据《2024中国酒店投资白皮书》显示，截至2023年末我国的存量酒店数已达到343545家。2023年翻新改造项目则创下了占比17%的历史新高。
行业动荡不安、存量内卷加剧、运营成本上升、客源争夺激烈，以及OTA平台利润蚕食带来的恶性竞争……都对传统酒店的盈利模式产生了巨大影响。回望这一年的酒店业，可谓是几家欢喜几家愁。有的酒店业绩斐然，成为行业的佼佼者；而有的却深陷市场泥潭，经营举步维艰……面对这样的困境，酒店人该如何逆风翻盘，重塑创新产品力，解锁营销新路径，提升组织新效能？
11月15日，先之教育于苏州国际会议酒店开展了2024年度大课「创变者课堂」，6000+行业同仁齐聚现场，聚焦资产重塑、投资回报、产品焕新、数字变革、人效提升等多重课题，深度剖析市场趋势，助力酒店人突破认知边界，引领创新思维，更好迎接市场赋予的新使命。
课题一《洞察周期变迁：国际酒店集团的本土化实践》
分享嘉宾：洲际酒店集团大中华区首席发展官 孙健
随着中国酒店市场从单纯的增量扩张转向存量优化，国际酒店品牌不再仅仅是提供住宿的选择，而是成为了解决客户多样化需求的综合方案提供者。洲际酒店集团通过调整品牌定位、 面对不同消费人群推出不同品牌解决方案、“特许经营+”模式创新等措施，实现了品牌势能的快速增长，促进了中高端酒店市场的复苏与发展。
课题二《升级转型之道:焕新中高端酒店,如何打造产品力》
分享嘉宾：雷迪森品牌创始人、中国饭店协会副会长兼文化主题饭店委员会理事长 章乃华
在中国酒店业从增量市场转向存量市场的背景下，章乃华分享了中高端酒店如何通过产品创新、文化融入和精准定位进行轻改造、中改造和重改造。他通过多样化的案例剖析，提供了多样化的商业模式创新探索，并通过品牌赋能、功能创新和坪效提升等手段，实现资产增值和竞争力的提升。
课题三《数字科技驱动的酒店新组织、新管理和新营销》
分享嘉宾：盈蝶咨询&安蝶科技CEO、中国饭店协会酒店数字化专业委员会常务副理事长 胡升阳
对于酒店生存来说，最大的挑战就是如何在不确定中的环境中进行决策。数字化应用的本质特征是通过数据+算法为核心，合理配置有限资源，帮助酒店将不确定性转变为更多的确定。胡升阳认为酒店必须通过数字化技术提升效率、优化管理、不断提升客户体验，逐步实现品牌可持续发展。他详细介绍了酒店集团数字化改革的三大阶段：组织数字化、业务数据化和人才数智化，并给出了具体的实施落地步骤，通过多个成功案例，展示了数字化转型的实际效果。
课题四《战略资产提升：酒旅行业的精益优化新范式》
分享嘉宾：金鹰思想汇创始人/深圳中惠景域酒店有限公司创始人&董事长 朱新疆
市场竞争逐步白热化，如何通过差异化、成本领先和价值领先战略，才能确保在竞争中获得完全优势？朱新疆通过一个实际案例，展示了如何通过重新定位为会务型酒店、减少人员成本、加盟国际品牌、外包泳池运营等措施，将一个运营不佳的高端酒店在半年内从每月60万营收提升到400万。
课题五《未来已来：AI引领文旅行业轻装上阵》
分享嘉宾：杭州美宿在途网络科技有限公司创始人&CEO人工智能行业应用探索者 徐晓燕
目前酒店面临着市场端和运营端的双重挑战，针对运营端，徐晓燕认为通过技术与数据的结合，可以推动组织运营的创新和效率提升，实现减负运营。AI可以帮助文旅酒店更好地理解客户需求，提升客户满意度。她通过多个实际案例，展示了如何利用AI优化业务流程、减少人为错误、提高运营效率，为管理提供决策支持等，并提出了未来AI在文旅行业的多维度融合发展趋势。
课题六《促员工自驱，提酒旅业组织效能》
分享嘉宾：人力资源管理实战专家 王飞
自驱时代的到来，如何通过形成分享激励机制，使企业与员工之间互相吸引，共同承担责任和风险，实现利益共享，成了人效提升的重要话题。王飞讲解了绩效三步走战略：利用BSC完成战略解码、OKR完成上下对齐，左右拉通、用KPI完成最后一公里，并给到了人才盘点模型、人才九宫格、人效地图等模型工具，帮助提升员工的自驱力和组织的整体效能。
此外，还有《拒绝“伪智能”：拆解酒店行业数智化关键痛点》、《从芯出发，打造让客人“看不见”的服务》、《技术服务创新与酒店运营新模式》等精彩课题分享，帮助酒店人全方位创新改进，保持竞争优势。（课题详细内容敬请关注后续资讯哦！）
与往期不同的是，本届先之大课特别增设了“专家面对面”环节，特邀7位来自收益管理、市场营销、新媒体运营、餐饮服务、人力资源、投资决策和客房管理不同领域的实战专家坐镇，1v1面诊酒店问题。
在活动结尾，先之教育特为荣获【酒店业年度十大培训标杆企业奖】、【年度数智化培训应用企业奖】和【行业年度实践明星讲师】的企业及讲师举行了隆重的颁奖仪式。现场为他们颁发了荣誉证书，希望这份荣誉能够为旅游服务业的人才发展注入更大的激情与动力。
2024上半年，我们在困境中不断探索；
2024下半年，我们将迎来深耕运营的新高潮。
这不仅仅是短暂的风潮，而是一场持久的变革——一场关于效率与创新的革命！在2024年即将结束、2025年即将开启的关键时刻，先之致力于全方位剖析文旅行业态势，提供高质量的内容输出，把脉行业未来发展。
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先之教育——文旅产业培训教育领军品牌。以数字化为载体，聚焦“产品力”“营销力”“成本力”“服务力”核心竞争力，应用于企业常态化营运、业务精进及经营增长等场景，构建一体化、全方位的企业生态学习链。针对职场新人、职场骨干、新任经理、中层管理及高层管理五个层级人群，围绕企业人才发展的各个阶段提供全方位、一站式培训教育解决方案。
