很多人都说自己饮食控制的很好了,其实未必

文摘   2024-08-03 22:00   泰国  

经常有女生跟我吐苦水,“我明明已经控制饮食了,吃的都很清淡,为什么还是没有改善呢?

这就像很多减肥的人说,我明明吃的东西已经很少了,可为什么还不瘦?是同样的道理呢。


为了验证这个前提是不是正确,BBC还拍过一个纪录片。


拍的是位减肥一直失败的女性,她说自己每天只吃1300卡热量的食物,但就是瘦不下来。于是就怀疑自己是代谢太慢导致的。


结果去实验室做了基础代谢测算之后,她的代谢正常,并不比普通人低。


于是营养学家又从她的饮食上面找原因,用双标水法来测算她摄入的热量,(双标水法是一种利用稳定同位素作示踪剂来描述食物进入体内经历的代谢过程),结果发现她摄入的热量不是1300卡,而是3000多卡


瘦不下来的原因找到了,还是饮食的问题。


热量高估,其实是个很普遍的问题,我们吃进去的食物,很难按克数去计算,何况还有各种不同的制作方法、调味品之类,普通人根本做不到在吃饭上面非常精准。


而且还有各种零食,或者没事儿搞个下午茶呀,热量超标,甜食超标。


即使用薄荷健康,也还是不准的。它上面都是一些比较粗略的计算方式,仅供参考,大多数人可能需要在这个的基础上再加个20%。


很多女生吃零食,并不是因为饿,而是为了减压,缓解焦虑,尤其是喜欢在工作或者看电影看剧的时候吃东西,完全没有感觉呢,但已经吃了很多了。


比如很多人都喜欢吃的板栗,碳水和含糖量很高,有个女生还把它当成坚果了。。(不过坚果也别吃多,每天吃个20克左右就行)


  

对了,还有水果多囊女生一定要小心水果过量


好多人都说要多吃水果补充维生素呀,可是水果含有很多果糖,动不动就吃个一两斤水果,吃进去的很多都是糖。


真想补充维生素的话,不如多吃各种绿色、深色蔬菜,它们含有的维生素要比水果更丰富,而且含糖量低,热量低,减肥的女生一定要多吃蔬菜,少吃水果。


还有一部分女生不是闭经,而是淋漓出血,这样的话就更要注意水果了。


就我知道的情况来说,有的人吃芒果就容易出血,有的人吃榴莲会出血,而更多的人,是很难确定对哪一种食物更敏感的


这个时候,最好连水果也先不吃了,至于维生素,认真吃蔬菜也完全够啦。


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