湘菜出海——日中创新协会来访湘菜产业促进会共谋发展
11月21日，日中创新协会理事长李大清在促进会创始副会长饶克明的陪同下来到湖南省湘菜产业促进会，洽谈湘菜出海的相关事宜。促进会荣誉会长陈敬、执行会长易军、专家副会长张明清、李林，促进会法律顾问周柏林、湖南省委宣传部原外宣办副主任苏璇、宴长沙运营总监刘书廷参与交流讨论。
交流会上，李大清理事长详细介绍了日中创新协会和日本餐饮市场情况，饶克明副会长详细介绍了澳洲各城市中餐馆的市场情况，宴长沙运营总监刘书廷介绍了宴长沙在日本的第一家店——味上湖南菜馆的情况。大家一致认为目前国内的湘菜市场已是一片红海，而海外市场目前湘菜馆市场还是蓝海，湘菜出海已具备条件且势在必行。促进会执行会长易军认为，湘菜出海前的培训非常重要，想要出海的企业的老板和员工都需要有对当地文化的适应性，根据客户群体对产品作出适当的调整。
会后，在宴长沙董事长刘晋伍先生的邀请下，大家来到宴长沙五一广场店体验湖南非遗文化和品鉴湘菜，席间，大家观看了湘剧表演，并就湘菜在日本的推广进行了讨论，约定将共同进一步推进湘菜在日本的发展。
作者：彭 来
