脾胃有问题?这种“黄金主食”,不仅能“养”,还能“通”!秋食正当时!

健康   健康   2024-09-25 17:01   重庆  

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秋收时节,谁能经受得住一根玉米的“诱惑”呢?
小小一根玉米,将泥土的芬芳、阳光的温暖和蓬勃的生命力神奇地结合在了一起,结合在了一颗颗饱满香甜的玉米粒里。
从中医的角度来看,秋季对应着人体的肺脏,而肺与脾胃相互关联。在秋季食用玉米,有助于调理脾胃,顺应天时,为身体带来诸多益处。
那么,玉米在我们的身体里是如何“施展本领”的呢?且听谈谈接下来给大家详细的分析。

首先,我们先来看看玉米的营养价值。
1、健康主食
玉米富含淀粉,能为人体提供能量,是重要的主食来源之一,且升糖指数不高,非常适合咱们糖尿病朋友作为主食的一部分。
2、刺激胃肠蠕动
玉米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。还可以增加饱腹感,有助于控制体重。
3、延缓衰老,保护视力以及心血管
玉米含有多种维生素,如维生素 B 族对神经系统的正常功能、新陈代谢等起着重要作用;维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基的损伤,有助于延缓衰老。
另外,玉米还富含矿物质:如钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能,降低高血压风险;镁可以放松血管,预防心血管疾病。
除此之外,玉米中的玉米黄质可以保护视力,预防近视和黄斑变性。
4、降低胆固醇
玉米中的亚油酸有降低人体胆固醇,防止高血压、冠心病的作用。 

玉米除了有丰富的营养,在中医看来,玉米还具有以下养生功效:
1、健脾益胃
玉米性平,味甘,入脾、胃经。具有健脾和胃的作用,可用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症。
2、利水渗湿
玉米具有一定的利水作用,可促进体内水液代谢,有助于消除水肿。对于因体内湿气过重引起的肢体浮肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
3、清热除烦
秋季气候干燥,人容易出现烦躁不安等情绪。玉米有清热除烦之效,可帮助缓解秋燥带来的不适,使人心情舒畅。同时,对于体内有热邪所致的口干口苦、烦躁易怒等也有一定的改善作用。
4、滋养肺脏
秋季对应肺脏,而肺与脾相互关联。玉米在健脾益胃的同时,也对肺脏有一定的滋养作用。可缓解秋燥伤肺引起的干咳少痰、咽干口渴等症状。
5、调节气血
玉米中的营养成分有助于促进气血的生成和运行。对于气血不足所致的面色苍白、乏力、头晕等症状有一定的改善作用。同时,玉米的健脾作用也有助于气血的生化有源,维持人体气血的正常运行。

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下面,谈谈给大家整理了一些玉米的养生食疗方,帮助大家更好的吸收玉米的美味和营养,达到最大的养生功效!
养生食疗方推荐:五彩清补汤
材料:胡萝卜2根,玉米1根,马蹄250克,芦笋150克,白鲫鱼2条(约750克)。
做法:白鲫鱼去除内脏及鱼鳞,洗净,用薄油稍煎,煎时稍洒点白酒;玉米洗净,切段;马蹄去外皮,洗净;胡萝卜洗净,去皮,滚刀切块;芦笋洗净,切段。
然后,把备好的胡萝卜、马蹄、芦笋、玉米一齐置于砂锅内,加入清水2000毫升,用武火煮沸后改用文火熬1小时,加入煎好的白鲫鱼,再煮20分钟,调味即可。
功效:健脾开胃、消积化痰、清热去湿、养肝明目、通利血脉。

吃完玉米,玉米须千万不要丢掉,泡一杯养生茶喝喝。
玉米须枸杞茶
材料:玉米须(鲜品)15克,枸杞5克。
做法:将玉米须、枸杞放入锅中,加入适量清水,先用武火将水煮沸,再以文火煮20分钟,即可饮用。
功效:利尿消肿、养肝明目,适合伴有口干、口渴症状的糖尿病人饮用。
玉米虽好,不过这几类人吃的时候还是要注意些:
1、过敏体质者  
玉米含有大量的蛋白质和淀粉等过敏原物质,容易引起过敏反应,过敏体质者食用可能会引起过敏症状,对玉米过敏的人群不宜吃玉米;  
2、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者,如果食用过量玉米,就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。
3、糖尿病患者  
玉米中含有大量的淀粉和糖类,糖尿病患者血糖不稳定时应谨慎食用;血糖稳定的情况下,吃了玉米,主食要相应减少。  

好了,以上就是今天的所有内容,感谢各位朋友的阅读,如果您还有什么健康问题需要咨询,也可以留言评论区哦~



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