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天凉喝什么汤好？推荐一道家常汤做法，汤鲜味美，帮助消化

美食 2024-12-04 09:18 福建

【鸳鸯贝萝卜丝汤】所需材料：白萝卜半根、鸳鸯贝250克、粉丝1把、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、姜2片、料酒半汤匙、白胡椒粉1小茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，鸳鸯贝用的是速冻的，先把鸳鸯贝放在冷水中自然解冻，然后再去除鸳鸯贝的黑色泥肠，洗净。

2.粉丝放在温水泡至变软。

3.白萝卜刮去一层外皮，再把白萝卜切成细丝。

4.锅加水烧开，淋入料酒，下入鸳鸯贝烫一下，捞出，这样能去除鸳鸯贝的腥味。

5.锅加水烧开，下入姜末，萝卜丝，烧开，煮2-3分钟.煮萝卜丝时不要盖锅盖，这样可以将萝卜不好的气味煮出来。

6.下入鸳鸯贝，煮2-3分钟。

7.下入粉丝，烧开，加入盐调味，关火，粉丝经过泡发，很容易熟，不要煮过火，煮过火就容易碎。

8.淋入香油，撒上香菜末和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

做饭很简单呦

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