北平说 | 大寒节气，我们如何养好脾胃？
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2025-01-20 21:31
广东
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“北平说”开栏语
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脾胃为后天之本，气血生化之源，故内伤脾胃，百病由生。脾胃在维持身体健康中起着重要作用。广东省中医院脾胃病科张北平主任医师及消化道早癌中西医结合防治团队将通过本专栏定期推送消化疾病的养生保健及中西医防治知识，为您的消化健康保驾护航！欢迎持续关注。![]()
小李是一位年轻的办公室职员，平日里工作繁忙，饮食不规律。广州的冬天虽然没有千里冰封、万里雪飘，但平时就怕冷的小李为了抵御寒冷，最近晚上都是吃各式火锅、炖牛羊肉等；同时由于工作压力较大，他每天忙到很晚才吃晚餐。一周前，小李开始感到胃部不适，出现了胀气、食欲下降的症状，晚上也容易失眠，白天精神难以集中，身体疲倦不堪。于是，他决定前往广东省中医院脾胃病科门诊寻求帮助。
医生仔细询问了他的症状和饮食习惯后，语重心长地对小李说：“冬季气候寒冷，人体的阳气相对较弱，脾胃其实也比较娇弱，而饮食过于辛辣、滋腻，就会容易加重脾胃的负担，从而出现消化不良以及胃口不佳的症状。”随后，医生给小李开具了调理脾胃的中药，并且告诫他要规律进食，避免过多摄入辛辣、滋腻食物。在饮食方面，应注意适量温阳进补，同时不忘养阴，多重搭配，确保膳食均衡。
大寒作为一年中的最后一个节气，标志着天气进入了一年中最寒冷的时期。这时，脾胃作为人体重要系统，需要得到特别的关注和养护。以下将介绍一些在大寒节气中针对脾胃养生的有效方法，帮助大家度过这个寒冷的季节。![]()
在大寒节气，饮食调养应以温补为主，多食用有助于驱寒保暖、增强身体抵抗力的食物。以下是一些推荐的食物：
温性食物：如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类，富含蛋白质和脂肪，能够增加身体热量，有助于御寒。特别是羊肉，性热味甘，归脾、肾经，具有补肾壮阳、补肝明目的功效。汤类：鸡汤、牛肉汤、腊八粥、红枣粥等不仅富含营养，还能温中散寒、补气养血，增强脾胃功能。红枣与桂圆：红枣具有滋阴润燥、益气生津、健脾开胃等功效，而桂圆则能补血安神、润肤美容。在大寒节气期间食用这两种食物，可以起到暖身驱寒、增强体质的作用。蔬菜与水果：如菠菜、橘子、柚子等富含维生素C的食物，有助于增强体质，提高身体抵抗寒冷和疾病的能力。同时，柿子、雪梨等水果还能生津止渴、润肺去燥，缓解大寒节气气候干燥带来的不适。此外，还应避免一次性摄入过多食物，以免胃肠压力过大，出现腹痛、腹泻等不适。同时，生冷食物如冰激凌、冷饮等应尽量避免，以免损伤脾胃阳气，影响消化功能。
防寒保暖：大寒时节气温极低，要注意做好防寒保暖工作，尤其是头部、手部和脚部的保暖，防止冻伤。衣着要随着气温变化而灵活增减，切忌气温稍稍上升就减衣过快。
充足睡眠：冬季特性为闭藏，为了滋养阳气，应坚持早睡晚起的作息习惯。充足的睡眠有助于获得大自然的阳气，滋养脾胃。适当通风：虽然要防寒，但也要注意室内适当通风，保持空气新鲜，避免感冒病毒等病原体滋生。
在大寒时节，适量的运动是必要的。可以选择散步、太极拳、八段锦等较为温和的运动方式，以提高身体抵抗力，促进血液循环。但要注意运动不宜大汗淋漓，以免损伤阳气。同时，运动强度不宜过大，以免损伤脾胃。
大寒节气穴位养生以预防疫病为原则，推荐按摩风池穴和风府穴。风池穴位于后颈部，主治头痛、伤风感冒等症状；风府穴在颈部，主治头痛、项强等症状。通过按摩这些穴位，可以疏通经络，促进气血运行，有助于脾胃的养护。
大寒时节天气寒冷，人的阳气偏弱，情绪容易低落。因此，要保持心情舒畅，心境平和，避免过度劳心劳力。可以通过听音乐、看书、画画等娱乐方式来缓解压力，提升情绪。良好的情绪状态有助于脾胃的健康。
