国庆节街上人很多,大多数都是穷游不消费了,餐饮也不如以往,酒水更是惨淡

创业   2024-10-04 15:47   贵州  

小明星的演唱会没人看了,黄牛的票出不掉。街上的人很多,却都是保守消费的,很多甚至就是穷游和瞎逛。


餐饮也不再像以往的国庆节那样火爆,就连摆摊卖东西都变得难了,商户们到处抱怨生意难做。


与餐饮老板交流得知,国庆3天以来,营业额不如去年,人流量也不如去年,客单价也不如去年。


酒水消费更是保守了,有酒水客人明确表示不再买高溢价的牌子,广告酒最后这广告费还是自己掏。一瓶酒动不动就五六百,实在是觉得冤枉,特别是自己掏钱买是真不值当。


参加酒局不用自己掏钱买,别人买的就拼命喝,毕竟酒量好的一餐下来可以喝七八两,要是遇到名酒喝个一斤也没问题。好家伙,合着不是花自己的钱就努力喝。


现在钱难赚,生意难做,很多公司和老板都在考虑性价比,降本增效。有的企业用白瓶酒,没有任何的标签,裸瓶更亲民,不怕对标品牌,酒好就行。有的老板做企业定制酒或者个人定制酒,也只是在乎酒质,拿出去也有故事可讲,酒也是自己说了算。


有一个老板曾经就是用酒大户,现在用他的话说做点定制酒自己用,不会再迷恋品牌了,面子什么的都不如兜里的钢镚重要。还有就是白酒价格普遍虚高,以前一千多的酒现在几百块,感觉自己被骗了,当了大冤种。


有的酒楼老板也不再与所谓的名牌酒合作了,而是自己定制一两款酒到店里卖,实现餐+饮,平价卖给自己的老顾客也能增收。而这些老顾客在喝到平价好酒后,也就不再带酒进店了,而是直接在店里购买。


野蛮发展的几十年,人口错误的以为品牌就是广告,品牌就是规模,消费市场发展至今已经乏力了。刺激消费是伪概念,有钱在手不用刺激也会主动消费的。现在通过各种手段来刺激,可结果还是拉不动了。


白酒,早应该理性一点,可能也不会是这种结果,对风险意识要有预判。盲目扩张,盲目提价,最后受伤的就是品牌自身,这是回旋镖。


我是老波,瞎逛有感。

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