传统养生有“药食同源”，现代护肤科技由此发展出“妆食同源”——也就是可以“外用+口服”的养肤抗衰原料。
比如胶原蛋白（抗衰老）、透明质酸（补水保湿）、烟酰胺（美白），都属于妆食同源成分。
而既能抗衰又能美白护肤的“妆食同源”成分，近几年大热的，莫过于麦角硫因了。
据报道，美国生物化学家称“麦角硫因是真正的长寿营养素”。护肤界直白地把它叫做“抗衰大魔王”。
在一些昂贵的保健品和贵妇级护肤品中就用到它。由于麦角硫因提取成本相当高，一般只在高级品中少量添加。
其实，麦角硫因是在菌类中发现的。而含麦角硫因的代表性食物，就是松茸。
看到这里，喜欢松茸美味的朋友们是不是很高兴，我们又多了一个吃松茸的理由。
松茸有什么强大的功效？
松茸为什么珍贵？
松茸怎么吃？
大家都知道今年（2024年）川藏松茸产区那场严重的山火，烧掉了好些松茸山，非常可惜，今后20年可能都无法生长松茸，我去现场看，树都焦黑，附近山区也受波及。
松茸的吃法
松茸本身已经很鲜了，上好的新鲜松茸甚至不用烹调，可以生吃。洗干净加上作料，就像吃生鱼片那样吃，很美味。
如果熟吃，也是越简单越好，保留它的原香。
生食
松茸刺身
做法：新鲜松茸洗净，切成薄片，蘸酱油、芥末，或油醋汁（3勺橄榄油，1勺醋，1勺蜂蜜，青胡椒粉、盐适量，混合均匀）生食。
熟吃
油煎松茸
（特别推荐这个做法，非常美味）
做法：松茸切片，加黑胡椒和盐，用橄榄油煎1分钟。
做法：煮顺时粥时，放少量油和盐，将松茸切块入粥锅煮熟。
松茸炒饭
做法：烧热油，放入松茸炒熟，加盐调味，放米饭翻炒，淋少许酱油起锅。
松茸汤
做法：和肉类一起炖煮，松茸后下锅，煮的时间不要太长。
松茸的挑选
