首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

好吃到舔手指的12种包子馅配方，美味易上手，营养不单调

美食 2024-12-13 09:18 福建

1：鲜肉包子馅

所需材料：猪肉、葱花、白糖、葱姜、胡椒粉、盐、花椒、生抽、老抽、蚝油、食用油。

详细做法：葱姜、花椒泡热水。

猪肉馅放入碗中，加入切碎的葱末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖和胡椒粉顺一个方向搅拌，期间分三次加入泡好的葱姜水，搅拌上劲，腌制15分钟即以上。

鲜肉包

2:香辣豆腐包

所需材料：豆腐、葱花、猪油、辣椒粉、十三香、生抽、蚝油、少许盐和鸡精。

详细做法：豆腐开水烫去豆腥味切丁，葱花切末，加入猪油和调料拌匀即可。

香辣豆腐包

3:梅干菜酱肉馅

所需食材：猪肉馅、梅干菜、猪油、葱姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、少许盐和胡椒粉、白糖、鸡精。

详细做法：梅干菜泡发洗净攥干水分。猪油小火下锅融化，下葱姜末炒香，放入肉馅炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉翻炒均匀，再加入梅干菜、盐、糖、鸡精调味即可出锅。

梅干菜酱肉包

4：麻辣牛肉馅

所需食材：牛肉、少许肥肉、洋葱、姜末

详细做法：牛肉和肥肉剁碎，加生抽、老抽、盐、牛肉粉、白胡椒粉、花椒粉、熟食用油、辣椒油、洋葱末和姜末葱花一个方向搅拌均匀，入冰箱腌制20分钟及以上即可。

麻辣牛肉包

5:红豆沙包馅

所需食材：红豆、红糖少许（增色）、白糖、食用油。

详细做法：红豆高压锅煮开转小火压20分钟，煮熟的红豆用料理机打碎，加食用油、白糖、红糖加水在锅里炒，不要炒到报团，要有流动性，放凉即可。

红豆沙包

6:韭菜鸡蛋粉条馅

所需食材：韭菜、鸡蛋、粉条、虾米

详细做法：锅中热油，加花椒碎炒香。

另起锅鸡蛋炒散、粉条煮软、过凉水切碎。韭菜切丁，然后加入炒好的花椒油，加盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、香油、黑胡椒粉、虾米搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋粉条包

7:酱肉包馅料

所需食材：三肥七瘦的前腿肉或五花肉、大葱、洋葱、姜末。

酱肉调料汁：黄豆酱+甜面酱+老抽+一品鲜酱油+白糖+蚝油

详细做法：猪肉冷水下锅加葱姜料酒去腥，冷却后切成小丁。

锅中放油加入洋葱丁炸香捞出，后先放肥肉炒出油脂，再下瘦肉炒香，倒入调料汁炒出酱香。下炸过的洋葱丁、生姜翻炒均匀，加半碗水煮十分钟，再加小半碗水淀粉炒至浓稠出锅，加入大葱翻拌均匀，然后入冰箱冷藏至半凝固再包。

酱肉包

8:香菇青菜包

所需食材：上海青、香菇

详细做法：青菜开水下锅，加油盐保色，后捞出攥干水分切碎。香菇洗净挤干水分，切丁。热油爆香生姜，下香菇丁翻炒，炒干水分变软捞出，倒入青菜碗里，加蚝油、白糖、鸡精、芝麻油提香，最后放盐，入冰箱冷藏半小时入味。

香菇青菜包

9:青椒茄子包

所需食材：青椒、茄子、葱花

详细做法：茄子切丁，放盐杀去水分。攥干后加入青椒丁、葱花、辣椒粉、花椒粉、十三香、生抽、蚝油、浇上热油（猪油更香）拌匀即可。

青椒茄子包

10：酸菜肉包

所需食材：酸菜、猪肉、葱花、姜末

详细做法：热锅凉油下肉沫炒至变色，加生抽、老抽炒干水分加入葱姜炒出香味。酸菜切碎，和炒好的肉沫拌在一起，加五香粉调味，尝下咸淡酌情加盐即可。

酸菜肉包

11:荠菜肉包

所需食材：荠菜、猪肉、鸡蛋、葱姜水

详细做法：葱姜泡入热水。荠菜开水下锅加油盐焯烫，拿出过凉水攥干水分切碎。掺入猪肉馅里，加一颗鸡蛋、生抽、蚝油、饺子馅料、少许盐和鸡精调味，加入葱姜水搅拌均匀即可。

荠菜猪肉包

12:鱼香肉丝馅

所需食材：猪肉、黑木耳、青椒、胡萝卜

鱼香汁调法：生抽2勺+蚝油2勺+老抽0.5勺+陈醋2勺+淀粉2勺+清水半碗+盐少许+豆瓣酱1勺+白糖1勺

详细做法：锅里放油滑炒肉丝，炒变色加入葱姜蒜爆香，再加入配菜和鱼香汁，翻炒断生盛出放凉，即可。

最后为大家附上松软包子皮发面配方：中筋面粉520g+酵母粉8g+白糖15g+温水260g（35度左右）+油10g

揉面光滑后醒面5分钟再分成小剂子。

包好包子后再室温发酵至1.5倍大开蒸。

做饭很简单呦

＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!

