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男人补肾气，建议冬天安排九道菜，补肾强腰强免疫，腰不酸身体棒

美食 2024-12-08 09:18 福建

红枣猪腰汤

准备食材：猪腰，红枣，黄芪，党参，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、猪腰清洗干净，改花刀切好后加入料酒和姜丝，抓拌均匀腌制十分钟。红枣清洗干净，去核备用。黄芪、党参、枸杞子洗净备用。

2、将黄芪、红枣、党参放入汤锅中，加入适量清水，开大火煮开后转小火先煮半个小时。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒一会儿，炒香后放入猪腰翻炒片刻，炒至变色即可。

4、然后倒入提前煮了半个小时的汤水，放入枸杞子和一点米酒，改中火煮十分钟。最后加入胡椒粉和食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

生蚝煎蛋

准备食材：鸡蛋、生蚝肉、葱花

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入葱花、蚝油、白胡椒粉、少许盐和少许清水，搅拌均匀备用。

2、生蚝肉洗净，锅中水烧开，将生蚝肉放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分，放凉后倒入到鸡蛋液中。

3、热锅倒入适量的食用油，油烧热后倒入生蚝鸡蛋，煎至一面金黄后翻至另一面继续煎至金黄，煎好后即可出锅开吃。

花胶海参炖鸡汤

准备食材：花胶，海参，鸡肉，虫草花，玉竹，芡实，红枣，姜片，党参。

做法步骤：

1、处理花胶：花胶加姜片上锅蒸十五分钟，再放入冷水浸泡一个小时左右。虫草花、玉竹、芡实、党参、红枣都清洗干净备用。

2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来控干水分。

3、将鸡肉、虫草花、玉竹、芡实、红枣、党参和姜片都放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、接着放入花胶、海参一起煲二十分钟。炖煮好了之后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

韭菜烧鸭血

准备食材：鸭血、韭菜、生姜、干辣椒

做法步骤：

1、鸭血洗净切块，锅中水烧开，放入少许盐，再放入鸭血焯水1分钟，捞出控干水分。

2、韭菜洗净后切成段，生姜切成丝，干辣椒切段备用。

3、锅中加入适量食用油，烧热后放入姜丝和椒炒出香味，加入豆瓣酱小火炒出红油，再加入适量的水。

4、烧开后放入生抽、胡椒粉和适量的盐调味，加入鸭血小火焖2分钟。

5、最后加入适量少许醋，倒入水淀粉，即可出锅装盘开吃。

黄芪瘦肉猪腰汤

准备食材：猪腰，瘦肉，黄芪，党参，红枣，姜片，核桃。

做法步骤：

1、猪腰切好后放入料酒、食盐和面粉搓一搓，再放入温水清洗几遍，洗干净血水，再控干水分备用。

2、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来备用。

3、将瘦肉、猪腰、黄芪、党参、核桃、红枣和姜片都放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。

4、出锅前十分钟，放入枸杞子，加入食盐调味，煮好即可出锅开吃。

辣椒炒牛肉

准备食材：牛肉、青椒、小米椒、生姜

做法步骤：

1、将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。

2、青椒和生姜切成丝，小米椒切段备用。

3、热锅加入适量的食用油，放入牛肉翻炒至变色后盛出备用。

4、另起锅热油，放入生姜和小米椒炒香，加入青椒丝翻炒，再加入适量盐和少许生抽。

5、最后倒入炒好的牛肉，继续翻炒均匀后，即可出锅装盘。

五指毛桃牛大力猪骨汤

准备食材：猪骨，五指毛桃，牛大力，海底椰，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将猪骨捞起来控干水分。五指毛桃、牛大力、海底椰清洗干净备用。

2、将猪骨、海底椰、五指毛桃、牛大力和姜片都放入砂锅中，放入足量的清水，盖上盖子后炖煮一个半小时。

3、炖煮好了之后，只需要加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

白萝卜羊肉汤

准备食材：羊肉，白萝卜，姜片，大葱，香菜。

做法步骤：

1、羊肉清洗干净切成小块，冷水浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，再冷水下锅焯水，放入姜片、大葱煮开，煮开后撇掉浮沫，再将羊肉捞起来控干水分。

2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火煮一个小时。时间到，再放入白萝卜继续炖煮二十分钟。

3、时间到，羊肉炖至软烂，加入食盐调味，撒上香菜碎即可出锅开吃。

香菇鲍鱼炖鸡汤

准备食材：香菇，鸡肉，鲍鱼，红枣，干贝，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。

2、鸡肉清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡肉捞起来，用温水清洗干净。

3、将鸡肉、香菇、鲍鱼、干贝、姜片和红枣都放入汤炖盅中，加入足量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。

4、在出锅前十分钟的时候，加入食盐调味，撒上枸杞子，煮好即可出锅开吃。

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