维多利亚州南部拥有着澳大利亚大陆最凉爽的葡萄种植区，出产极为优雅细腻的世界顶级葡萄酒。知名产区有世界闻名的雅拉谷（Yarra Valley）、莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）。
冷凉的气候让黑比诺、霞多丽、雷司令在这里颇为出彩，连设拉子都变得更加优雅。
这里的风景也美到窒息。风景秀丽的海岸线沿着著名的沿海公路大洋路蜿蜒曲折，格兰皮恩斯国家公园，莫宁顿半岛，威尔逊海角国家公园和九十公里海滩，在这里自驾旅行沿路品尝美酒美食可谓是极致愉悦，惬意自如。
图片来源：Wine Australia
上期，澳酒君带大家逛了维多利亚产区北部的8组产区。今天，我们来看看出产着澳洲顶级葡萄酒的另8个维多利亚南部产区：
1. 马斯顿山岭（Macedon Ranges）
2. 山伯利（Sunbury）
3. 格兰皮恩斯（Grampians）
4. 亨提（Henty）
5. 吉龙（Geelong）
6. 雅拉谷（Yarra Valley）
7. 莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）
8. 吉普史地（Gippsland）
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1.马斯顿山岭（Macedon Ranges）
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距离墨尔本不到一小时车程，马斯顿山岭因出产高品质葡萄酒而为人所熟知；
马斯顿山岭是澳大利亚大陆最凉爽的葡萄种植区；
得益于海拔和冷风，这里出产高品质的葡萄酒，但通常产量较低；
40多个精品酒庄分布在郁郁葱葱的高原上，火山地层为这片壮观的景观增添了趣味；
大多是相对贫瘠的山地土壤，通常是花岗岩砂质土壤；
黑比诺是这里的明星品种，出产澳大利亚的一些顶级黑比诺；
雷司令也同样水准极高，以其浓郁的酸橙风味和多年的陈年潜力而闻名，同时还出产一些起泡雷司令葡萄酒；
霞多丽和设拉子在这种凉爽气候下也表现得颇为优雅和新鲜，让人眼前一亮。
2. 山伯利（Sunbury）
离墨尔本市区最近的产区，也是维州最古老的产区之一；
受海洋影响的气候凉爽干燥，再加上其平缓起伏的平原和山谷，为酿造优雅的葡萄酒创造了极好的条件；
充满历史并且值得探索的产区，设拉子、霞多丽、维欧尼葡萄酒在这里表现得优雅而迷人。
3.格兰皮恩斯（Grampians）
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背靠格兰皮恩斯山脉，格兰皮恩斯是澳大利亚历史最悠久，最受欢迎的葡萄酒产区之一；
位于维多利亚州西部，这里距墨尔本约3小时车程；
西边是国家公园，东边是山脉，受到海拔高度和南大洋的影响，这里的气候较为凉爽；
两种主要的土壤类型，但肥沃程度都较低：灰褐色的土壤和硬质黄色土壤，很适合葡萄的生长；
设拉子在这里表现最为出色，优雅而柔滑，具有浓郁的紫色和红樱桃、李子和胡椒等的风味；
赤霞珠和雷司令等葡萄品种亦有不错表现；
这里有格兰皮恩斯国家公园，是葡萄酒爱好者、历史爱好者、户外探险家和美食家的好去处。
4. 亨提（Henty）
图片来源：Wine Australia
位于维多利亚州的西南角，亨提起源于19世纪初在维多利亚定居的第一个家庭的名字；
从维多利亚州西部延伸到南澳大利亚的南部，亨提是澳大利亚大陆最冷凉的葡萄酒产区之一；
这里的土壤各不相同，包括富饶的黑色火山粘土和一些地块的玫瑰红土；
充足的阳光和绵延的山丘和山坡使其非常适合种植优质的葡萄；
