国庆期间，如何做出简单、美味又健康的假日美食呢？试试这几款！
原料：五花肉500g、生抽20ml、老抽10ml、料酒10ml、冰糖20g、桂皮1块、八角2个、香叶3片、姜5片、泡过几泡的普洱茶汤或清水适量。
做法：
原料：大米150克、干香菇10个、猪肉100克、香肠5根、豌豆(鲜) 100克、葱1/2根、水300毫升、植物油2汤匙、生抽1汤匙、蚝油 1/2汤匙、姜汁1/2汤匙、橄榄油 1/2汤匙、十三香 1/2茶匙、水淀粉2汤匙、食盐1茶匙。
做法：
1、准备食材。
2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方便入味。
3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。
4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白。
5、放入葱花调味。
6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味。
7、放入花菇片。
8、放入腊肠片。
9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。
10、 移到电饭煲里蒸饭。
11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。
12、装碗即可食用。
原料：大米1碗、猴头菇1个、杏鲍1个、蟹味菇50克、洋葱1/4个、蒜3瓣、植物油适量、鸡汤2汤匙。
做法：
1、准备好所用食材。
2、大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点。
3、蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末。
4、锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明。
5、放入处理好的蘑菇，翻炒均匀。
6、倒入2汤匙的浓缩鸡汤。
7、翻炒均匀后中火煮2分钟。
8、将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀。
9、盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。
原料：肋排、大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。
做法：
1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿。
2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
4. 大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。
5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
原料：荷叶1张、胡萝卜1根、豌豆1把、鸡脯肉1块、香菇5个、糯米200g、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、香菜适量 。
做法：
1.糯米泡4小时以上。
2.控干水分放点生抽、醋拌匀。
3.香菇提前泡发切小丁。
4.鸡脯肉切小丁，放在碗里放糖、盐、生抽、醋。
5.用手抓匀腌制一会。
6.胡萝卜切丁。
7.全部材料放在一起拌匀。
8.放在荷叶上。
9.包起来放在电饭锅里加水，水量比煮饭多一点。按下煮饭键。
10.自动煮好饭后打开荷叶撒上香菜就可以吃了。
