金九银十,有中秋有国庆,可今年的这种淡,让人心里没有了确定性。
这个中秋,白酒遇冷,消费降级,人们非常理性的看待白酒,那些动不动就大几百块一千多块,以及一些大单品,甚至百亿单品,都没有了光环,已经无人追捧。
未来的白酒又该怎么卖才好呢?这个问题值得所有白酒人去思考。
一个品牌一个单品,又应该如何定位?这个是非常重要且紧急的事。
如何才能把故事讲好,而不是瞎编,又如何定价,直接关乎一款产品的生死。
我现在不提倡企业去搞模式做平台,也不提倡去开体验馆玩酒庄,最首要的任务是找适合自己的长期主义的出路,而不是靠欺骗靠割韭菜去卖酒。
在这个前提条件下,在这样的环境下,就不好玩了。
无论卖的酒是高品质的大曲坤沙、稀缺的老酒、常规的大曲碎沙,或者是翻沙,在推介的时候说点人话,说点真话,价格合理,否则就会被消费者否定,毕竟现在的信息已经非常的透明了。
酱酒还有技术壁垒,在生产工艺、勾调工艺、产区产地上各有不同,总体来说增量还是有,但也仅限于头部企业和小微企业,不大不小不上不下的酱酒企业日子绝对是非常难过的。
我是老波,说点酒话。
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