10:30到达湖南衡阳南岳旅游风景区南岳里项目。南岳里是一个聚焦南岳特色“庙会民俗”主题的美食文化街区。集特色小吃、高端餐饮、精品民宿、休闲娱乐、文化体验和水上游览于一体，融合了“旅游+休闲+餐饮+文创+演艺”等多样元素的体验地。非遗表演有打铁花、风火轮等，日游客创下7万人记录。在这里，还有幸品尝了南岳里罗炯光老总安排的著名地方特色美食“南岳宴”，领略了衡阳菜独特个性魅力。
下午15时40分，一行回到长沙，参观了湘菜领域最知名的调料品牌企业“龙牌味业”体验中心。“龙牌”董事长汪峥嵘给予了热情的接待，大家一同参观了龙牌宣传展示体验大楼。在调料厅和厨艺室，各位嘉宾纷纷发表了许多独到的见解，交流氛围热烈而融洽。
龙牌味业源于“中国酱油之乡”湖南湘潭，发祥于清乾隆初年1740年吴元泰、吴恒泰等建立的专业酱园，主打产品龙牌酱油有着280余年的传统酿造工艺，产品涵盖酱油、蚝油、复合调味酱、醋品、料酒等八大系列。2011年被评为“湖南省农业产业化龙头企业”，2018年12月被评为“高新技术企业”。主打产品龙牌酱油有着280余年的传统酿造工艺，具有深厚的历史底蕴。作为被国家商务部认定的“中华老字号”，为做大产业规模和满足消费者对高品质产品的需求，公司新建了“龙牌酱业生产基地”。现在的龙牌食品工业园占地132亩，投资3.3亿元，在保持传统工艺的基础上，引进国内先进的生产技术和设备，将龙牌打造成湖南省调味品市场第一品牌。
当夜幕降临，驱车前往市中心的民族大酒楼“吃饭皇帝大”，品尝了独具湘西少数民族风味的地道菜肴。湘西土家族苗族州是国家级文化生态保护区、国家全域旅游示范区，辖区内有首批国家历史文化名城凤凰县，州内人文古迹众多，老司城及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。湘西也是武陵文化的发源地之一。宴席上，大家沉浸在愉快亲切的气氛中，尽情交流，分享着对美食的感受和对民族文化交流的期待。最后，晚宴在温馨热情的氛围中结束，送达长沙 W 酒店，彼此依依不舍地道别。
值得一提的是，在此次活动中，众人围绕湘菜出海的细节问题，开展了系列头脑风暴，提出了在意大利，通过建设“湘菜博物馆”，将湘菜、湘瓷、湘茶、湘绣和湘酒等湖南名优特新产品“集体出海”。并且对接下来的湘菜出海具体工作达成了共识，期望通过共同努力实现共赢未来。
意大利中国文化和旅游协会执行主席兼秘书长也全程参与了上述活动。在得知中国民族贸易促进会蓝军会长也在长沙，我们尊敬的陈敬老师与其进行了愉快的通话，相互致以亲切的问候，表示对湘菜出海的期待和支持。
最后，意中文旅协会特别邀请湖南省湘菜产业促进会组团访问欧洲意大利，期待进一步促进中意两国之间的文化与美食交流，为双方的合作与发展开启新的篇章。
作者：Giacomo夏(意大利)
策划：易 军