最新文章

提醒中老年人：冬天不要只会喝牛奶，多吃这些食物，腿脚利索，腰不疼，身体倍好！

神奇的俯卧撑健身板，设计科学，方便携带，在家也能练出好肌肉！

416年传承宫廷八珍面！古法制作，乾隆皇帝吃了五十年，美味又养生！

“肺强百病消”，这3样食物是“肺的最爱”！冬天干燥易上火，2天吃一回，清肺热补水又润肺！

最受上班族欢迎的八道菜，做法简单易操作，营养好吃，一周不重样

黄花鱼最好吃的家常做法，配上豆腐乳，实在是美味

天冷气血虚，建议女人：多吃这种高铁菜，补钙补铁气色好！

不看不知道一看吓一跳！为什么夏天的内裤秋冬天不能在穿了...

淘了这么久，我发现没有一套家居服比它更懂冬天！

藏在身边的“润肺猛将”，不是雪梨而是它！脆嫩爽口，一周吃3次，清热化痰、润肠通便！

一周儿童早餐营养搭配组合，终于不用再烦恼孩子早上吃什么

这8道菜一上桌，米饭根本不够吃，学会了待客不用愁

建议所有女人都学会做这道——猪脚姜，驱寒补血，温补过冬天

进入冬季，建议中老年人少吃鸡肉，常吃这七样，高蛋白低脂又美味,健脾养胃，少生病

自带“青霉素”的3道蔬菜，清香爽口，2天吃一盘，提高免疫力，健康过冬天！

这才是“韭菜盒子”的正确做法，不揉面不擀面，薄皮大馅太香了，上桌秒光！

冬季，推荐9道美味蒸菜，口感清淡不上火，暖身御寒健康过冬

天气寒冷吃什么？推荐七菜一汤，营养好吃又暖身，大人小孩都爱吃

六款家常豆腐做法，味道鲜嫩，好吃易做，怎么吃都吃不腻！！！！

6款大虾的神仙做法，快去试一试吧，爱吃虾，一定要学会！

早餐是“养肝”黄金期，建议6种食物多吃点，合理饮食，对肝脏好

寒冬补充蛋白是关键，3种优质蛋白要多吃，有助于增强体质

学会这样做鸡丁茄子煲，香而不腻有营养，孩子们都馋得不行

5道最适合冬天吃的家常菜，一碗不到5块钱，开胃下饭，每天吃都不腻！

冬天，教你2道营养炖菜，美味下饭，营养丰富，暖心暖胃身体棒

女人气血虚吃什么？建议常吃这些菜，补足气血，睡眠好老得慢

这双脚上移动的“电热毯”暖得刚刚好！跟着北方人选袜子包稳的！

伞界劳斯莱斯，全自动晴雨两用伞，UPF50+防晒、直面狂风暴雨！！

入冬后这菜要使劲吃，钙含量比排骨牛奶还高，焦香滑嫩又入味，天天吃都不腻！

六款懒人焖饭，只需一个电饭锅、省事又好吃！！

它是“冬日里的珍馐”，脆嫩鲜美，入口香甜，一润肠，二养颜，三解毒，炖肉超级香！

它是唯一含“维生素D”的蔬菜，又是“天然硒库”，鲜香滑嫩又入味，老人孩子补钙要常吃！

头发掉得快，可能是洗发水没选对！

全屋清洁靠它一个就够了！省心省力，解放双手~

女人气血不足，这八道汤要舍得喝，隔三岔五来一碗，脸色好气质佳

必尝招牌！9道美食让你一口接一口停不下来！

低卡饱腹的土豆泥沙拉，减脂掉秤天花板

鲜香味美，浓郁的酱汁裹满著大虾，超好吃

它是“天然降压菜”，叶酸含量是包菜的6倍，维C是橙子的8倍，2天吃一回，还能提高身体免疫力！

超好穿的收腹内裤，百里挑一，不挤压不靠勒，“吸”走小肚腩~

懒人必抢！希尔顿花园酒店同源！秋冬爆款，舒服到想裸睡！

天冷了早餐别将就，这7道早餐，吃着营养又舒坦，早起十分钟天天换着做

煮饭时加点蘑菇和鸡肉,做成的这道鸡肉蘑菇饭,油而不腻,3碗吃不够！

开酥、起酥、包酥…中式酥点想要做的好，这些技巧很重要！

茄子这样做，小朋友特喜欢，外焦里嫩，香味扑鼻，孩子百吃不厌！

入冬越来越冷，建议多吃这8道菜，色香味俱全，滋补驱寒两不误

年龄大了，建议多吃8种“高铁菜”，铁含量高，精神饱满腿脚有劲

4种营养暖胃早餐，建议每天换着吃，强化营养，元气满满又养胃

牛腩萝卜这么做，养生又美味，养生从饮食抓起

肥牛土豆的做法，汤汁浓郁，好吃下饭！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