泡脚：晚上泡脚可以舒缓疲劳，促进血液循环，祛除体内寒气。可以在泡脚水中加入生姜、花椒等具有驱寒效果的食材。
艾灸：艾灸是一种传统的中医疗法，具有温阳散寒、通络止痛的作用。在大寒时节可以进行艾灸治疗，选取一些具有温阳散寒作用的穴位进行艾灸，有助于脾胃的养护。综上所述，大寒节气脾胃养生需要从饮食、起居、运动、按摩、情绪调节等多个方面入手。通过综合调养，可以帮助我们度过这个寒冷的季节，保持身体健康。
我们正在开展一项调肠消炎片联合参苓白术散胶囊对中重度活动期溃疡性结肠炎（UC）复发的临床疗效评价研究。调肠消炎片是我院院内制剂，治疗UC安全、有效；参苓白术散为健脾祛湿名方，具有良好的临床疗效。本项目已经广东省中医院伦理委员会批准。
基本招募条件
①西医诊断符合中重度活动期UC, 中医诊断符合“湿证”辨证
②年龄在18-75岁之间
③未参加其它药物临床试验者或4周内未参加过其它临床试验
④未在2周内使用中药或中成药，且处于常用生物制剂半衰期之外
如入选您将获得
①全程免费的研究用祛湿方药治疗，1程免费的生物制剂治疗
②研究关键时点免费的胸片、心电图、血常规、尿常规、粪便常规、肝肾功能、输血四项及肠镜检查
③研究关键时点接受随访的交通补贴
④专业且个性化的健康指导建议
如果您或您的朋友符合上述条件， 可以来广东省中医院大德路总院脾胃病科门诊咨询， 进一步了解本研究的详细情况。如果您需要获得进一步的相关研究信息，您可以联系以下负责人。
张海燕主任门诊时间：每周四上午（大德路总院研修楼IBD慢病门诊）
王师英副研究员门诊时间：每周二上午（大德路总院研修楼8楼慢病门诊），周三下午、周六上午（大德路总院西区3楼内科门诊）
韩露住院医师门诊时间：每周二上午、周五下午（大德路总院西区3楼内科门诊）
联系电话：广东省中医院大德路总院脾胃病科 020-81887233，分机号34129
联系时间：周一到周五上午09:00—12:00 下午14:00—17:00
医学博士，主任医师，博士研究生导师。广东省中医院（广州中医药大学第二附属医院）脾胃病科大科主任，第三批全国老中医药专家吉良晨教授学术继承人，日本北里大学病院研修医，第六批国家千百十人才高校培养对象，广东省首批杰出青年医学人才，广东省第二批优秀中医人才，入选第8批第9批岭南名医录，2017首批胡润平安中国好医生。中国中西医结合学会消化内镜学专业委员会大肠早癌专家委员会主任委员；广东省中医药学会消化道肿瘤防治专业委员会主任委员；广东省保健协会脾胃健康分会主任委员。擅长：胃肠、食管早期肿瘤及癌前病变、胆胰疾病的内镜下诊断与中西医结合治疗；各种消化道梗阻的内镜下治疗；炎症性肠病（溃疡性结肠炎及克罗恩病）的中西医结合诊治。广东省中医院脾胃病科是国家中医药管理局“十一五”中医重点专科，广东省中医药管理局重点专科，国家结直肠息肉管理项目分中心、国家胶囊内镜研究中心临床培训基地、国家幽门螺杆菌分子诊断中心广州分中心。牵头成立中国中西医结合学会消化内镜学专业委员会大肠早癌专家委员会、广东省中医药学会消化病专业委员会、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会、广东省中医药学会消化道肿瘤防治专业委员会、岭南中医消化内镜医疗联盟及岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟在学术带头人余绍源、罗云坚及黄穗平三位教授指导下，在学科带头人、脾胃病暨消化内镜中心大科主任张北平引领下，大德路总院脾胃病科主任张海燕、二沙岛医院脾胃病科主任叶振昊、芳村医院脾胃病科主任陈延、大学城医院脾胃病科主任刘添文及珠海医院脾胃病科主任赵小青带领团队，继往开来，携团队锐意进取，始终坚持一手中医，一手内镜，医镜融合，致力于采用中西医结合方法防治消化道早癌以及炎癌转化疾病如慢性萎缩性胃炎、结直肠腺瘤、炎症性肠病，胆胰疾病等，尤擅长消化内镜下3E技术（ESD、ERCP、EUS）等各种手术治疗及术后中医药促进康复，取得良好的临床疗效，深受患者欢迎。供稿：广东省中医院脾胃病科
执行编辑：张靓雯
