《东方食记》番外篇 | 红尘作伴,潇潇洒洒,琼瑶笔下的“以食传情”

文摘   2024-12-05 12:18   浙江  



作者简介

晓飞老师

新东方集团副总裁,浙江区域负责人,浙江省青联常委。

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琼瑶一生爱得热烈,走得洒脱,的确是“红尘作伴,活得潇潇洒洒”

食色性也,饮食男女不分家,李安有部电影就叫《饮食男女》。琼瑶笔下,有男女,自然也有饮食,琼瑶剧也体现了这一点。一位琼瑶粉丝“裙角飞扬”在百度帖吧里说:“琼瑶剧真是‘五美’啊!美人、美景、美文、美歌、美食!”

以食传情

在琼瑶小说《青青河边草》中,爱一个人,就早早给他准备着最爱吃的:

“桂圆小米粥!”静芝跳起身子来喊:“鸡片干丝汤!还有枣泥杏仁酥……都是你最爱吃的,我全准备着!月娘!快去厨房拿,别忘了!还有那袋新鲜核桃!”

琼瑶在成名作《窗外》中,也写了以美食传递情意的故事情节:今天,为了想给立维一个意外,她炒了个新学会的广东菜“蚝油牛肉”。

以食传情,古已有之,“食物让人与人之间更加共情”。《诗经·国风》中有一首《木瓜》:“投我以木桃,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也!”你将木桃投赠我,我拿琼瑶(美玉)作回报,不是为了答谢你,珍重情意永相好。“投我以木桃,报之以琼瑶”,这正是琼瑶笔名的出处。

2017年热播的电视剧《那年花开月正圆》,取材于《诗经》和《庄子》,将以食传情演绎地很有诗意。女主角吴漪做了三道菜,别出心裁地取了三个诗意的名字“青青子衿,悠悠我心;但为君故,沉吟至今”、“溯回从之,道阻且长;溯游从之,宛在水中央”、“相濡以沫”,她以菜名向情郎暗示了自己的爱恋之意。

孔子曾教育儿子,“不学诗,无以言”,圣人之言果然有道理——用诗撒狗粮,高端大气上档次。

琼瑶式浪漫

琼瑶剧《还珠格格》,将菜名诗意化演绎到了极致。

皇上带着群臣们去“微服私访”,除了尔康、尔泰等臣子,还带上了小燕子和紫薇。到了饭点,身处荒郊野外,没有可以下馆子的地方。皇上被这里的景色迷住了,提议在此野餐,“面对着青山绿水吃吃喝喝”。

紫薇和小燕子去附近的农家借了炊具,买了食材和做菜的调料;尔康、尔泰和五阿哥去捡了柴火。有人切菜,有人烧火,有人炒菜,一通忙活终于开饭了。

接下来就是给很多人留下深刻印象的名场面。皇上说,“叫花鸡”这个名字实在不雅。紫薇灵机一动,说:烤一只叫“叫花鸡”,烤两只就叫“在天愿作比翼鸟”。皇上听了哈哈大笑。

皇上指着一盘整整齐齐还带着根的菠菜,问这是什么?紫薇回答,“红嘴绿鹦哥”。旁边的武将看不下去了,“就是菠菜而已嘛”。五阿哥站出来替紫薇说话,“野餐就是要诗意一点嘛”。接下来紫薇一发不可收拾,炒油麦菜是“秦桑低绿枝”;炖草头是“燕草如碧丝”;一盘炒鸡蛋,是“阴阴夏木啭黄鹂”;一盘炸豆腐放了点绿菜叶,成了“漠漠水田飞白鹭”。

紫薇又端来一只烤鸭,起名“凤凰台上凤凰游”。皇上拿着一块吃剩的骨头,问这是什么?紫薇答曰:“黄鹤一去不复返。”皇上直呼:“太有意思了!”

聚餐是中国人联络感情的最好方式。这顿野餐好吃吗?不好吃。快乐吗?很快乐,所有菜都吃得精光。“野餐,吃的其实是天高地远,是青草、微风、花朵和相聚的时光。”不论男女,还是饮食,琼瑶终生都将生活诗意化

2018年,金庸与世长辞;2024年,琼瑶翩然而去。

浪漫时代,宣告终结;爱情神话,迎来剧终。

谨以此文,纪念曾给亿万国人带来“一帘幽梦”的琼瑶。

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