期期火爆,超高满意度评价的《门店赢利模型》第6期

学术   2024-09-29 20:35   江苏  



第五期《门店赢利模型》开课过程中就有老学员给出了超高评价,无论是课程上的作业练习质量,还是课后的见证分享,都显示了课程的超高价值。

因为我们不断在以用户价值、用户改变为核心迭代课程内容,开课5期以来,3次迭代课程,在这个艰难的时刻,帮助大家找到经营的正确方向和方法,回去有效落地。

十年磨一剑,未来食独家研发的《门店赢利模型》研修班,每期名额靠抢,西贝、九毛九、吉野家、眉州东坡、苏小柳等纷纷组团学习,第6期报名已经一半以上,行业头部品牌以及你的竞争对手都在偷偷抢定中......

模型锋利,一店顶十店;
模型锋利,轻松复千店。
两天一夜多维度拆解南城香、米村拌饭等超级赢利模型成功的密码;未来食独家研发三大模型、九速飞轮一次讲透如何打磨极致锋利的门店赢利模型的步骤与节奏;每个飞轮帮你诊断出你的餐饮门店盈利不能突破的真实原因,对症下药,才能药到病除。

课程解决什么问题

1、解决高投入低产出问题 
门店投资费用高、面积大、人工多、出品慢且不稳定,新客进不来,老客留不住,上下都辛苦,月底不赚钱,或者盈利微薄的问题。

2、解决单店盈利不稳定,整天提心吊胆

一天中淡旺时段明显,一年中淡旺季明显、且不断被低价打折的竞争对手骚扰,忙了一年赚不到几个钱。

3、解决单个门店赚钱,但无法多开复制的问题

开一家店很赚钱,但只要再多开一家,第二家就不赚钱,甚至两家还不如一家赚钱。

4、解决促销、打折、引流上瘾综合症

门店没有客人,只有依靠不断推套餐、极低价折扣吸引客人,来的都是羊毛党,而且打折和促销停止,生意停止。

5、解决被点评、抖音平台绑架的问题

被点评平台、抖音平台忽悠,搞专属套餐,表面上是为自己门店引流,实际真相是为点评和抖音平台引流,顾客记不住自己门店品牌特色,记住的是吃饭之前先上平台搜套餐,哪里便宜吃哪里。

6、解决企业目标很大,但实际增长乏力,扩张困难的问题。

老板创始人格局很大,年年设定宏伟目标,年底一看,没倒退下滑就算成功了。回头一看原地杵,团队信心丧失,个个假装在努力。

7、解决合伙制失灵的问题

老板创始人格局很大,也请了专家顾问在公司推进合伙制,以为门店业绩不佳是因为团队积极性不够,结果搞了合伙制,分了股份,好了没两个月,门店业绩停滞不前,股份好分,人心难测。

8、解决连锁品牌老化、品牌升级失败的问题

创始人认识到门店需要迭代升级,但高价请了设计公司,做了所谓的包装升级、品牌升级、门店升级,价格升级,结果钱花了,门店高级了,顾客更加不敢不愿进来了,导致营业额暴跌。

9、解决直营品牌增收不增利,团队开店动力不足

门店越开越多,营业额越来越大,但利润越来越薄,20家店还不如10家店赚钱。这个时候企业开始抓管理、抓运营,结果收效甚微,导致团队内部矛盾重重,人心涣散。

10、解决加盟连锁品牌老加盟商业绩下滑、流失,新加盟商不愿加盟的问题

加盟连锁品牌门店数量下滑,新加盟商招不来,本质就是门店赢利模型不锋利,加盟商不赚钱或者赚钱难,招商团队再强也无力回天。

   为什么说门店赢利模型是存量时代可持续赢利的竞争法则? 

新辣道、信良记创始人李剑:打磨极致锋利的单店盈利模型是餐饮创业者、企业家一生最重要的任务。

未来食战略咨询创办人余奕宏: 线下门店的竞争是门店模型与模型之争,谁先看到这个本质,谁将赢得终局。所有的黑马品牌,都是自觉或不自觉地打造了极致锋利的门店赢利模型。高手做模型,低手搞促销。模型锋利,赢利容易;模型不对,十年白费。

锋利的赢利模型:一店顶十店,轻松复千店。
1、让门店有抗风险的能力;
2、让门店有极强的获客和留客能力;
3、让门店投资回报更稳健、更合理。

这些年倒掉的或是严重亏损的品牌,本质是门店赢利模型不锋利,导致赢利能力弱,或者门店模型赢利不具备可持续性,不能实现规模化扩张。

这些问题每一天都让你损失巨大!

立即报名,解决问题。

你不学习,你的对手不会停止学习。

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首期《门店赢利模型》研修班,原定80人满班,却一再被各个品牌团队报名申请加人,西贝组团41人报名参加,最终满员126人开班。第二期原定128人,被各品牌团队一再追加到160人,第三期又128人满员开班,第四期伏天酷暑依然有86人参加。

