岳麓山上响鼓岭，文旅美食风雅颂。响鼓岭在云麓宫后，岭上建有一亭，名响鼓亭。它是俯瞰岳麓西南风光的视点，极目远眺，水天相接，阡陌纵横，景色一揽。在此优境之处，典藏着世外桃源一般的美食茶社。
踏入院落，古树参天，树木葱郁，林深草密；空气新鲜，鸟语花香；中式风格，书香典雅。精巧的布局设计，超越了想象之神秘。一处茶文化展示区，表演听曲，幽闲品茶；另一处文化交流区，墨客骚人尽风彩，笔墨呈现，挥毫泼墨；一个个包厢别致风情，各有千秋；放晴时座在亭院望星空，明月清风拂面来，放歌抒情，沉浸于音乐美妙的思绪里；雨天的院子里，被洗涤而净的地面焕然一新，石阶如镜。这里的文化和人文，一切掩隐于绿色深处的响鼓岭茶社。
这场由湖南省湘菜产业促进会主办的“文旅美食宴”，主题鲜明而生动——《湘菜风雅颂宴》。环境与风格，艺术与美食，如此相得益彰。这里的美食体现了100年前的风味手艺，据说是民国时期的菜，基于传统和创新融合，道道精致，色泽鲜亮，味道丰富而独特，每道菜都有一个故事。这一桌湘菜是湖南省湘菜产业促进会顾问、网络达人郭江老师，率团队亲自研究制作的。有几道菜，让我特别味感：红煨鱼唇——小火慢煨，肉汁饱满，软糯透味；组庵豆腐——豆香味极浓郁，鲜嫩爽口；口蘑银鱼肉丸汤——肉质细嫩鲜美，颇为惊艳。还有糖醋酿红椒、蛏干萝卜、醋溜鳜鱼、炸藕丝球、酸辣菊花羊腰、子油姜蒸鹌鹑等等，真是珍馐宴知己。
文旅美食宴还有一种体验感，就是美食配上毛铺酒和青岛啤酒，……. 毛铺紫荞酒有一种草本植物活性的成分，赋予了独特的健康元素，其浓香、清香和酱香，“三香合—”，千年风味，杯盏风云。百年之旅，青岛啤酒，引舌尖进入了崭新的意境，把杯意阑珊，韶光付微醺。
千年弦歌，百年湘菜。古法湘菜风雅颂，让人走入了幽邃的时光深处，从初心处发见了人类美食的文明，真是穿越了美食之旅。
作文：苏 璇
策划：易 军
