这个秋天有点跌宕,心情也有点跌宕。幸好,我们还可以无拘无束地一起喝咖啡。
因为我们都爱咖啡,所以我们是快乐的人。2024「还有咖啡节」进行到第二周,我们越发笃定:只要有咖啡的气息在空气里飘荡,快乐就会像阳光在深秋里闪闪发亮。
每一次见面,大家的喜欢都让我们感动,这次也是一样。
2024「还有咖啡节」,我们用更纯粹且丰盈的咖啡体验,跟所有在现场的朋友一起分享咖啡、分享快乐。
世界很大,咖啡很多。对喜欢咖啡的人来说,总有些未知的味道会让人着迷,总有些没体验过的咖啡会心心念念。南方和北方的咖啡、中国和外国的咖啡,它们都是什么样的?2024「还有咖啡节」,我们通通告诉你。
来自全国40+城市、100+咖啡品牌、600+特色好咖啡,选择多到眼花缭乱,各个城市的厉害馆子都能在这里找到。
说到咖啡,又怎能少了澳洲?那里是咖啡的天堂。在国际区的澳洲咖啡,你可以品尝到原汁原味澳洲出品的澳白、澳黑、短笛,Stitch Coffee主理人甚至亲临现场,与大家分享澳洲人对咖啡的执着与热爱。关于咖啡的任何事,用澳式英文说出来都显得更迷人了。
细心的朋友应该已经发现了,今年的手冲特别受欢迎,大家对咖啡的热情越发回归本质。现场也有很多品牌为大家带来丰富的手冲体验,一杯呈现咖啡最好风味的手冲,就是硬核咖啡星人的通行证。
而好看好喝又充满创意的特调咖啡仍旧是大家的心头好,给大家带来咖啡风味的无限想象。
特调咖啡不仅选择多,拍照也出片,比如来自北京的Half、Unique、天津的See Sea咖啡实验室、苏州的解药咖啡、内蒙古的冠军店花猪咖啡……每家都有每家的绝活,决不让你失望而归。
咖啡的灵魂是咖啡豆,今年也有很多咖啡烘焙品牌和自烘焙咖啡馆把来自世界各个产区的优秀咖啡豆带来了咖啡节现场,有珍奇稀有的竞标豆、微批次,也有平价但不平凡的口粮豆。
比如喜豆豆、可藤、AOKKA、单一源、陆光咖啡和全国咖啡师大赛冠军朱金贵的uncleGcoffee等品牌,用他们各自对咖啡的理解,将新鲜烘焙的咖啡风味呈现给大家。
咖啡节的要义就是要丰盛,不是吗?当选择太多的时候,不需要烦恼,也不需要担心喝不下,有心仪的馆子、豆子,明天还可以继续相遇。
相信不少喜欢咖啡的伙伴都尝试过自己制作咖啡,或者想要对咖啡有更多了解。咖啡并不仅仅是一杯简单的饮品,它背后有着无数的故事、文化,也有无数咖啡人对技术的钻研,才让精品咖啡呈现出如此迷人的风味。
如果你想学学自己制作咖啡的技巧,2024「还有咖啡节」,我们还请来了很多咖啡冠军,与大家一起分享关于咖啡的点点滴滴。
继上周连续三天冠军站台后,这周又有拉花冠军、Creator烘焙和Pick Coffee主理人王学超,咖啡师冠军、uncleGcoffee主理人朱金贵,爱乐压冠军、3XL Coffee主理人张霖,现身“还有咖啡快闪空间”带领大家学习并踏入有关牛奶咖啡、Combo组合以及爱乐压相关的咖啡世界。
王学超把奶泡处理、牛奶与咖啡的融合变成一场现场教学,从技术到理论,现场示范演示,讲得深入浅出;朱金贵则带来三场Combo奶咖的盛宴,生动地分享和展现一杯好的奶咖应该是什么样的。
明天,张霖还会在“还有咖啡快闪空间”分享爱乐压萃取咖啡的独特之处,用爱乐压与手冲滤杯解锁两种器具的不同出杯体验,想要偷师学艺的朋友千万别错过哦。
此外,“城市客厅”空间也有各个主理人、咖啡大师的轻量化分享活动,既可以品尝体验,也可以亲自动手尝试,get好咖啡的正确玩法。
这就完了吗?并没有。来自澳洲的2022WBC世界咖啡师大赛冠军安东尼·道格拉斯空降咖啡节,在2-Way Cup展位亲自出品咖啡,现场分享世界冠军对咖啡的理解。
冠军和大师的技术,不是一朝一夕练成的,不过学一点有一点的好处,只要用心去体会,完全可以变身日常咖啡小达人。
来咖啡节不喝咖啡?这不是在开玩笑,谁还没有不想喝咖啡的时候呢?谁还没几个不喝咖啡的朋友/宝宝呢?没关系,就算不喝咖啡,也一样可以逛吃逛喝咖啡节。
做咖啡的行家,做起无咖啡饮品来也是好手,几乎每家都有无咖啡饮品,好喝不输咖啡,好看不输特调。
如果你想在周末的惬意中来一点微醺也没问题,既有咖啡酒饮特调,也有来自正经酒吧的正宗鸡尾酒,一点点酒精的慰藉、一些些咖啡的灵感,再自由没有了。
在国际区,还有来自澳洲的葡萄酒可以品尝,如果喜欢就抱几瓶回家,下班回家喝一点,只是想想就觉得接下来的冬天多了一些暖意。
都说咖啡最好的伴侣是牛奶,这次咖啡节不仅有各家品牌的奶咖出品,还有卫岗牛奶。卫岗新绿园不仅赞助了场内品牌的咖啡用奶,去卫岗展位还可以品尝营养好喝的纯牛奶。
众所周知,喝咖啡会加快新陈代谢,变瘦的同时也会变饿。所以现场也有不少好吃的,很贴心了有没有?冰淇淋、Gelato当然会有,各种美味小吃选择也多,如果想扎扎实实填饱肚子,面包、汉堡、米粉、三明治也都可以有,不管你喜欢什么样的咖啡搭子,总有一款适合你。
如果你想要寻找一些好玩的,可以在现场找找途牛,他们和阿布扎比旅游局一起带来了非常好玩的推荐和互动,还可以喝到来自阿布扎比的特调咖啡,绝对值得尝试。
这么多年来,其实总会有人问:逛咖啡节,到底是在逛什么?或许是时候回答这个问题了——逛咖啡节自然是为了咖啡,但也不止为咖啡,还有快乐。
那种单纯的、为了一样简单而美好的东西出门的快乐,以及有咖啡、有朋友的快乐。
在这里,无论你是i人e人,都是咖啡星人,都会被同一个秋天的同一缕风吹拂。当你确认我们都是同一类人,i人也能原地变e人,放下防卫,小小地放肆一下,顺便交个朋友。
或许是因为喜欢同样的咖啡,或许是因为同样的品味,也或许只是一点点的轻松和自在。
或者,就只是因为咖啡,因为快乐,这就够了,并不需要寻找确切的理由。所以,抓住秋天的小尾巴,2024「还有咖啡节」还有最后一天,咖啡和快乐明天依旧在玄武湖的轻松阳光与微微秋风中等你。
错过明天,再等一年!