大暑节气,湿热“困”五脏,吃一道养生凉菜

健康   健康医疗   2024-07-20 06:50   上海  

大暑节气,是夏天的最后半个月,但也是一年中最难熬的日子。

此时暑气到了极致,湿和热夹杂一起,“困”住五脏的机能,有伤心气。

家里有老人的尤其要注意。一年中,心源性猝死的第二高发期正在这个月。要记得每天中午抽出一点时间休息,或是静坐养心。


大暑养生茶
天热,人们容易贪凉,吃冰西瓜、冰饮,经常在炎热环境和空调房之间来回切换,等等,这些都容易埋下生病的隐患。
下面这道美食,就适合大暑节气来调养身体。它既能清暑,又能预防夏天的热伤风。

甜杏仁拌茴香

原料:甜杏仁、茴香菜

做法:

甜杏仁用水煮10分钟,茴香菜切碎加入甜杏仁,以2:1的比例放入酱油和醋拌匀。

功效:预防夏季感冒

允斌叮嘱:

拌茴香不要放糖,否则会影响功效。杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药,但是有微毒,一般只能入药,平时不能多吃。

甜杏仁是补气的,还有润肺和润肠的作用。
茴香,它的种子就是我们常用的调料小茴香,它是补肾阳的中药。茴香菜,也同样补肾阳。
在我们日常食用的各种绿色蔬菜中,它温补肾阳作用是最强的,甚至胜过人们普遍认为壮阳的韭菜。
茴香除了补肾,还有开胃散寒的作用。
这道菜不仅清暑,对于预防夏天的热伤风也很有功效。

(来源:《24节气顺时饮食法》陈允斌 著)

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允斌顺时生活
养生作家,“24节气饮食”、“食疗养生”的推广者。湖南卫视、中央电视台及全国多家电视台专家嘉宾。畅销书:《抗病毒应急食方》《陈允斌二十四节气顺时饮食法》《顺时生活养生日历》《吃法决定活法》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方,喝出大健康》
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