雷司令非常适合这里凉爽的气候， 许多可以陈化十年或者更久；
优质而且优雅的赤霞珠葡萄酒，有典型的黑醋栗和雪松风味；
距离墨尔本大约四小时车程，亨提拥有风景秀丽的海岸线，连绵起伏的山丘和点缀着星星点点红桉树的牧场，是一个让人流连忘返的地方。
5. 吉龙（Geelong）
图片来源：Wine Australia
距离墨尔本仅一个多小时的车程，吉龙是去旅游胜地大洋路的必经之地；
千变万化的海岸地形，复杂多变的地形与土壤，让这里的葡萄酒风格拥有微妙的风土变化；
整体属于较凉爽的气候，全年夜晚都很冷凉，冷风通常从菲利普港（Port Phillip）和科里奥湾（Corio Bay）吹来；
吉龙产区的一些家族酒庄出产着世界级的优质葡萄酒；
黑比诺在这里颇为出名，风格各异，霞多丽也是多种多样，还被用于酿造起泡酒。
6. 雅拉谷（Yarra Valley）
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雅拉谷葡萄酒产区是维多利亚州葡萄酒产业的发源地，也是世界闻名的凉爽气候区；
这里通常都很凉爽，夏季气温不会过高，冬季经常会出现雾气和潮湿。因其海拔高度不同，所以拥有不同的微气候；
雅拉谷分布在雅拉河周围广阔地区，分为下雅拉和上雅拉，大分界线与北部接壤，南部与丹德农山脉（Dandenong Ranges）接壤；
雅拉谷有两种主要且完全不同的土壤类型：北侧为灰棕色沙壤土，南侧为年代较近的红色火山土壤；
这里生产着顶级的黑比诺和霞多丽葡萄酒，来自温暖的低海拔葡萄园的设拉子品质也十分出众；
这里的种植者也颇具创新精神，内比奥罗（Nebbiolo）和阿内斯（Arneis）等小众品种在这里也有一席之地；
距墨尔本约一小时车程，雅拉谷拥有迷人的魅力。雅拉河穿过绿色的山丘和迷雾笼罩的山谷，这里有果园、橄榄园和草场，丰富的美食和农产品为这里增添了色彩。
7. 莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）
在澳大利亚几乎最南端，莫宁顿半岛比澳大利亚大多数其他产区凉爽；
莫宁顿半岛周围有六大水域，六千万年前火山活动形成的山脊和丘陵延绵，这里却有着罕见的火山形成的土壤和沙质土壤；
凉爽的气候和独特的土壤，让这里生产的霞多丽成为了澳大利亚的标杆，同样黑皮诺也是这里的明星品种；
距离墨尔本仅一个多小时车程的莫宁顿半岛也是澳大利亚热门的旅游地，沿海景色、绿色牧场和屡获殊荣的葡萄酒搭配上丰富的美食，十分惬意。
图片来源：Tourism Australia
8.吉普史地（Gippsland）
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吉普史地产区横跨维多利亚州，葡萄园散布在从墨尔本郊区向东北延申与新南威尔士交界的大片区域内；
这里地域广阔，拥有不同的地形与微气候，也造就了它多种风格的葡萄酒；
吉普史地拥有包括菲利普岛，威尔逊海角国家公园和九十公里海滩（世界上最长的海滩之一）等超热门的景点。
位于澳大利亚南端的维多利亚州，整个产区都较为凉爽，无论是山谷还是海边，这里都出产着优雅又清爽芳香的葡萄酒。丰富的地形土壤和微气候的变化也让这里的葡萄酒非常多元化。
高品质的霞多丽和黑皮诺是这里的葡萄酒比较常见典型的品种。
除了优质葡萄酒，维州也是旅游爱好者的心仪之地，无论是北边产区的淘金古镇、国家公园、滑雪胜地，还是南部的大洋路，莫宁顿半岛和九十公里海滩，这里的景色绝对令人感觉不虚此行。
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