化肥减量18.3%，收益增加6.6%，关键在于肥料配比得当
文摘
三农
2024-07-03 06:30
湖北
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传统蔬菜生产过分依赖化肥，易造成肥效递减、土质变劣、作物产量及品质下降、生态环境破坏等问题。有机肥料因具有养分全面平衡、肥效稳长的特点，在蔬菜生产上进行合理利用，能增加土壤腐殖质含量，改土培肥。研究表明，合理施用有机肥可改良土壤，提高蔬菜产量和品质。青菜是南方地区人们喜欢的蔬菜之一，其根系浅，根系吸收能力弱，过量施用化肥会导致青菜中硝酸盐累积。为此，笔者通过研究应用配方肥和缓释肥、有机肥代替部分化肥等不同肥料配比对青菜生长的影响，探讨青菜生产中减少化肥施用量的可行性，为青菜生产中合理增施有机肥、减少化肥用量提供科学依据。
供试品种：青梗菜为夏升1号，属耐热品种，由宁波微萌种业有限公司提供。供试肥料：商品有机肥（慈溪正大蛋业有限公司），复合肥（湖北新洋丰肥业股份有限公司），配方肥（浙江农资集团宁波惠多利销售有限公司），缓释肥（汉枫缓释肥料泰州有限公司），尿素（蓬莱中农肥业有限公司生产），具体见表1。![]()
试验于2022年8月在慈溪市长河镇岳森农场蔬菜基地大棚内进行。前茬作物为西瓜，肥力中等。采用深沟高畦种植，畦宽（连沟）1.5 m，沟宽30 cm，每小区长27 m，小区面积40.5㎡，设3次重复。播种前15d翻耕土壤并施基肥。8月13日播种，撒播，每667㎡用种量200 g，小区用种量12 g。其他田间管理按常规进行。2022年9月17日考种，各小区随机选10株测量株高、开展度，用TYS-B叶绿素含量测定仪测叶绿素值，测算1㎡青菜的产量，折算667㎡产量。试验采用随机区组设计，共设4个处理（表2），以常规施肥（T1）为对照（CK）。![]()
从表3可看出，T3的株高最高，为17.8 cm，其次是T2为16.8 cm，第3是T4为15.9 cm，T1（CK）最矮为15.6 cm；T3的开展度最大，为25.6 cm×23.1cm，其次是T4为22.6 cm×21.1 cm，第3是T2为21.0 cm×19.3cm，T1（CK）最小为20.2 cm×18.2 cm；叶片叶绿素含量以T3最高为45.2，其次是T2为44.9，第3是T4为44.1，T1（CK）最低为43.2。![]()
从表3可看出，每1㎡产量和小区产量均以T2最高，分别为3.12 kg和126.4 kg，其次是T3，分别为3.08 kg和124.7 kg，第3是T4，分别为3.02 kg和122.3 kg，T1（CK）的每1㎡产量和小区产量最低，分别为2.88 kg和116.6 kg。667 ㎡产量以T2的最高，为2081.0 kg，比T1（CK）高8.3%，其次是T3，为2 054.4 kg，比T1（CK）高6.9%，第3是T4，为2 014.3 kg，比T1（CK）高4.9%。从表4可看出，不同处理每667㎡化肥应用纯量为T3（21.2 kg）＜T2（22.7 kg）＜T4（26.4 kg）＜T1（CK，27.2 kg），T3比T1（CK）肥料用量减少22.1%，其次是T2减少18.3%，第3是T4减少2.3%。化肥减量、增施商品有机肥、改用配方肥及缓释肥后，扣除肥料及种子人工成本后T2比T1（CK）增收6.6%，T3比T1（CK）增收4.7%，T4比T1（CK）增收3.6%。T2、T3、T4通过增施有机肥，达到减少化肥用量的目的，其中T3化肥减量最多、纯收益相对较高，更符合科学施肥要求。![]()
青菜是广大消费者喜爱的蔬菜之一，也是本地区种植最多的蔬菜之一，增施有机肥、减施化肥，既能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤理化性状和土壤肥力，提高肥料利用率，又有助于作物产量和品质的提高。本试验通过研究4种不同肥料配比对青菜夏升1号生长和品质的影响，结果表明，有机肥+配方肥替代化肥模式在减少化肥施用量22.1%的情况下，青菜不但未因减肥而减少生物量，反而株高、开展度和叶绿素含量等主要农艺性状优于其他处理，且较常规施肥增产6.9%，效益增加4.7%；在化肥减量18.3%的条件下，配施商品有机肥，青菜株高、叶绿素含量等综合表现均优于常规施肥，且产量较常规施肥增加8.3%，虽然有机肥投入成本增加，但由于增产效果明显，效益可增加6.6%；缓释肥配施有机肥处理可减少化肥施用量2.3%，青菜产量较常规施肥增加4.9%，虽然缓释肥成本较高，但效益仍比常规施肥增加3.6%。综上，说明有机肥替代部分化肥可一定程度增强青菜植株长势，提高青菜产量和品质，这与龚奕杰等的研究结果相似。T1（CK）常规施肥每667㎡施氮量为15.2 kg，T3（有机肥+配方肥）每667㎡施氮量为15.8 kg，两者施氮量接近，但因肥料配比不同，青菜产量和品质也有所不同。因此，在施氮量接近的情况下，制定合理的肥料配比更有利于作物平衡吸收氮、磷、钾，从而有效减少化肥用量，提高作物产量和改善农产品质量。氮素是蔬菜生长必需的大量元素之一，且施用氮肥能提高蔬菜产量，改善蔬菜品质。研究表明，少量多次施肥可有效解决氮素损失问题，但这需要投入大量的人工，而目前蔬菜生产上劳动力匮乏，故迫切需要更好的施肥方式。缓释肥由于肥料包膜减缓了养分释放速率，减少了肥料淋溶和挥发，提高了氮肥利用率。因此，青菜生产中，可在减少肥料用量的同时，配套应用轻简化施肥技术，实现减施1~2次，具有较好的增产效果。在青菜生产中，推广应用配方肥和缓释肥、有机肥代替部分化肥，其中每667㎡基施商品有机肥300kg、硝态氮型配方肥（22-9-9）30kg，追施尿素20kg，既能减少化肥投入、降低生产成本，又能增加作物产量，提高种植收益，是促进青菜产业提质增效、农民增收的有效措施之一，在规模化生产中具有较大的推广应用价值。原标题：《不同肥料配比对设施青菜生产的影响》
基金项目：浙江省农业重大技术协同推广计划项目（2021XTTGSC01-6）；2023年度宁波市公益性研究计划项目（2023S183）《夏秋高温季节白菜黄曲条跳甲的生物防控技术研究与示范》
范雪莲（1980-），女，硕士，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail：78060485@qq.com杨鸯鸯（1980-），女，通讯作者，硕士，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail：yangyang401@126.com信息来自《长江蔬菜》2024年6月下
