药
材
认
识
养血明目，滋补肝肾
枸杞，又称枸杞子，是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。其性平味甘，归肝经、肾经、肺经。其性味平和，不寒不热，适合长期服用。具有滋补肝肾、益精明目的功效，同时因其兼入肺经，还能够润肺止咳。
《神农本草经》曰：“久服（枸杞），坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”认为长期服用枸杞能够强健筋骨、延缓衰老，增强耐寒暑能力，改善体质，提高机体抵抗力。
《本草汇言》有言：“俗云枸杞善能治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。” 强调枸杞并非直接治疗眼部疾病，而是通过滋养肝肾、补益精气来间接改善视力，对于长时间用眼、视力疲劳的人群，枸杞是理想的保健佳品。
枸
杞
妙
用
冬季是匿藏精气的时节
1
枸杞菊花茶
材料：枸杞4克，菊花2克。
做法：将枸杞、菊花二者放入茶杯中加沸水，盖上盖子冲泡5分钟左右，即可代茶饮用。
此茶散风清热、平肝明目，适用于肝火旺盛引起的易怒焦躁等症，对电脑辐射也有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。
2
红枣枸杞汤
材料：枸杞20-30克，红枣10-15颗
做法：将红枣和枸杞分别放入清水中浸泡片刻，然后用流动的清水冲洗干净，将清洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，加入足够的清水。大火烧开后转小火慢炖，炖煮时间约为30分钟至1小时，待汤品炖煮至红枣软烂，枸杞膨胀时，即可关火出锅。
此汤不仅能够起到补血养颜、宁心除烦的作用，还能有效缓解疲劳、改善睡眠质量，是家庭日常养生的佳品。
小贴士
尽管枸杞益处多多，是养生保健的上乘之品，但不宜过量服用。
枸杞味甘具有较强的补益作用，过量服用枸杞可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状，故而外邪未解、实热炽盛者忌用枸杞。
脾虚便溏者应慎用枸杞，因其具有滋腻之性，可能会加重不适。
供稿部门：口服液1号车间
供稿人：杨海燕
