如果你来过去年的还有咖啡节，大概会对现场的一只“卖崽青蛙”印象颇深——又大又柔软的玩偶服背后是一袋超可爱的小青蛙，“卖崽”的同时还不忘招徕你到展位上看看。
来自无锡的去野咖啡就这样水灵灵地在现场原地出道，用大片旷野般的绿意，唤醒你对于自由与自然的渴望，再用一杯杯干净又清爽的创意特调，将野外搬来你身边。
喝去野咖啡，过旷野人生
在近年五花八门的互联网金句中，一句“妈妈，人生是旷野”不知道打动了多少生活在繁忙都市的网友。这句来源于电影《白日梦想家》的改编台词，让许多沉浸在轨道般生活的人开始思考，自己的人生是否还能重新走入“旷野”。
而在十几年前，另一部电影《Into the Wild》（荒野生存）则早早就唤起了Ajie的“野性”，他希望像男主克里斯一样，如果对现有的生活感到乏味无趣，就用回归自然的方式去接近这个世界，去寻求自己生命的意义。
作为一名咖啡爱好者，他将这份初心融入自己的品牌灵感。在深度接触咖啡产业后，Ajie感受到了其中的魅力，也许是对咖啡市场更加秩序化的期许，也许是对及时行乐、从容不迫生活状态的向往，他决定从零起步，迈出对咖啡领域探索的步伐。
于是，Treeye去野诞生了，这个名字就像是一声呼喊，希望带领更多人在忙碌的日常中暂停片刻，用咖啡换来几分钟远离都市生活的深呼吸，用简单舒适的风味与享受，去打败令人不快的烦恼与紧绷。
“当下年轻人旅行，冒险，极限运动，都是对回归自然享受自由的生活方式体现。让我们去感受这个没有约束的，完全自由的Cosy Land，便成为了Treeye去野与咖啡相结合的初衷。”Ajie表示。
当露营风撞上咖啡，能碰撞出什么火花？Treeye去野的答案写在每杯好喝的咖啡里——透过咖啡，和咖啡周围的事，激发自然感官，迎接新鲜的日常。
不止去野，不止咖啡
实际上，Treeye去野并非只在咖啡领域努力深耕，有关“去野”的生活态度早已延伸到更多领域，并拥有了TreeYe'More这个以无国届料理、精品咖啡、茶饮、甜品、精酿、社交空间为主打的ALL DAY全时段休闲餐厅品牌。
什么是无国界料理？简单来说，这是一种旨在打破食材与料理在国界和地域的限制、将各种美食文化融合在一起的饮食理念。在这里，东南亚的热情可以与日式匠心碰撞融合，“白人饭”也可以用中餐的思路结构重组——做法并不重要，好吃才是真理。
在此基础上，TreeYe'More主打“全时段”概念，让好好吃饭这件事不拘泥于三餐，更包含brunch、下午茶、晚间小酌……无论想在什么时间场合享用，都有来自全球各地的美食做好准备，为你奉上“旷野”般的自由度与轻松感。
正如“TreeYe'More”这个名字的含义，这是去野的更多可能性：不止去野，不止咖啡，在打破自身设限的同时，也打破人们一直以来对“吃饭”的条条框框，打造一种全新的、健康的，休闲且时髦的生活方式和生活文化。
在TreeYe'More，你可以选择经由融合并创新后的“漂亮饭”，挑战未知的新可能；可以在忙碌的间隙为自己找到方便又好吃的工作餐，不必担心“错过饭点”；更可以约上三五好友，在满眼绿意的餐厅共度晚餐与微醺，享受来之不易的休闲时光。
离开家或者办公室，用一杯饮品搭配舒适的食物，让一天之中任何时段的工作安排和社交计划都恰如其分，也是TreeYe'More打造这个全时段休闲空间的初衷和期许。
在玄武湖畔，一起“去野”吧
在本周的还有咖啡节上，Treeye去野咖啡也将带来自己的经典款特调“山鬼”和“肆幺玖”，以及两款全新创意单品“苹安杏福”“丝绒橙梦”，听起来就是满满的秋冬意味。
山鬼作为各大咖啡节现场的爆款饮品，以汤力水作为基底，加入接骨木花、柠檬以及浓缩咖啡，不仅有清爽的气泡质地，更在摇晃中呈现绵密而层次感十足的口感。
在展位前看咖啡师大力shake的同时，似乎已经有若有若无的接骨木气息拂过鼻尖，最后还要将火烤过的迷迭香与干柠檬片放在顶上，持续带来干果与植物料理香气。
大口饮用，细腻的气泡首先带来类似啤酒花的口感联想，生啤般的清爽和冲击席卷口腔，同时带有辨识度很高的柠檬味道，酸甜感在气泡中炸开，犹如在山中行走时偶遇穿林而过的风，自由又愉悦。
另一杯复购率超高的则是去野咖啡唯一一款带有酒精的咖啡特调——肆幺玖，选用宾波本威士忌作为基酒，和耶加雪啡冷萃搭配调制，并且通过加入伯爵茶与杏子酱带来澄澈的口味。
略带佛手柑清香的伯爵茶与杏子酱及威士忌在杯中碰撞，最大程度上释放出威士忌本身的麦芽芳香，同时降低了威士忌入口的“烈”，喝起来也更适合酒咖新手体验。
整杯特调的基底在威士忌的植物香气以外，又加入水果调馥郁的耶加雪啡冷萃，以干净的酸甜口味为主导，四周环绕着淡淡的麦芽气息，风味层层递进，几乎察觉不到自己在喝一杯5度左右的酒精特调。
说到秋日的“刻板印象”，那饱满鲜艳的苹果和杏子一定榜上有名。去野咖啡的新品苹安杏福以两种时令风物作为灵感，结合寓意美满的谐音梗，送上这个秋天诚挚的祝福。
这杯特调同样选用耶加雪啡冷萃作为咖啡基底，加入苹果汁和杏子酱，并使用柠檬汁把控甜度，入口时首先是苹果与杏子清新又甜蜜的味道，气泡水紧随其上打开味蕾感知度，让饮用体验更有趣味。
等初始的甜感逐渐消散，冷萃咖啡的风味也愈发明快，尾韵处杏子与苹果的果香交织缠绵，仿佛秋日穿透薄雾的一道晨光，带来满口的清新与满足。
除了清爽为主导的特调咖啡，去野咖啡还有一款更为顺滑醇厚的“丝绒橙梦”，使用淡奶油和燕麦奶打造柔顺的质感，像是给逐渐变冷的南京披上一件丝绒的薄毯。
橘皮、可可、奶油，以及浓缩咖啡液，共同构建起有关冬日的风味宇宙，绵密的泡沫层像一口软乎乎的慕斯蛋糕，淡奶油不经意间滑入喉咙，只留下回味无穷的享受。
入口时，橘皮独特的清香打破柔顺的泡沫质感，而同步涌上舌尖的燕麦奶与可可香气又将这份尖锐温柔包裹起来，浓郁、醇厚、丝滑携手共舞，慢慢占领口腔的全部。
如果你还未体验过Treeye去野咖啡的创意灵感，记得就在本周五来玄武湖，坐标A13-14展位，体验“舌尖上的旷野”，给自己的秋天度个假吧~
