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之前群里提到药鸡，有很多朋友追着问：药鸡怎么养？药鸡怎么炖？
怎么养，是个费难的事儿，挺费药钱的，如果是山里人家，本来就门前有地，撒些种子种了中药，长了根茎苗叶，统统可以拿来喂鸡，倒是方便。我们城里人家的，就算了吧。
不过，我们可以吃药鸡。
老话说得好：男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，男女都吃了……嗯，先把药鸡炖起来再说。
言归正传。话说，现代人的生活工作压力大，女人要顶半边天，还要生娃带孩子。男人也没轻松到哪里，有房贷车贷供孩子读书……
食疗食补，是可以帮助提升强壮度的。比如说，大风吹来，有些树枝就折断了，因为自己不够强大，不能抗风。有些则风过了无痕，无惧狂风雨。这是因为这些树枝足够强壮嘛。
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中药炖鸡，帮助养生养精力，分享一些让男人霸气十足，让女人娇媚妍丽的食疗药鸡方。
食材：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。
烹制：先把当归黄芪用布袋装起，整鸡洗净放入沸水锅内氽透，取出，放进凉水里面，冲洗干净，沥干水份，把当归黄芪布包放在鸡肚子里面。
把鸡放在盆里，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等，把盆盖紧，用湿棉纸将盆口封严，上笼，蒸约两小时取出，去掉棉纸，放点盐调味。
如果没有蒸笼，可以把鸡放在砂锅里面，用小火煨炖，就是当归黄芪炖母鸡。一样好吃。
功效：滋补精血，适用于男性精血不足所致的早泄，遗精，精少及无精症；女性气血不足的月经量少，脸色苍白等症。
（图为何首乌）
食材：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。
烹制：母鸡洗净，大枣掰开，生姜切片，把这几样药放在布包里，再放进鸡肚里面，放砂锅中，加清水适量，小火煨至鸡肉烂熟。
去掉药包，放入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。
功效：养肝血，补肾精，适用于男性肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精；女性血虚引起的头晕心悸，失眠耳鸣，头发早白。
食材：阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。
烹制：先将大米淘净，加鸡汤及清水煮成粥，等鸡汁粥煮熟时调入二胶，烊化后，放食盐调味，再煮5分钟。每日喝1-2次。
功效：补精养血，适用于男性阳萎，早泄，精液量少；女性脾胃不虚，但是饮食不够补益，导致的血虚，引起的头晕心悸，失眠耳鸣，头发早白。
食材：党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。
烹制：先把八味中药洗净装入布包。大枣掰开待用。将母鸡洗净；猪肚洗净；鱼肚发开洗干净；猪肉猪骨洗干净，猪大骨捶破。
把鸡和药包一起放在砂锅里，加清水适量，大火烧滚后，撇去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，小火炖到烂熟后，去掉药包。
将猪肉、猪肚取出切成片，再放回锅中，一起煮沸，然后放入食盐调味。每周吃2-3剂。
功效：补益气血，适用于男性头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛，阳萎不举；女性月经不调等气血两虚症状，以及帮助减轻各种慢性病和病后虚弱恢复。
（图为桂圆）
食材：桂圆肉、当归各30克，母鸡1只。
烹制：整鸡洗净放入沸水锅内氽透，切块，小火炖到半熟后，放桂圆肉、当归，一起炖到熟了之后，开吃，每周2—3剂。
功效：滋补精血，适合男性遗精频作，心悸，失眠，多梦等；女性思虑过多，难以入眠；也适合考试人员，背书应考，可以帮助补脾养心，生血益气。
食材：炙黄芪、山药各30克，党参、当归各10克，老藕1000克，老母鸡1只，调料适量。
烹制：整鸡洗净放入沸水锅内氽透，所有的药材放进布包，老藕切块。
小茴、生姜、胡椒等也放进布包，一起放进锅里，加清水淹没，大火煮沸后，小火炖到鸡肉烂熟，去掉药包和调料包，放少许食盐调味。
功效：益气养血，适合男性精血不足，女性气虚血少，经量过少者。
食材：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚掰开，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。
烹制：将乌骨鸡去毛杂洗净切块，所有的药材放在布包里，加清水适量，一起放入砂锅，一起炖到乌骨鸡烂熟后，去掉药包，放入葱、花椒、盐等等调味。
功效：补益气血，滋阴育精，适用于男性精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力及女性血虚气弱者。
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