导语：秋天，外行人吃猪肉，内行人专吃它，一周3次，补肾益气、防脱发，别不懂吃！
大家好，我是学做三餐家常菜，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。秋天一到，天气逐渐转凉，人们常说“贴秋膘”，也就是在秋季多吃些滋补的食物，为寒冷的冬天做好准备。在多数家庭中，猪肉是餐桌上的常客，因为它价格适中，烹饪方式多样，且能为身体提供蛋白质。然而，许多人可能不知道，秋天真正内行人更偏爱的并不是猪肉，而是鸽子肉。鸽子肉不仅可以补肾益气，还有防脱发的功效，一周吃上三次，让你精气神更足！
在我们的传统饮食观念里，猪肉一直是许多人补充蛋白质和能量的主要来源。然而，鸽子肉虽然不如猪肉常见，但它的营养价值更为丰富，被中医称为“动物人参”。相比猪肉，鸽子肉脂肪含量较低，但蛋白质含量却相对更高，
特别适合注重保持身材、健康饮食的人群。鸽子肉还富含多种必需氨基酸，这些营养成分有助于修复肌肉、增强免疫系统。此外，鸽子肉的脂肪含量较少，不容易引发肥胖问题，是秋冬滋补的绝佳选择。而今天我要为大家分享的是一道简单又营养的清蒸鸽子，这道菜不仅能保留鸽子肉的鲜嫩口感，还能最大程度发挥其滋补功效，一起来看看吧。
准备食材:鸽子、葱、姜、大枣、桂圆、枸杞、盐、生抽、料酒
【具体做法】1、将鸽子清洗干净，剁成块儿放入盆中，加入葱段、姜片，料酒去腥，再加入少量盐，来一点儿淀粉，锁住肉内的水分，蒸出来的鸽子肉鲜嫩多汁，戴上食品手套，将鸽子肉抓拌均匀入味。
2、将大枣和桂圆切成小块儿，再准备适量枸杞，放入深一点儿的盘子中，将其摊开，把盆中的腌制好的鸽子块摆在盘子中，再撒点生抽，将盘子用耐高温保鲜膜封好。
3、将封好保鲜膜的盘子放在蒸屉上，盖上盖子，大火烧开，转中火炖四十分钟关火，去掉保鲜膜，把葱花洒在盘子上，一道营养美味的清蒸鸽子就做好了。这道清蒸鸽子蛋白质含量高，脂肪含量低，是滋补益气的佳品！
小贴士：
如果喜欢口感更嫩滑的鸽子肉，可以缩短蒸制时间到20-25分钟。
鸽子肉性温，适合秋冬季节进补，但食用不宜过量，一周3次为宜，以免滋补过度。
在这个贴秋膘的季节，虽然很多人习惯性地选择猪肉作为主要的滋补食材，但真正的内行人知道，鸽子肉才是秋冬养生的最佳选择。它不仅能补肾益气、防脱发，还能帮助增强免疫力，滋补身体。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备一道清蒸鸽子，既简单又美味，让身体在这个秋天得到全面的滋养！希望今天的分享能让你对鸽子肉有更多的了解，赶紧试试吧！
