6月刚过的父亲节，相信很多小伙伴都给爸爸精心准备了合适的礼物，除了高尔夫球杆、钱包、皮带，保健品等等，当然，选择一瓶红葡萄酒和父亲共享一定也是不少人的选择。通常，人们倾向于推荐浓郁且单宁丰富的红葡萄酒作为给父亲的礼物。但今天小编想另辟蹊径，给大家介绍一张来自澳大利亚河地(Riverland) 产区的葡萄酒酒单，而这张酒单上的酒款因为极具创新特色，被命名“爸爸们不曾喝过的那些葡萄酒“
澳大利亚这片广袤的土地上，拥有60多个葡萄酒产区，孕育100多个葡萄品种。长久以来，澳大利亚持续秉承传统，热爱创新。河地 (Rivierland) 产区，这个曾今以出产大批量葡萄酒而让人记住的产区，近年来也正在高举创新大旗，坚挺地向前迈起了大步。
河地（Riverland）--- 澳大利亚面积最大的葡萄种植区
河地惊喜一览：
· 900+个葡萄种植者
· 河地出产的葡萄酒出口至100多个国家
· 该地区种植了85+个葡萄品种，包括40+个新兴葡萄品种，它们与气候条件相吻合，可实现可持续农业发展和独特的澳大利亚葡萄酒的酿造
· 河地既有精品酿酒厂，也有澳大利亚最大的酿酒厂，各类酿酒企业齐全
· 澳大利亚领先的新兴葡萄品种种植区
· 吸引着对令人兴奋的新品种和新兴生产商感兴趣的葡萄酒爱好者的关注
河地创新酒单：一些爸爸们不曾喝过的葡萄酒
The Wacky Grape Pet Nat
Paper Mache 出自Wacky Grape Wine Company。它层次丰富，无论是葡萄酒产区、酿酒师还是混酿工艺，就像一个纸浆泥的创作一样。其目标是创造出将风土和人文要素融合在一起的葡萄酒。它充满柑橘和百香果的味道，通过一股清新的气泡进行了平衡。这是一款超级容易入口的、以果香为主的葡萄酒，但不会过于甜腻。
Ricca Terra Bronco Busters 2022
Ashley Ratcliff, Ricca Terra的庄主
Ricca Terra专注于生产高品质的地中海品种，并对这些品种最少的投入，从而减少对环境的影响。
Ricca Terra由位于南澳巴梅拉的十个独立葡萄园组成。总共，这些葡萄园占地70公顷，最初是由第一次和第二次世界大战归来的士兵耕种的。其中一些原始的士兵定居葡萄园仍然存在，它们是Ricca Terra真正的财富。
品种混合：地中海白葡萄品种混合（Fiano和Vermentino）。选择Vermentino是因为它在温暖、干燥的环境中能产出出色的葡萄酒，而且是Ricca Terra农场首次种植的地中海白葡萄品种；而选择Fiano纯粹是因为其芳香风味。为了酿造这款葡萄酒，选择的葡萄品种有一个共同的特点，它们在温暖的葡萄种植气候下有能力保持较高的天然酸度。这些葡萄都是手工修剪和手工采摘的。
Mallee Estate Strong Men Pinot Noir
Jim & Arthur Markeas, Mallee Estate 酿酒师和庄主
当你有兄弟在身边时，大胆地向着有机葡萄酒的未来冲刺会更有底气和冲劲。
Mallee Estate由Jim和Arthur Markeas两兄弟经营，所有的Mallee Estate葡萄酒都是100%的自家种植和灌装。酒庄生产来自16个不同品种的有机葡萄酒、低酒精葡萄酒和自然酒。
Markeas家族对他们的葡萄酒感到非常自豪，尤其是他们的黑比诺葡萄酒，它在温暖气候地区通过保持低产量以确保浆果的浓郁风味，并展现出优质土壤的特性。
Markeas家族以有机种植的葡萄和可持续的葡萄园管理方法精心酿造葡萄酒，为我们呈现出那些年230位勇敢的男人赋予这片土地的坚韧、勇敢和决心。
这款黑比诺葡萄酒散发着新鲜的覆盆子和草莓果香，口感平衡，回味丝滑。酒精含量为13.5%。
Oxford Landing Juicy Red
Matt Zadow, Oxford Landing酿酒师
Oxford Landing是一家引以为傲的河地葡萄酒生产商。他们的葡萄园于1958年首次种植，而Oxford Landing品牌则于1990年问世。
在Oxford Landing，可持续性是至关重要的，每种植一公顷的葡萄藤，就会有另外一公顷的土地用于保护和恢复本地的植物和动物。他们的葡萄酒以现代的方式演绎了你最喜爱的品种。
最重要的是，他们出产的葡萄酒非常容易入口，让人欲罢不能，深受大众喜爱。而且，所有的葡萄酒都符合纯素食的标准。
色泽鲜艳的樱桃红。美味的红色水果香气，如樱桃、覆盆子，甚至有一丝熟草莓的香气。口感轻盈，充满多汁的覆盆子水果味道。口感非常柔软而多汁，余味中带有红色浆果的香气。最好在年轻且新鲜时饮用，稍微冷藏一下，以获得最大的享受。
搭配牛肉和焦糖红洋葱汉堡或番茄和罗勒酱的意大利面，尽情享受吧。
Starrs Reach Mataro Durif
Michael and Robyn Mason, Starrs Reach的庄主和酿酒师。
Starrs Reach团队充分发挥了产区土地的特色，采用可持续和创新的做法，增强生物多样性，优化土壤健康，并让葡萄酒能够讲述它们生长的故事。这个家族在穆雷河流域(Murray River)已经耕种了六代人，对河流和环境非常熟悉，并以此为傲。Starrs Reach团队在酿酒这件事上，勇于不断挑战和突破边界。
深巧克力、黑莓和雪茄盒的香气在鼻子里弥漫。黑加仑和蜜饯樱桃充满口腔，以柔滑而丝绒般的单宁结构和一丝百里香的味道作为收尾。与烤羊肉、木炉披萨或炭烤猪肉配搭得很好。
这款葡萄酒符合纯素食标准。可以饮用新鲜口感，或者让其随着年龄的增长而更加美味。
919 Wines Touriga Nacional Tempranillo
Eric Semmler, 酒庄的庄主及主酿酒师
由Jenny和Eric Semmler经营，919葡萄酒以生产高质量的非传统品种和加强型葡萄酒而闻名。他们的葡萄园位于Glossop，并且他们的葡萄园和葡萄酒都获得了有机认证，符合他们在环境中可持续生活的理念。
这款传统的葡萄牙品种的混酿，由Touriga Nacional和Tempranillo葡萄酿制而成，呈现出丰富的洋红色，略带焦油的气息。它散发着成熟的黑莓、覆盆子、薄荷和黑李子的香气。口感非常饱满多汁，带有优雅的深色水果、活泼的樱桃和巧克力味，且带有一定的辛辣感，回味持久，带有活力的浆果风味。
唯澳原创。澳大利亚葡萄酒致力于为每一代的爱酒人带来充满惊喜和乐趣的美酒。
