冬至日吃火锅
文化
2024-12-21 16:12
北京
冬至不大不小也算个节日，这一天北方是要吃饺子的，但这次我说：吃火锅吧，变个花样。单从节日本身来说，我觉得冬至日是最奇特的，另外一个能和它媲美的就只有夏至日了。我们都知道，冬至这天是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天，不过，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。冬至之后，真正的严冬到来，地球积攒的热气儿越来越少。听起来这一天很黑暗，很冰冷，但是这一天，既然是日照最短的一天，那就同时意味着，这一天之后的第二天以及以后的每一天，太阳照射地球的时间都会增加一点点，一直增一直增，暖意积蓄起来，带来春风暖洋洋，大地百花开。悲观的人会觉得从今天起，一天冷似一天了，乐观的人则会看到日照也一天长过一天了。多有意思的一天，必须吃顿火锅。一大早，老王就招呼我和小丸子一起去赶集，我们俩都不是很想去，他就用羊肉串、羊肉汤、甘蔗来诱惑我们，说到了集上给我们买这些吃的。想到小丸子待在家就会说：“好无聊好无聊呀，可以看会儿你的手机吗？”我一咬牙顶着寒风出了门，只要我去，小丸子像小尾巴一样必然跟着我。我们在集市上没多停留，只买了草莓、甘蔗、心里美萝卜等几样东西，就说去超市。出来时看到大集门口有个脏兮兮的男人跪坐在一堵墙的前面，高唱着让大家行行好，没有口音，也许是本地人。来往的人视若无睹。我只敢偷看一眼。小丸子要走过去，我拉着她跑了。那只是一瞬间的事。我的借口是寒风也在驱赶着我快点离开。事后再想，我自我谴责是个无情的人，但我的确没有带钱，只能把买的东西送给他？但他到底需要什么？对于乞讨的人来说，一点钱和食物并不能真的解决他们的问题。以前街上乞丐是很多的，不知道是因为治理，还是因为扫码付费后大家都不带钱包，已经很少看到这样的人了。他也许应该去寺庙前、饭馆前，好过去集市前。在冬至日的早晨，我看见了乞丐，这是一个客观事实，没有温情，没有咏叹，没有给钱。我就那样走开了。实际上后来在超市里买东西、在家里吃火锅我都根本没有再想起这回事儿，直到现在写这篇文章。如果小宝在现场，他一定会不管不顾走上去，把他钱包里的钱拿给他。但他还在家里睡懒觉。以前还需要带钱包出门的日子，小宝只要看见有人乞讨，他都会找我要钱，给人家，一元是不可以的，至少五元。他这样的赤子之心，还没有施舍别人、给自己涨功德的想法，他只是觉得他应该那样做。在家里吃火锅比较简单，用电磁炉烧水，鸳鸯锅里一边放辣的火锅底料，另一边切西红柿、葱段、姜片，放一点盐。煮开了再把肉片、豆腐、豆皮、菠菜、鸭血等东西放进去煮就可以了。老王还买了芝麻酱、豆腐乳，加点葱花，调配一下。吃火锅比别的东西好的点在于，大家可以围坐在一起聊天。小宝也不需要使用B站视频做电子榨菜了。我们说起菠菜是从西域传来的，土豆和红薯都是大航海时代，从美洲传到中国的。尤其是红薯传入，带来中国人口剧增，这是造就康乾盛世的一个重要因素。但即便到现在，看起来物质是比以前世代都要丰富了，依然还是有乞丐的。我希望那个乞丐不是真的饭都吃不起了，我希望他只是把乞丐当做职业的一个无奈的人，希望他也有家人，希望他在冬至日吃上饺子。
