GUARD FOOD SAFETY
食品安全应急演练
健康生活从吃开始
为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，防止食品安全事件发生，保障全园师幼身体健康与生命安全，10月14日，富闽友谊幼儿园开展食品安全应急演练活动。
精细安排，明确责任
演练前，富闽友谊幼儿园召开了“食物中毒应急演练”部署会，包括演练内容、流程、要求等，明确了各自的工作职责和分工，将演练措施落实到人。
实战演练，启动预案
本次演练以大五班幼儿为例，2024年10月14日中午11点30左右，一名幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，班主任立即打电话告知保健老师，保健医查看、询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”。班主任立即电话通知幼儿园安全主管领导,袁主任当即指示，启动食物中毒处置应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位并及时进行处置。
应急处置，做好沟通
保健医与班主任一起将疑似食物中毒患儿送保健室进行观察，等待疾控中心人员及医院急救车辆到来，进一步进行治疗。同时班主任与幼儿家长进行联系、告知情况，做好沟通引导工作。
全面排查，做好安抚
食堂管理员立即封锁食堂，禁止食堂工作人员出入，并将食品留样进行封锁。后勤管理人员详细查看各项记录。保教组组织各班教师安抚幼儿情绪。
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Notice
封存留样，做好消毒
调查小组成员对幼儿呕吐物进行封存，以便卫生部门采样检测，并对现场和活动室进行消毒和清洁。
Hello October
总结提升，完善方案
演练结束后，总务主任组织各班主任和相关人员就此次的演练进行复盘和总结。
此次演练，提升全园教职工食物中毒事件的应急处理能力、快速反应能力及协同作战能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长起到积极有效作用。