相信市场的眼光,好的产品、好的知识都是需要被抢的,一如好的餐厅都是需要排队的。谁先学习到先进的可落地的体系化知识,谁就先有胜算在市场中活下去,活更好。
首期报名企业:
西贝、九毛九、木屋烧烤、锅圈食汇、一心一味、众家灯火、佬肥猫江浙菜、举个栗子、月热情麻辣烫、胜香旺螺蛳粉、2颗鸡蛋煎饼裕莲茶楼、老萍巷莲花血鸭、筷子花包子酒家、阿光正传重庆地摊火锅、潮汕第壹粉、绿宝元草原涮羊肉、川掌柜火锅、红方盒1人食披萨、南街顺府鲜牛肉抄手、蒙亨、淳上夜游社、老金华金华菜等近70家品牌126位餐饮人参加学习。
第二期报名企业:
吉野家、苏小柳、超能鹿战队、失控猫、一心一味、举个栗子、轻烧韩式烤肉、喜姐炸串、爱斯米西餐牛排、鲁班张、寻宝记、迎點茶楼、雅克雅思、池嬢拌粉、煲仔时光、潮牛壹号、兄弟爬爬虾、肉桂厨房、翠发餐室-港式茶餐厅、卤汁肴猪脚饭、湘小笼、石榴姐、乳果说、林溪晚亭脆皮烤鱼、他二哥炒鸡、润旺基中式快餐、老萍巷莲花血鸭、筷子花包子酒家、绿宝元草原涮羊肉、川掌柜火锅、归蜀第、南街顺府鲜牛肉抄手、蒙亨、铁牛哥烈火烧肉饭、鸭煌叔北京烤鸭、 坛子李烤肉等近100家品牌160位餐饮人参加学习。
第三期报名企业:
眉州东坡、乡村基、锅里岩、海味观、潮牛壹号、蜀美人、皖荟新徽菜、众家灯火、兰陵杀猪菜、梨花牛肉汤、筷子花绵阳菜、动不动披萨餐厅、甬悦柒鲜、星平鸡饭、曹状元烧饼、唐食语粥、小华火锅串串、潮螺螺、熊猫现手工中国堡、丝路餐厅、秦园手作好面、迎点茶楼、旺角亭、疆萌妹麻辣烫、灌记砂锅、广煲记、食尚坊餐饮、懒食婆贵州酸汤火锅、丽景海湾酒店、煲老大下饭砂锅煲、喜作一团、肚子鼓鼓寿司、丑爷、云来巷慢炖牛肉面、杨家擀面皮麻辣烫、大口章鱼烧、帆顺家宴、正新鸡排、老吴家肉夹馍、啫四方、柴窝铺22号辣子等65家品牌128位餐饮人参加学习。
截止第五期总计有576位餐饮人304个品牌参加学习了《门店赢利模型》的线下课程。
学习完,太多学员表示早点学习到,实在太幸运了。

他们已经开始回去着手落地改变。我们的课程就是边学边做,回去之后能够帮助你快速落地,这也是我们一直以来2000多家餐饮品牌的好口碑所在。

往期课程合影

课程内容

引言:打造锋利的门店赢利模型,一店顶十店,轻松复千店。

我们到底处在餐饮行业的什么时代背景与阶段;我们餐饮业的竞争终局是什么样,谁会成为最终赢家;内卷如此惨烈,谁在疯狂开店赚钱?谁在疯狂闭店亏钱?为什么?

南城香、兰湘子、米村拌饭、霸王茶姬凭何能够快速复制门店,甚至一年上千家门店,他们做对了什么?

下一个5-10年,我们如何活下来,活的更好,成为1%赢家,餐饮老板必须成为打磨锋利门店赢利模型的高手。

为什么要打磨锋利门店赢利模型?
1、高效盈利  2、回本可控
3、规模复制  4、穿越周期
面对经济寒冬,四降时代,没有特效药。未来食主张“练好基本功、做好基本款、扎实基本盘”,一切回归用户价值,一切回归行业本质。

课程大纲

课程特点

1、十年磨一课,从《门头战略》和《菜单赢利规划》两大原创课程1400多名学员,2020-2024深度辅导数家连锁企业,把一线经验在2024全新升级成《门店赢利模型》课程。

2、长期跟踪了2000名不同品类、不同城市级别、不同规模的餐饮门店(品牌)的成败得失。

3、未来食原创研发的门店赢利模型系统方法论,有方法有工具,可落地执行(所有知识产权已经申请专利和知识产权保护)。

学费

原价9980元,本期限时11月15日之前报名,享受早鸟票4980元,团队报名直接联系助教。
报名请联系:13121862750(微信和电话同步),或点击下方图片,长按二维码识别,添加微信,咨询报名。

上课时间

11月26-27日,在南京开课

课程品质无风险承诺

两天课程,第一天听完不满意,无理由退全款

常见问题

问:现场教学吗?

答:是的,余奕宏老师无保留分享+作业研讨,带着诊断方案和解决方法走。

问:价格能优惠吗?

原价9980元,本期限时4980元,后疫情友情价,名额先到先得。
问:有复训吗?

可以复训,复训仅需980元,资料和酒店场地费。

问:可以问余奕宏老师问题吗?

可以的,课程第一天晚上安排了答疑环节。
这一次,彻底打通你对门店赢利模型的认知,解决品牌门店的可持续赢利与复制扩张问题。
立即报名,享受认知红利和行动红利。

声明

课程仅面向餐饮企业创始人及餐饮企业内部高管团队,不接受第三方机构报名,用虚假信息报名将会被劝退。

门头战略余奕宏
余奕宏,著有畅销书《门头战略》,赋能1W+餐饮区域王,加我v:weilaishi6668,帮你打磨锋利门店赢利模型。十年专注餐饮业,餐饮单店赢利模型专家。年入十亿级的餐饮连锁企业战略顾问。培训课程口碑吸引九毛九、西贝等2000多家餐饮品牌。
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