不知不觉还有一个月的时间就要过年了，这个时候在外上班人们都想回家吃上一顿丰盛的年夜饭，和家人团圆，我想这应该是世界上最幸福的事情了吧！而此时的家人也正在准备年夜饭，每年的年夜饭都是家人人精心准备的，也都是孩子们都爱吃的菜。大年之夜是一家人团聚的美好时刻，餐桌上都是一些好吃又好看的硬菜，大多数的年夜饭上除了卤货就是炸货，这些菜不但做法复杂，而且吃起来也很油腻。今天我给大家带来一道清淡可口的饭菜，每年的年夜饭我家总少不了这道菜，寓意：花好月圆，10分钟上桌。
花好月圆
这道菜是我家年夜饭上最受欢迎的一道菜，不但好看而且很好吃，最重要的是做法超级简单，不炒不蒸也不煮，用到的食材也不多，都是平时见到的，黄瓜和皮蛋，都是一些营养比较丰富的食材，每年的年夜饭上老妈总会做这道菜，每次上桌，大家都抢着吃，清淡可口不油腻，比大鱼大肉还抢手，好了，言归正传，一起来看看做法吧！年夜饭上最受欢迎的美食，不炒不蒸也不煮，简单一做好吃又好看。
花好月圆
首先将皮蛋放在锅中煮熟，准备3根黄瓜清洗干净去掉头和尾，从中间将黄瓜竖着劈开，然后切成薄片，刀工不好的朋友建议用削皮刀，将黄瓜片从一端卷起来，全部卷好之后摆放在盘中备用。
花好月圆
将蒸熟的皮蛋取出来放在凉水中泡一会儿，再去壳，用凉水泡一下可以更容易地去壳，将皮蛋去壳之后用刀切成小块摆放在装有黄瓜卷的盘中，摆的整齐一点会更美观。
花好月圆
准备一头大蒜将它剁碎装入碗中，红椒切成丁和大蒜放在一起，再加入一把葱花，一勺胡椒粉，喜欢吃辣的放点辣椒油，给孩子做建议不要放辣椒油，再加入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，最后来点香油搅拌均匀，如果感觉很稠的话就再倒点凉白开水搅拌一下，料汁就做好了。将调好的料汁浇在盘中，美味即成，料汁可以根据自己的口味来调，这个不是固定的。
花好月圆
皮蛋和黄瓜这样做好吃又好看，是一道非常受欢迎的家常菜，削成薄片的黄瓜比拍的黄瓜更入味，煮过的皮蛋没有异味，而且吃起来口感更好，每次我家做这道菜的时候比大鱼大肉都先光盘，清淡有营养，非常好吃。
花好月圆
年夜饭上最受欢迎的美食，不炒不蒸也不煮，简单一做好吃又好看，这就是我家年夜饭上最受欢迎的一道美食，做法是不是非常的简单？一个个的黄瓜片卷的像花朵一样，象征着花好月圆。马上就要过年了，学会这道菜，在过年的时候就可以露一手了，喜欢的朋友抓紧都照着这个方法来做一下吧！现在学会了过年的时候做给家人吃，保证家人们都很喜欢吃，全程无任何的的技巧，做法一看就会，每年的年夜饭我家总少不了这道菜，寓意：花好月圆，10分钟上桌，你们家的年夜饭准备好了吗？不妨试试这道菜吧！
