招待客人的佳品。

      儿时的春节，最让孩子们期待的，莫过于放鞭炮了。从腊月二十三开始，村子里便时不时地响起鞭炮声。鞭炮的种类繁多，有噼里啪啦作响的小鞭炮，有声音震耳欲聋的二踢脚，还有能在夜空中绽放出绚丽多彩光芒的烟花。我们这些男孩子，总是对鞭炮情有独钟，一有机会便会缠着大人给我们买鞭炮。得到鞭炮后，我们便迫不及待地跑到院子里或者村子的空地上，小心翼翼地燃放起来。先将小鞭炮一个个拆下来，然后用香点燃鞭炮的引线，迅速地将鞭炮扔出去，只听“啪”的一声，鞭炮便炸响了。看着鞭炮在地上炸开，我们的脸上洋溢着兴奋和满足的笑容。而燃放二踢脚，则需要更大的勇气和技巧。我们会将二踢脚稳稳地插在地上，然后用香点燃引线，迅速地跑开。只听“砰”的一声巨响，二踢脚如同一枚火箭般冲向天空，然后在空中再次炸响，那声音响彻云霄，让人不禁捂住耳朵。烟花，则是春节夜晚的主角，当夜幕降临，我们会将烟花搬到村子的广场上，在大人的陪同下，点燃烟花的引线。刹那间，烟花如同一朵盛开的花朵，在夜空中绽放出绚丽的光芒，红的、黄的、蓝的、紫的……五彩斑斓，美丽极了。我们仰望着天空中的烟花，眼中充满了惊叹和喜悦，那是对美好事物的向往和憧憬。

      贴春联，也是春节的一项重要仪式。在除夕的上午，父亲会早早地拿出早已准备好的春联和福字，带着我一起张贴。我们先将旧的春联小心翼翼地揭下来，然后用扫帚将门框和门面上的灰尘清扫干净。接着，父亲在春联的背面涂上一层薄薄的浆糊，然后将春联端端正正地贴在门框上，上联在右，下联在左，横批则贴在门楣的上方。我在一旁帮忙递春联和福字，看着父亲认真的模样，心中充满了对新年的期待。贴好春联后，整个家门都焕然一新，红彤彤的春联和福字，在阳光的映照下，显得格外喜庆。那上面的字迹或苍劲有力，或飘逸灵动，蕴含着对新年的美好祝福和祈愿。

      年夜饭，是儿时春节的重头戏。在除夕的晚上，母亲会将早已准备好的各种美食一一端上桌。餐桌上摆满了丰盛的菜肴，有红烧鱼，寓意着年年有余；有红烧肉，象征着生活富足；有清炒时蔬，代表着健康平安；还有那热气腾腾的饺子，是年夜饭的主角。一家人围坐在餐桌旁，欢声笑语，其乐融融。父亲会拿出一瓶珍藏已久的美酒庆祝新年的到来。我们这些孩子，则会端起装满饮料的杯子，与父母一起碰杯，共同祝愿新的一年幸福安康、万事如意。在年夜饭的过程中，长辈们还会给我们孩子们发压岁钱，那一个个红包里，装着的不仅仅是金钱，更是长辈们对我们的关爱和期望。我们接过红包，满心欢喜，小心翼翼地将红包放在口袋里，仿佛那是一份无比珍贵的宝藏。

       吃完年夜饭，便是守岁的时间了。一家人围坐在温暖的火炉旁，嗑着瓜子，吃着糖果，看着春节联欢晚会。那精彩的节目，如同一道丰盛的文化大餐，让我们目不暇接。相声、小品逗得我们哈哈大笑，歌舞表演则让我们陶醉其中。随着新年钟声的敲响，整个村子都沸腾了起来。鞭炮声震耳欲聋，烟花在夜空中绽放出绚丽的光芒。我们也会跟着大人一起，走出家门，点燃鞭炮和烟花，迎接新年的到来。在那一刻，心中充满了对新的一年的憧憬和期待，仿佛所有的梦想都在这新年的钟声中被点燃，即将在新的一年里展翅高飞。

      儿时的年味，是那样的浓郁而醇厚，它蕴含在每一个传统的习俗里，体现在每一个欢乐的瞬间中。它是亲情的凝聚，是友情的交融，是对美好生活的向往和追求。如今，岁月流转，儿时的时光已渐渐远去，但那份浓浓的年味，却始终萦绕在心头，成为我生命中最珍贵的回忆。

李文铭，现供职于河北省青县公安局。河北省沧州市作家协会会员、河北省文学艺术研究会会员、中国散文学会会员。在《人民日报》等国家、省市报刊及学习强国等网络新媒体发表各种题材的文学作品，多篇作品获奖。作品入选《读者》《新华文学》《秘书工作》《燕京诗刊》《河北文学》《齐鲁文学》《无名文学》《羲台文萃》《关雎爱情诗第十二卷》《优秀文学作品精选》《暮雪诗刊优秀作品选集》《百年回望·庆祝中国共产党成立100周年诗文大赛获奖作品集》《中国当代散文精选》等。

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