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食安为先 焕颜升级—产业处全力推进学生食堂提档升级工作

文摘   2024-09-11 14:56   黑龙江  






按照学校继续推进学生食堂管理全面提档升级工作的总体要求，以强化食品安全为主线，注重将食堂标准化、智慧化、规范化管理与改善食堂就餐环境相结合，产业处提前谋划、统筹设计、科学论证，利用暑假空档期，抢抓工期，奋战40余天，顺利完成对学生食堂的升级改造工作。

Welcome！食堂焕新

产业处围绕食堂布局、食品安全、菜品制作售卖及食堂规范化管理等多个方面，努力推进食堂智慧化建设，对食堂进行分区设计，打造特色鲜明，绿色、多元、智慧的现代化餐厅。食堂环境焕然一新，在菜品供应上进行了大量调整，麻辣香锅、羊杂面、汉堡炸鸡、烤鸭饭、手工水饺等多种菜肴，丰富菜品品类，满足学生就餐多样化需求。

修葺一新的餐厅以“高颜值+硬实力”继续秉持着服务师生和打造品质的理念，洋溢着更具活力和更有朝气的新面貌。升级后的餐厅宽敞明亮、清爽怡人颇具情调的灯光、错落有致的座椅充满现代感，时尚又充满活力让吃饭成为一种惬意，努力营造明亮通透、简洁大方、舒适优美的就餐环境和学习空间。这些过去师生眼中“别人家的食堂”，现在已真正变成自己学校、自己身边的食堂，优美舒适的就餐环境和多样化美食服务，提升了师生的用餐体验和幸福指数。










产业处一直以“内部管理标准化、安全管理规范化、服务保障人性化”为原则，不断加强员工食品卫生安全、生产安全、消防安全培训，规范各类机械设备安全操作流程，完善食堂工作计划和各项规章制度，严把食材采购“第一关”，全力做好采购、仓储、洗消、加工、制作、售卖等重要环节，采取智慧留样、AI监控、原材料快检等多种措施，强化食品安全管理，为学生安全用餐、健康用餐保驾护航，致力于让师生吃上放心饭、舒心饭。

未来，产业处将持续坚持“小细节大服务，小服务大后勤”的服务理念，积极响应师生美好生活新期盼，不断提高餐饮服务质量，着力打造师生的“满意食堂、放心食堂”。








环境更优美、选择更多样
设备更智能、用餐更安心
不断完善的软硬件服务
让师生们感受“舌尖上的幸福”
用一场胃与美食的双向奔赴
开启充实又美好的新学期

编辑：齐春岳
编审：钱正龙
哈师大微后勤
发布哈尔滨师范大学后勤管理处、产业处、黑龙江现代文化艺术产业园区建设指挥部三个部门的服务等相关信息，搭建相应的数字与信息服务平台，用信息化手段提供便捷服务。
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